رعاية البصل المصري: نصائح حول زراعة بصل المشي


بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

على عكس معظم أصناف البصل ، فإن البصل المصري المتنقل (Allium x proliferum) ضع البصيلات في الجزء العلوي من النبات - كل منها يحتوي على عدد كبير من البصل الصغير الذي يمكنك حصاده للزراعة أو الأكل. يشبه طعم البصل المصري إلى حد كبير الكراث ، على الرغم من أنه أكثر نفاذة قليلاً.

عندما تصبح الساق الخضراء المزرقة ثقيلة من الأعلى ، تسقط القصبة ، مما يخلق جذورًا جديدة ونباتًا جديدًا حيث تلمس المصابيح الأرض. يمكن لنبتة بصل مصرية واحدة أن تسافر 24 بوصة (61 سم) كل عام ، مما ينتج عنه ما يصل إلى ستة نباتات جديدة. يُعرف البصل المصري المتنقل بعدة أسماء ، بما في ذلك البصل عالي الجودة والبصل. بحاجة الى مزيد من معلومات عن المشي البصل؟ تابع القراءة للتعرف على هذا النبات المثير للاهتمام والجذاب.

كيف ينمو البصل المصري

على الرغم من إمكانية زراعة البصل المصري المتنقل في الربيع ، فلن تتمكن من حصاد البصل إلا في العام التالي. وقت الزراعة المثالي لزراعة البصل هو ما بين الصيف وأول صقيع للحصاد في موسم النمو التالي.

ضع بصيلات البصل في التربة بعمق 5 سم تقريبًا و 15-25 سم بين كل بصلة إذا كنت تحب البصل الكبير اللاذع. من ناحية أخرى ، إذا كنت تفضل حصادًا ثابتًا من البصل الأخضر المعتدل ، أو إذا كنت ترغب في استخدام السيقان مثل الثوم المعمر ، فزرع البصيلات من 2 إلى 3 بوصات (5-8 سم).

مثل كل أبناء عمومتهم من البصل ، لا يقدر البصل المصري المتنقل التربة الرطبة الثقيلة. ومع ذلك ، فمن السهل أن تنمو تحت أشعة الشمس الكاملة والتربة المتوسطة جيدة التصريف برقم هيدروجيني يتراوح بين 6.2 و 6.8.

رعاية البصل المصري

البصل المصري معمر وسيمشي في النهاية عبر حديقتك. ومع ذلك ، فمن السهل السيطرة عليها ولا تعتبر غازية. اترك بعض النباتات في حديقتك كل عام إذا كنت تريد أن تستمر النباتات في المشي لعقود قادمة ، ولكن اسحب أي نباتات تمشي في مكان غير مرحب به.

إن العناية بالبصل المصري غير متضمنة وتتطلب في الأساس الحفاظ على التربة رطبة قليلاً ، ولكن لا تتطلب أبداً مندياً أو منقوعًا.

خلاف ذلك ، قم بترقيق النبات حسب الحاجة وقم بتقسيم النبات الأم كلما زاد نموه أو أصبح أقل إنتاجية - عادة كل سنتين أو ثلاث سنوات.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


النباتات ← البصل ← البصل المصري (Allium x proliferum)

معلومات المصنع العامة
عادة النبات: عشب / فورب
دورة الحياة:الدائمة
متطلبات الشمس:شمس كاملة لظل جزئي
تفضيلات المياه: ميسيك
الحد الأدنى من الصلابة الباردة:المنطقة 3 - 40 درجة مئوية (-40 درجة فهرنهايت) إلى -37.2 درجة مئوية (-35)
الحد الأقصى للمنطقة الموصى بها:المنطقة 9 ب
اوراق اشجار:شبه دائم الخضرة
وقت الزهرة:صيف
الهياكل تحت الأرض:مصباح
الاستخدامات:عشب الطهي
الخضروات
الأجزاء الصالحة للأكل:إيقاف
اوراق اشجار
الجذور
طرق الأكل:عشب الطهي / التوابل
خام
مطبوخ
المجمع الديناميكي:ك (بوتاسيوم)
Ca (كالسيوم)
نا (صوديوم)
المقاومة:مقاومة الغزلان
تسامحا الجفاف
التكاثر: البذور:يمكن التعامل مع الزرع
معلومات أخرى: نادرًا ما تصنع البذور
التكاثر: طرق أخرى:أخرى: تُنتج البصيلات في نهاية السيقان المزهرة ، أيضًا ، ينقسم النبات تلقائيًا ويبدأ في زراعة بصل جديد بجانبه.
الملقحات:النحل
حشرات مختلفة
متفرقات:يتحمل التربة الفقيرة
النسب:Allium cepa x Allium fistulosum

