الاختلافات ووصف مجموعة البطاطس جوكوفسكي


يوجد في روسيا اليوم حوالي 260 نوعًا من البطاطس ، 7 منها يمكن تناولها في نهاية شهر يوليو ، نظرًا لوجود فترة نضج مبكرة. البطاطس جوكوفسكي هي واحدة منها ، ومع كل خصائصها وصفاتها الإيجابية ، فهي لا تتطلب عناية خاصة. ما هو وصف وميزات هذا أحد أفضل أنواع الانتقاء المحلي؟

صفة مميزة

إذا تحدثنا عن الصفات الإيجابية لهذا التنوع المبكر ، فيمكننا إذن أن نتطرق إلى تباينه الشديد في ظروف النمو. هذا هو السبب في أنهم يشاركون في الزراعة على أراضي كل أوراسيا. أيضًا ، يتمتع هذا التنوع المبكر بدرجة جيدة من القدرة على التكيف مع أنواع مختلفة من الأراضي. إذا كنت تلتزم ببعض ميزات الرعاية ، فمن الممكن تمامًا الحصول على حوالي 40 طنًا من المحاصيل الجذرية من مساحة هكتار واحد. أيضا ، البطاطس من هذا الصنف الرائع محفوظة بشكل جيد دون أن تفقد مظهرها الجميل وخصائص الذوق الممتازة. لسوء الحظ ، يمكن أن يعاني هذا النوع المبكر من البذور من مرض فطري مثل اللفحة المتأخرة.

ولكن يمكن تجنب هذه المشكلة حقًا إذا تم اختيار الجذور السليمة فقط قبل الزراعة. يمكن أن يساعد النضج المبكر لهذا النوع من محصول البطاطس أيضًا إذا تمت إزالة جميع القمم قبل أسبوع من الحصاد المقصود. ولكن في الوقت نفسه ، يتمتع بمناعة ممتازة ضد الأمراض الأخرى التي لا تقل خطورة - نيماتودا البطاطس ، والسرطان ، ورايزوكتونيا ، والتناوب. بالإضافة إلى كل ما قيل عن بذور البطاطس من هذا الصنف ، يجب ذكر مقاومة الجفاف. الاستثناء هو الطقس الجاف في النصف الثاني من شهر يوليو ، عندما لا يزال الخبراء ينصحون بالسقي الإجباري في الصباح.

إذا تحدثنا عن وصف الصنف ، فإن الأمر يستحق البدء بخصائص البراعم. شجيرات هذا الصنف المبكر قادرة على النمو ليست طويلة جدًا ، وكذلك متفرعة قليلاً. لوحظ الإزهار بكثرة ، على أرضية الشجيرات المنتشرة ذات الارتفاع المتوسط ​​، يمكنك رؤية الأوراق الصغيرة ذات اللون الأخضر الداكن ، وكذلك الزهور ذات اللون الأحمر البنفسجي ، والتي لها أطراف بيضاء ، والتي يتم جمعها في أزهار جميلة . يمكن ملاحظة مثل هذه الصورة في البطاطس من هذا الصنف بعد شهر من ظهور البراعم. من الجدير بالذكر أيضًا أن هذا الصنف غير قادر على تكوين ثمار من النورات. هذا فيما يتعلق بوصف البراعم والشجيرات.

ننتقل إلى وصف الدرنات. تحت كل شجيرات من محصول جوكوفسكي الجذر ، قد تظهر حوالي 10 درنات. إنها كبيرة جدًا - يتراوح وزن كل منها في المتوسط ​​من 100 إلى 150 جرامًا. هذه المجموعة المتنوعة من بذور البطاطس لها جذور بيضاوية منتظمة ، فهي لطيفة وناعمة الملمس ، ولها أيضًا لون وردي فاتح ، وأحيانًا بيج. في الحالة الأخيرة ، يجب إضافة وجود عيون مشرقة بدرجة كافية إلى وصف الدرنة. إذا كنت تسقي قليلاً ، فقد يكون المحصول أقل قليلاً ، وإذا تم تهيئة الظروف المناسبة لهذا الصنف المبكر ، فقد يكون أعلى من المتوسط.