تتحول أزهارها إلى بصيلات تشبه بصيلات البصل الصغيرة. يتسبب وزن البصلات في انحناء جذع الزهرة. أينما تلامس الأرض ، تتجذر وتنتج نباتًا جديدًا. هذه هي الطريقة التي "يمشي" بها البصل ويتمدد نفسه. قم بقطع بعض الأوراق لاستخدامها في الطهي كبصل أخضر (أفعل ذلك لاحقًا في الربيع عندما تبدأ الأزهار في الإزهار حتى لا أقطع سيقان الزهور الثمينة بالصدفة). أيضًا ، في أواخر الصيف ، اسحب البصيلات وحصدها ، لكن اترك بعض المصابيح والمصابيح في مكانها حتى تعود رقعة البصل في العام المقبل. أعط بعض المصابيح للأصدقاء لمشاركة المرح.

هذا هو نباتي المفضل في كل العصور! لقد قمت بزراعة بصل مشي مصري لأكثر من 10 سنوات. أنا أحب هذه النباتات كثيرًا لدرجة أنني بدأت موقع الويب الخاص بي عنها وأقوم ببيعها عبر الإنترنت. أزرع بصل مشي مصري في عدة مواقع بشرق واشنطن في المنطقة 6. إنها جميلة المظهر ورائعة للأكل. أحب مجرد التحديق في نباتاتي بسبب "رؤوسها" التي تشبه ميدوسا وتفردها الشديد. كل نبات مختلف. قد تحتوي بعض النباتات على طبقتين كبيرتين فقط ، والبعض الآخر قد يحتوي على أكثر من 50 طبقة علوية! قد يكون لدى البعض كرة من الزهور البيضاء "للرأس" والبعض الآخر قد يحتوي على مجموعة مستديرة من الأغطية العلوية "للرأس" ، ربما مع فرع ملتوي يؤدي إلى كرة عنقودية أخرى من الأغطية - بصلة "برأسين النبات! هم بالتأكيد يشكلون موضوعًا رائعًا لمصور النبات. كما أن نبات البصل المصري غزير الإنتاج (ومن هنا جاء الاسم اللاتيني Allium x proliferum). في الأرض ، ينقسم نبات واحد إلى العديد على مدى بضع سنوات ويشكل مجموعة من بصيلات البصل. عندما تكبر الكتل ، تصبح النباتات أكثر ازدحامًا ، ولا تنمو المصابيح ، على الرغم من وجودها ، بهذا الحجم. تميل القمصان العلوية إلى أن تكون أصغر أيضًا ، وتهيمن الزهور البيضاء الصغيرة على القمصان العلوية. كما يتناقص ارتفاع النبات مع الازدحام. يُعد تقسيم المصابيح كل بضع سنوات فكرة جيدة لزيادة حجم النبات في كل من الأرض وفوق الأرض. فوق سطح الأرض ، تزرع هذه النباتات قمم صغيرة رائعة وهي في الأساس نسخ مصغرة من النبات الناضج نفسه. عادةً ما تشكل المجموعات العلوية كتلة في الجزء العلوي من النبات ، وعندما تصبح ثقيلة بدرجة كافية ، فإنها تسحب ساق النبات وتضرب الأرض. إذا كانت الظروف مناسبة ، فستتجذر الطوابق العليا من حيث هبطت وتنمو نباتات جديدة. هكذا "يمشي" البصل المصري الماشي حول حديقتك!

هذا هو المعيار بين البصل العلوي. النبات معمر ، وستنمو قطعة منه في البرية لسنوات. تُصنع الأغطية العلوية من البصل اللؤلؤي اللذيذ وهي لذيذة جدًا في الحساء. كل من النبات والمصباح السفلي الصغير لاذعان تمامًا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحدة ، فهذه مفيدة جدًا مثل البصل الأخضر أو ​​البصل الأخضر.

لقد نمت هذه لسنوات. تتكاثر بسرعة ، وتعيش بسهولة في فصل الشتاء. حتى المصابيح يمكنها التعامل مع الجلوس على الأرض والتعرض لدرجات الحرارة المتجمدة والشمس.

عادةً ما أستخدم النباتات القديمة في الربيع كبصل أخضر. هم جيد سوتيه ثم يضاف إلى عجة. في وقت لاحق من الموسم ، تصبح الأوراق وسيقان الأزهار صعبة للغاية في تناول الطعام. أترك عددًا قليلاً من النباتات في كل مجموعة ، وتنقسم كل عام ، بل وتنمو إذا كانت محاطة بعشب الدجال.


ابدأ في حصاد البصل الأخضر عندما يكون طول القمم من 4 إلى 8 بوصات. قم بفك التربة تحت المصابيح غير المطورة واسحبها من التربة. البصل الأخضر عبارة عن بصل غير ناضج ويمكن حصاده من أي نوع من أنواع البصل. استخدم البصل الأخضر الطازج أو احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. من الأفضل حصاد البصل الأخضر حسب الحاجة للحصول على نكهة طازجة.

حصاد البصل الناضج المشي من أعلى السيقان عندما يكون قطرها من 1/2 إلى 1 بوصة ، أي بحجم الكراث أو البصل اللؤلؤي. جنبا إلى جنب مع المصابيح التي تتشكل على الجزء العلوي من السيقان ، ينتج البصل السائر بصيلات صالحة للأكل تحت الأرض. حفر على النباتات لحصاد المصابيح تحت الأرض. قم بتخزين بصيلات البصل في كيس شبكي أو صندوق بدرجة حرارة 32 إلى 50 فهرنهايت لمدة تصل إلى عام.


الصورة: بيني وودوارد

يُعرف البصل المتنقل أيضًا باسم البصل الشجري ، وينمو جيدًا من المناطق شبه الاستوائية إلى المناطق المعتدلة الباردة ، ويعد الخريف والشتاء أفضل وقت لزراعته. يتم تصنيفها الآن من الناحية النباتية على أنها زهرة الآليوم x تكاثر كما ثبت من خلال الاختبارات الجينية أنها تهجين بين البصل الشائع (أليوم سيبا) والبصل الويلزي (ناسور أليوم).

يُعرف هذا البصل أيضًا بأنه الأسهل نموًا من بين جميع أنواع البصل ، ويُعرف أيضًا باسم البصل المصري. تنمو في أي تربة ذات تصريف معقول ، ولكن إذا كنت تريد بصيلات دهنية كبيرة ، فقم بالحفر في السماد العضوي وروث الخيول أو البقر أو الأغنام قبل أسابيع قليلة من الزراعة. تنمو من بصيلات مزروعة فقط من الجزء العلوي من التربة ، أو من بصيلات مفردة مزروعة تحت سطح التربة مباشرة ، في وضع مشمس بالكامل. نباتات الفضاء تبعد حوالي 40 سم وستنمو حتى يصل طولها إلى حوالي 60 سم. أنبوبي ، عادةً أوراق البصل تنمو من البصلة وعلى مدار الأسابيع القليلة القادمة تبدأ بصيلات جديدة في التكون حول الأصلي ، حوالي 6 في المجموع. في وقت لاحق ، يندفع جذع زهرة مركزي قوي من مركز الكتلة ، مع تشكيل بصيلات بدلاً من الزهور في الأعلى. ثم تبدأ هذه البصيلات في نمو الأوراق الخضراء بحيث يبدو النبات بأكمله وكأنه شجرة صغيرة وغريبة تعود إلى عصور ما قبل التاريخ. يأتي اسم البصل الذي يمشي من الطريقة التي تسقط بها قمم الأشجار الثقيلة ، بحيث تستقر البصلات على الأرض. ستنمو بعد ذلك أوراقًا جديدة وقممًا جديدة وتسقط مرة أخرى ، وبالتالي تمشي ببطء عبر الحديقة.

يمكن حفر المصابيح بعد حوالي 5 أشهر من الزراعة. احتفظ ببعض المصابيح لإعادة زرعها أو مجرد إعادة زرعها وتناولها. يبدو أن هناك بعض الاختلاف في نكهة المصابيح ، بعضها أكثر اعتدالًا وحلوة والبعض الآخر أقوى. هناك أيضًا أنواع ذات لون أحمر أكثر من الجلد البني. كل من المصابيح والبصل لها نكهات البصل المتشابهة وتشكل بديلاً ممتازًا للبصل البني في أي طبق.