على الرغم من أن الخبراء يصنفون مثل هذا التنوع على أنه اللون الوردي ، إذا ركزت على وصف درناته ، يمكنك أن تفهم أنه ليس لديهم لون غني. أما بالنسبة لوصف اللب ، فإن خصائصه كالتالي - له لون أبيض نقي بدون أي شوائب ، له طعم رائع ، لا يغمق على الجروح ، لا يغلي أثناء الطهي. يبلغ محتوى النشا في درنات بذور البطاطس حوالي 15٪.

فيديو "بطاطس تحت نشارة"

رعاية

ما ورد أعلاه هو وصف لمجموعة رائعة من البطاطس ، وأنا أرشدك ، حيث لا يمكنك الخلط بين محاصيلها الجذرية وأي محاصيل أخرى. يوصى بزراعة الدرنات في منتصف الربيع. قبل ذلك ، يُنصح بالإنبات بوضعها في صناديق ، ثم تركها في غرفة مريحة لمدة أسبوع. تعتبر البطاطس جاهزة للزراعة عندما يبلغ طول البرعم حوالي 1 سم. كما يُنصح بمعالجتها بمبيد حشري يمكن أن يحميها من الحشرات في المستقبل. يجب أن تزرع على طول متوسط ​​وبكثافة متوسطة ، ولحمايتها من الصقيع يفضل تغطية الموقع بألياف زراعية خاصة.

إذا تحدثنا عن أنشطة للعناية بهذه الخضار الرائعة ، فهي كالتالي. بادئ ذي بدء ، يحتاج هذا الصنف من البطاطس للنمو الطبيعي الكامل والتنمية إلى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، والتي يجب إجراؤها قبل فترة طويلة من تفقيس البراعم الأولى.

أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، تتم إزالة مادة التغطية هذه ، ثم إعادة وضعها مرة أخرى وتبقى في الموقع حتى يمر خطر تلف الخضروات بالصقيع.

كما يجب حماية النباتات من الحشرات الضارة وذلك بمعالجتها بمستحضرات معدة خصيصا لمثل هذه الحالات. من الضروري أيضًا تنفيذ التلال ، وكذلك الري بجرعات معتدلة. في نهاية شهر يوليو ، قبل أسبوع من الحصاد المتوقع ، يوصى بإزالة جميع القمم من أجل منع ظهور آفة متأخرة خطيرة. توقيت حصاد بطاطس جوكوفسكي - للحصاد المبكر ، يتم إنتاجه من حوالي 1 إلى 21 يوليو ، وبالنسبة للبذور - من 1 إلى 14 أغسطس. كما تظهر ممارسة وخبرة العديد من البستانيين ، حتى في مساحة صغيرة من قطعة الأرض الشخصية ، من الممكن زراعة محصول غني من هذا النوع من المحاصيل الجذرية.

فيديو "افضل انواع البطاطس"

ما هي أصناف البطاطس وكيف نحدد أفضلها؟ اكتشف من الفيديو أدناه.


جوكوفسكي هي بطاطس مبكرة ، يتم وصف خصائصها أدناه. يمكن زراعة مجموعة متنوعة في وقت مبكر في مجموعة متنوعة من المناخات.

يتميز قشر اللون الوردي ، كما هو مذكور في وصف الصنف ، بنحافته ونعومته. من بين الدرنات الوردية ، يمكن أيضًا العثور على الدرنات الحمراء.

تصل كتلة البطاطس إلى 165-220 جم ، وشكل الثمار متناغم ، بيضاوي الشكل.

أثناء الطهي ، لا تُسلق البطاطس ، وتحتفظ تمامًا بقوام كثيف. توجد عيون صغيرة على السطح بأكمله بأعداد صغيرة. تجدر الإشارة إلى أنه بعد قطع الدرنات ، يحتفظ اللب بلون أبيض لفترة طويلة.

كمرجع! الدرنات مقاومة للتلف ، مما يجعل من الممكن نقلها لمسافات طويلة.

ارتفاع النباتات شبه المنتشرة متوسط. هناك عدد قليل من السيقان المتفرعة للغاية. لوحات الأوراق مطلية بلوحة خضراء داكنة. يمكنك رؤية عروق متطورة عليها.