بصل مشى مصرى

لقد بدأت في حصاد محصولي الأول لهذا الموسم: بصل مصري يمشي. تنمو تحت الثلج خلال فصل الشتاء وتكون جاهزة للحصاد بعد حوالي 3 أسابيع من ذوبان الغطاء الثلجي الشتوي. والدي يناديهم إلى الأبد بالبصل لأنهم يستمرون في إنتاج الطعام لعائلتي حتى تغطى بالثلج في الخريف. تم جمع السلالة التي أزرعها من حديقة جدي الأكبر.

طريقة استخدام البصل المصري

أنا أحب طعم المشي البصل. إنها ذات نكهة قوية دون اللدغة القوية التي لا أحبها في بعض أنواع البصل.

في مناخي ، ينتج البصل الذي يمشي على الأقدام البصل الأخضر (البصل الأخضر) خلال موسم النمو بأكمله. في المناخات الأكثر حرارة ، قد يشكلون بصيلة نائمة خلال الجزء الأكثر حرارة من الصيف. يمكن أن تؤكل البصيلات كذلك. البصلات صغيرة لذا أحب استخدامها في الأطباق التي لا تتطلب تقشير مثل المخللات أو البصل المحمص.

كيف ينمو البصل المصري

يمشي البصل معمر هاردي. في مناخي يمكن زراعتها أو حصادها في أي وقت من السنة إلا عندما تكون الأرض متجمدة. إذا تم سحبها ، يمكن إعادة زرع الجذور وقطعة صغيرة من البصيلة. سوف يزرعون نبتة جديدة. يمكن تكاثرها عن طريق زرع البصيلات التي تتشكل فوق ساق الزهرة ، أو عن طريق الحفر وتقسيم الكتلة الأم. هناك أسابيع قليلة بعد تشكل ساق الزهرة يصبح فيها الجذع صلبًا وغير مرغوب فيه. تتشكل بصيلات جديدة بجانب ساق الزهرة تنتج بصيلات طرية في وقت لاحق من الموسم.

عادةً ما أحتفظ بتكتل أم دائم لتوليد بصيلات أحصدها وأخزنها في منطقة جافة. ثم أقوم بإعادة زراعة البُصيلات كل بضعة أسابيع سنويًا لزراعة محاصيل متتالية من البصل الأخضر للسوق وإطعام أسرتي.

أصناف جديدة

البصل المصري عبارة عن مزيج هجين بين البصل البصل وتقطيع البصل. تنتج النباتات بضعة أزهار ، ولكن بقدر ما تمكنت شبكة تربية النباتات الخاصة بي من تحديد ذلك ، فقد تكون عقيمة وتنتج القليل من البذور القابلة للحياة إن وجدت. أوه لا! أحد تلك النباتات المعقمة التي كنت أشتم عليها آخر مدونتين. لقد فعلت ذلك عن عمد لإثبات أنني على استعداد لزراعة بعض النباتات المعقمة إذا تعذر العثور على بدائل خصبة. كنت أزرع البطاطس المعقمة ، لكني انتقلت بنجاح إلى زراعة البطاطس الخصبة فقط التي تنتج بذورًا حقيقية مُلقحة. أنا أيضًا أزرع الثوم والعنب الخالي من البذور وكلاهما معقم. في النهاية سأنتقل إلى زراعة الثوم الخصب فقط ، لكن لا يمكنني أن أتوقع التخلي تمامًا عن العنب الخالي من البذور.

لدي رقعة صغيرة من البصل في حديقتي مزروعة ببصل البصل وتقطيع البصل. أسمح لهم بالزهور معًا. آمل أن أجد في النهاية بعض الأنواع الهجينة بين النسل. سيخلق هذا المزيد من التنوع البيولوجي بين أشجار البصل الخاصة بي ويسمح لهم بتجنب المصير النهائي للحيوانات المستنسخة: مزيج من الآفات أو الأمراض أو الطقس الذي يتغلب على دفاعات النباتات. لقد ظل استنساخ سلفي قويًا منذ أكثر من 70 عامًا ، لكنه قد يتلاشى في أي عقد الآن.

أنا أيضًا أستخدم حبوب اللقاح من كلا النوعين الأم لتلقيح أزهار البصل الأعلى. ربما ستكون هذه هي الركلة التي يحتاجون إليها لوضع البذور.


شاهد الفيديو: زراعة البصل طريقة زراعة البصل مشتل البصل


المقال السابق

مؤقت للري بيديك: نصائح من معالج لصنع جهاز

المقالة القادمة

لفة الأوراق الفسيولوجية في الطماطم: أسباب تجعيد الأوراق الفسيولوجي على الطماطم