ازدهار صنف البطاطس جوكوفسكي قصير الأجل وفير. تم طلاء النورات بدرجات اللون الأحمر الأرجواني ، وتبرز الأطراف البيضاء بشكل مشرق على خلفيتها. الزهور مضغوطة وتبدو أنيقة للغاية.

  • القيمة الغذائية

وفقًا لخصائص صنف البطاطس Zhukovsky ، تحتوي الدرنات على ما يقرب من 15-16 ٪ من النشا وكمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض العضوية والبيوفلافونويد والألياف.

المنتجات لا تحتوي على الكوليسترول والدهون.

انتباه! يسمح لك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بتضمين البطاطس في القائمة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

دائمًا ما يكون حصاد بذور البطاطس المبكرة جوكوفسكي مستقرًا. البطاطس المحفورة من الأسرة ذات نوعية جيدة.

يمكن حصاد ما يصل إلى 600-610 سنت من درنات البطاطس من كل هكتار. وفقًا لاستعراضات المهندسين الزراعيين ، فإن التنوع مربح حقًا للنمو على نطاق صناعي.

  • مقاومة الأمراض والآفات

في أغلب الأحيان ، تعاني محاصيل الخضر من أصناف أخرى من السرطان والجرب والديدان الخيطية والريزوكتونيا. جوكوفسكي ليس عرضة لهذه الأمراض ، ومع ذلك ، قد تعاني المزارع من مرض اللفحة المتأخرة ، والأمراض الفيروسية ، والتناوب.

مجموعة متنوعة عالية الغلة قادرة على تحمل فترة جفاف طويلة ودرجات حرارة منخفضة. هذه ميزة لا شك فيها ، لأن الأصناف المبكرة تزرع خلال فترة لا يزال الطقس فيها غير مستقر.

حتى الانتهاكات من جانب تواتر ترطيب التربة غير قادرة على تقليل المحصول.

  • تخزين طويل المدى

يمكن أن تحتفظ الدرنات المحصودة والمجففة بتقديمها لمدة 8 أشهر. ومع ذلك ، لتحقيق هذه النتيجة ، من المهم الامتثال لشروط التخزين.

مهم! حتى وجود خدوش صغيرة على سطح الدرنات لن يؤدي إلى موت المحاصيل الجذرية.

تم تربية مجموعة متنوعة من البطاطس جوكوفسكي في وقت مبكر من قبل مجموعة مختارة للزراعة في منطقة معتدلة. لهذا السبب يمكنك زراعة الدرنات بأمان في المناطق التالية:

  • أورالسك
  • فولغو فياتسكي
  • وسط
  • وسط الفولغا
  • مناطق الشمال الغربي والشرق الأقصى.

في إقليم شرق سيبيريا ، لوحظ معدل إنبات ضعيف لمحصول الخضروات من هذا الصنف.

مهم! يمكن حصاد كل مائة متر مربع حتى 380 كجم من محصول البطاطس جوكوفسكي.


وصف الصنف

يختلف جوكوفسكي عن معظم أنواع البطاطس من حيث أن له فترة نضج ممتدة. خلال موسم النمو ، تنتشر ستولونس على الجانبين ، عندما تزرع في القش ، بفضل هذه الخاصية ، يصبح من الممكن جمع عدة حبات من البطاطس من العش دون حفر شجيرة. يستغرق موسم النمو بأكمله 90 يومًا تقريبًا ، لكن يجب ألا تنتظر حتى تنضج جميع الدرنات تمامًا. إذا كان الصيف ممطرًا ، يمكن أن تتعفن الجذور الناضجة.

الشجيرات متوسطة الحجم ، من 40 إلى 60 سم ، براعم شبه منتشرة ، متفرعة ، العديد من الأوراق متوسطة الحجم مع عروق منقوشة ، لامعة ، لون أخضر غامق مشبع. النورات قابلة للتفتيت ، فترة الإزهار قصيرة ، الكورولا أحمر بنفسجي ، أطراف البتلات بيضاء. تختلف الدرنات في الحجم والشكل ، ولكنها في الغالب بيضاوية مستديرة مع طرف غير حاد ، 120-160 جم ​​لكل منها ، يمكن أن تصل بعض العينات إلى كتلة 400-600 جم. الجلد رقيق وصلب ، وخشن قليلاً ، أرجواني محمر ، مشرق. هناك القليل من العيون ، فهي ضحلة ، ذات ظل أكثر تشبعًا. اللب أبيض ، كثير العصير ، وليس دقيقًا.

في المناطق الوسطى ، يبلغ متوسط ​​الإنتاج 14-32 طنًا لكل 100 متر مربع ، وقد تم تسجيل أعلى الأرقام في ليبيتسك - 380 كجم لكل 100 متر مربع. وفقًا لوصف مجموعة متنوعة من البستانيين من الجنوب ، من 1 حبة بطاطس ، يمكنك جمع 4-5 ، 5 كجم من الدرنات. تناول الطعام في موعد ، جوكوفسكي مناسب للقلي ورقائق الطهي والمخبوزات الجيدة والمسلوقة. أثناء المعالجة الحرارية ، لا ينهار اللب ولا يفقد عصارته ولا يغمق.

  • ما يصل إلى 95٪ من المحاصيل الجذرية (من إجمالي المحصول) لها عرض تقديمي ممتاز ، وتقدر قابلية التسويق بشكل عام بـ 90-92٪
  • لا تتدهور الدرنات أثناء النقل ، بل يتم الاحتفاظ بها جيدًا. قبل التخزين ، يتم فرز البطاطس أو التخلص منها أو استخدامها على الفور ، ويتم تجفيف البطاطس تحت مظلة. يجب أن تكون الغرفة جافة ومظلمة ، ويجب أن تبقى درجة الحرارة عند مستوى 2-5 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، سيظل المحصول لمدة 6-7 أشهر ، ولن يتعفن ولن يصبح بطيئًا.
  • مناعة ضد جميع الأمراض والآفات النموذجية تقريبًا ممتازة ، حتى في سنوات الوباء تتأثر بشكل ضعيف بالديدان الخيطية والريزوكتونيا والجرب وجراد البحر البطاطس
  • التساهل
  • الدرنات مقاومة للتلف الميكانيكي ، ويسمح بالحصاد التلقائي
  • الصنف لا يتدهور لفترة طويلة
  • الاثمار الممتدة ، النضج المبكر
  • غلات عالية باستمرار في الظروف المناخية الصعبة
  • براعة في الاستخدام.

من بين أوجه القصور ، يمكن للمرء أن يلاحظ ضعف مقاومة اللفحة المتأخرة ، والفطر خطير عندما تكون المزروعات كثيفة ، والأسرة مكدسة بالأعشاب ، وتربة عالية ورطوبة الهواء في الطقس الدافئ. عيب آخر هو محتوى النشا المنخفض (10-14٪). يوصف الذوق في العديد من المصادر بأنه متوسط ​​أو حتى لطيف ، على الرغم من اختلاف آراء البستانيين حول هذه المسألة ، فإن العديد منهم يعطي درجة تذوق من 4-5 نقاط.


الهندسة الزراعية للزراعة والرعاية

تعد البطاطس من مجموعة جوكوفسكي المبكرة مثالية للحصول على محاصيل مبكرة جدًا - يمكن حصاد الدرنات الصغيرة الأولى بواسطة البستانيين في وقت مبكر من شهر يوليو. للقيام بذلك ، في الخريف ، يقومون بإعداد الأسرة ، واختيار المناطق المشمسة من الحديقة التي تهبها الرياح جيدًا. لا يهم نوع التربة حقًا ، فالبطاطس تنمو جيدًا وتؤتي ثمارها على أي منها. لكنها تظهر أفضل النتائج على التربة ذات النسيج الخفيف ، والطميية الرملية والطينية ، مع تفاعل حمضي قليلاً.

تحت الاستزراع ، قبل الحفر ، يتم إدخال السماد الفاسد جيدًا بكمية تصل إلى 10 كجم لكل 1 م 2 من مساحة الأسرة ، وكذلك الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم بالمعدل الكامل (السوبر فوسفات ، كبريتات البوتاسيوم ) أو يضاف الرماد.

في الربيع ، يجب إنبات البطاطس قبل الزراعة. هذا لا يسمح فقط بتحويل نضج المحصول إلى فترة سابقة ، ولكن أيضًا لرفض الدرنات المعيبة والمريضة على الفور. يبدأ التبخير قبل 20-30 يومًا من الزراعة القادمة للبطاطس في الأرض ، للإنتاج المبكر - قبل 45 يومًا.

أولاً ، يتم إخراج الدرنات من القبو وفحصها بعناية. يتم ترك العينات السليمة فقط دون آثار مرئية للأمراض والأضرار الميكانيكية. ثم يتم تخليلها في محاليل مبيدات الفطريات أو تنقع في برمنجنات البوتاسيوم. علاوة على ذلك ، يتم الاحتفاظ ببطاطس البذور المختارة من مجموعة جوكوفسكي في الضوء عند درجة حرارة 12-17 درجة مئوية ، مبللة بشكل دوري بزجاجة رذاذ. يستخدم العديد من البستانيين أيضًا منظمات النمو لتحفيز تنبت أكثر ودية للعيون ، كما ينبتون البطاطس في صناديق من الخث ، مما يجعل من الممكن الحصول على براعم قوية ونظام جذر جيد في النباتات.

بدأوا في زراعة البطاطس في الأسرة في أبريل - مايو. هذا الصنف مقاوم للبرد ، لذلك يمكن زراعته حتى في درجة حرارة التربة من 5-7 درجة مئوية. في هذه الحالة ، للظهور المبكر للشتلات ، يتم تغطية الصفوف بفيلم أو ألياف زراعية أو مهاد. عند زرع الدرنات بالمبيدات الحشرية ضد خنفساء البطاطس في كولورادو والآفات الأخرى ، يتم إعطاء الأفضلية للأدوية ذات الحد الأدنى من الحماية.

في التربة الخفيفة ، تُزرع بطاطس جوكوفسكي المبكرة باستخدام التكنولوجيا القياسية - في الأخاديد أو الثقوب. في التربة الطينية الثقيلة ، في المناطق التي تتساقط فيها كمية كبيرة من الأمطار ، وكذلك في المناطق التي تتواجد فيها المياه الجوفية بشكل وثيق ، يتم قطع التلال. يتم دفن مادة الزراعة في الأرض بمقدار 6-8 سم ، وتوضع 3-4 درنات في الصفوف على ارتفاع متر واحد ، ويتم ترك 75-80 سم بين الصفوف.

في المستقبل ، تنخفض رعاية بطاطس جوكوفسكي إلى التخفيف المنتظم للتربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، ونباتات التلال ، والتغذية العلوية ، وإذا لزم الأمر ، الري.

يتم تنفيذ التل الأول عندما تصل الشجيرات إلى 15-20 سم ، ثم يتم تكراره مرة أو مرتين أخريين. يكتمل تكوين النتوءات بحلول الوقت الذي تبدأ فيه البطاطس في التفتح. بعد هطول الأمطار ، يتم تخفيف التربة من أجل تفتيت قشرة التربة الجافة وإعطاء الهواء للجذور.

خلال موسم النمو ، يتم تغذية شجيرات البطاطس 3 مرات.

  • يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية أولاً. يمكن أن يكون روث فاسد ، سائل مولين ، فضلات الطيور. من الأسمدة المعدنية ، يتم استخدام نترات البوتاس أو الأمونيوم والأموفوس والبلورات.
  • قبل بداية التبرعم ، يتم تغذية النباتات بمركبات الفوسفور والبوتاسيوم - الرماد والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم والفوسفات أحادي البوتاسيوم.
  • بعد نهاية الإزهار ، تُخصب زراعة البطاطس بمستحضرات معقدة تحتوي على المكونات الثلاثة الرئيسية (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) والعناصر النزرة. إذا كان الموقع يحتوي على تربة رملية ، يتم استخدام مكملات البوتاسيوم والمغنيسيوم.

في موسم البرد والمطر ، من الضروري إجراء معالجة وقائية للمزارع ضد اللفحة المتأخرة. شريطة عدم معالجة الدرنات بالمبيدات الحشرية قبل الزراعة ، في مايو بدأوا في رش النباتات بالمستحضرات ضد خنفساء البطاطس في كولورادو.

إذا كان العام حارًا وجافًا ، فإن البطاطس تسقى عدة مرات خلال الموسم.يحتاج بشكل خاص إلى الرطوبة في وقت نمو الكتلة الخضراء ، وكذلك أثناء تكوين الدرنات. لذلك ، يتم الري ، إذا لزم الأمر ، بعد التل الأول ، قبل وبعد ازدهار النباتات.

يبدأ حفر البطاطس المبكرة في يوليو ، ويتم حصاد الدرنات المخصصة للتخزين الشتوي في أوائل أغسطس. قبل أسبوع إلى أسبوعين من ذلك ، يتم كسر القمم عند القاعدة أو قطعها تمامًا. هذا يجعل من الممكن أن تنضج الدرنات أخيرًا وتكتسب جلدًا كثيفًا. استخرج محصول البطاطس في الطقس الجاف باستخدام مذراة أو معاول. المعاينة والفرز على الفور. بشكل منفصل ، يتم طي الدرنات الصحية الكبيرة والصغيرة ، والدرنات المريضة التي تضررت من الآفات أو الأدوات - يتم استخدامها أولاً. لن يكذبوا لفترة طويلة ، لكن يمكنهم تدمير بقية البطاطس.

بعد الحصاد ، يتم تخزين الدرنات في شباك نباتية أو صناديق خشبية أو بلاستيكية. توضع في القبو أو في الطابق السفلي ، في ظروف الشقق - على الشرفة المعزولة. تقع بطاطس جوكوفسكي بشكل جيد بما فيه الكفاية ، ولكن تعتبر الشروط التالية مثالية للحفاظ عليها على المدى الطويل: التهوية الجيدة والظلام التام والرطوبة ودرجة حرارة الهواء - حتى 90٪ و 3-5 درجات مئوية.


المميزات والعيوب

بغض النظر عن مقدار ما تخبرهم به عن بطاطس جوكوفسكي المبكرة ، سيبدو الوصف إلى حد ما من جانب واحد. لماذا ا؟ نعم ، لأنه من المعتاد عادةً التحذير بصدق: يقولون ، مع كل المزايا ، هناك صفات إشكالية كذا وكذا. في هذه الحالة ، من الصعب جدًا العثور على شيء مناسب في قسم "العيوب".

لكن يمكنك التحدث عن المزايا لفترة طويلة وبكل سرور - فليس من قبيل الصدفة أن تزرع هذه البطاطس ، ثم يتم تناولها بكل سرور من شمال القوقاز إلى الشرق الأقصى. اكتسب جوكوفسكي شعبية مستحقة ، لأن هذا التنوع:

  • تتجذر بسهولة على أي تربة
  • لا تقدم مطالب عالية في عملية النمو
  • يمكن الاستغناء عن الري على الإطلاق إذا كان هناك هطول
  • شديدة المقاومة للأمراض والآفات
  • يتحمل الحرارة والبرودة
  • يعطي غلة عالية
  • الدرنات مقاومة للتلف الميكانيكي أثناء الحصاد
  • سيستمر الحصاد في ظل الظروف المناسبة حتى منتصف الربيع.

بطاطس جوكوفسكي جيدة في أي طبق وبأي شكل. ستزين الطاولة بطاطس بيضاء ثلجية كبيرة وجميلة.


خصائص الأصناف

تختلف أصناف البطاطس المبكرة من حيث النضج:

  • في وقت مبكر جدا ينتج محصولًا في غضون 45-55 يومًا بعد ظهور البراعم (هذه هي Magda و Osiris و Impala و Colombo و Meteor و Felox و Fresco و Colette و Bellarosa و Alena و Ariel)
  • النضج المبكر البطاطس جاهزة للأكل في 50-60 يومًا (Red Scarlet ، Luck ، Evolution ، Romano ، Red Lady ، Charodey ، Madeline ، Lyubava ، Zhukovsky Early)
  • منتصف وقت مبكر يمكن استهلاك البطاطس في 60-85 يومًا (نيفسكي ، سانتا ، ريابينوشكا ، إيلينسكي ، كراسافشيك ، الدانوب الأزرق ، جيلي ، فاسيليك).

تصنف الدرنات حسب الغرض من الزراعة:

  • تستخدم أصناف المائدة التي تحتوي على الكثير من فيتامين سي في الطهي ، ولها خصائص طعم ممتازة
  • تستخدم بطاطس العلف في قطاع الثروة الحيوانية كعلف للماشية ، فهي غنية بالبروتين والمواد الجافة
  • تتميز الأصناف التقنية بزيادة النشا ، لذلك يتم استخدامها للمعالجة - يتم الحصول على النشا والكحول منها
  • أصناف الاستخدام الشامل هي المتوسط ​​الذهبي بين بطاطس المائدة والبطاطس التقنية والعلفية - محتوى النشا وفيتامين ج والمواد الجافة في مستوى متوسط


لورا

لورا هي صنف ألماني متوسط ​​النضج مبكرًا. تبرز الشجيرات الطويلة المنتشرة بتلات متعددة الألوان: من الأبيض إلى البنفسجي الفاتح. يُبرز القشر الأحمر اللون الأصفر الغني لللب ، وهو لذيذ جدًا ورائع. ينمو عش واحد حتى 20 درنات بيضاوية مستطيلة. يتم حصاد المحصول في موعد لا يتجاوز 80 يومًا من وقت الزراعة وتخزينه دون ضياع لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن القيام بالحفر في وقت أبكر بكثير. تتمتع البطاطس بمقاومة جيدة للعدوى والأمراض الفيروسية. متهاون مع الظروف المناخية ، لكنه يكاد لا يتحمل الجفاف. متوسط ​​إنتاج الصنف 300-400 ج / هكتار.

ومن الجدير بالذكر أيضًا هذه الأصناف المتأخرة مثل Seagull و Saturna و Valentina و Fakel و Skazka.

Zdabytok هو أحد أفضل ممثلي أصناف البطاطس المتأخرة النضج. جغرافيا ، ينمو هذا الصنف من البطاطس في الجزء الأوسط من البلاد. الدرنات لها شكل مستطيل واضح ، والجلد أصفر ، واللحم أصفر فاتح. يحتوي هذا الصنف على كمية كبيرة من النشا تصل إلى 25٪. أيضًا ، يمكن أن يعزى Belorussky و Vytok و Orbitu و Temp و Lorkh و Olev إلى هذه المجموعة من أصناف البطاطس المتأخرة النضج. تتميز بالعلامات التالية: شكل دائري ، متوسط ​​حجم درنة - 90-130 جرام ، لحم أبيض ، لا يغمق على الجرح ، عيون صغيرة على السطح.

مجموعة متنوعة من أصناف البطاطس

تزود زراعة الأصناف المبكرة من البطاطس السكان بهذا المنتج بالفعل في النصف الأول من الصيف. تحتوي الدرنات على كمية كبيرة من فيتامين سي.يوصى بتناول هذه البطاطس في قشر. تمثل أصناف النضج الأطول غالبية محصول البطاطس. هذه الدرنات غنية بالمادة الجافة والبروتينات والنشا.

لكي لا نخطئ عند اختيار صنف البطاطس ، من الضروري دراسة التربة والظروف المناخية للمكان لإنبات المحصول. هناك أنواع تنبت جيدًا في التربة الطينية الرملية ، والبعض الآخر فقط في التربة القوية المخصبة. يعتمد الحصاد على الاختيار الصحيح للصنف. يتم تخزين الأصناف المبكرة بشكل أسوأ في الشتاء ، ويتم زراعتها كـ "طعام شهي" لفصل الصيف. بالنسبة للأصناف المتأخرة ، من الضروري إعداد ليس فقط التربة ، ولكن أيضًا ظروف التخزين. ولكن مع الزراعة المناسبة للأصناف المتأخرة والامتثال لجميع المتطلبات الزراعية ، ستحصل على أعلى محصول مع التخزين طويل الأجل.


شاهد الفيديو: كروكيط البطاطس بالخلطة العجييبة بدون بيض كتخليها مقرمشة ومكتحلش فالزيت


المقال السابق

معلومات عن الزعتر

المقالة القادمة

نباتات العنب اللبلاب - كيفية العناية بنبات العنب لبلاب المنزل