تاريخ مزرعة الطماطم "Hazelfield": زراعة طماطم مزرعة Hazelfield


بقلم: ماري إلين إليس

تعتبر نباتات الطماطم Hazelfield Farm جديدة نسبيًا في عالم أصناف الطماطم. تم اكتشاف نبات الطماطم هذا عن طريق الصدفة في مزرعته التي تحمل الاسم نفسه ، وأصبح عملاً مزدهرًا حتى خلال الصيف الحار والجفاف. طعمها لذيذ أيضًا ، وهي خيار رائع لأي حديقة نباتية لمحبي الطماطم.

ما هي طماطم Hazelfield؟

طماطم Hazelfield Farm متوسطة الحجم ، تزن حوالي نصف رطل (227 جرام). لونها أحمر ، مفلطح قليلاً ومستدير مع تضليع على الكتفين. هذه الطماطم غنية بالعصارة وحلوة (ولكنها ليست حلوة جدًا) ولذيذة. إنها مثالية لتناول الطعام الطازج والتقطيع إلى شرائح ، لكنها أيضًا طماطم تعليب جيدة.

تاريخ مزرعة Hazelfield ليس طويلاً ، لكن تاريخ الطماطم الأكثر شهرة مثير للاهتمام بالتأكيد. قدمت المزرعة في كنتاكي هذا الصنف الجديد في عام 2008 بعد أن وجدته كمتطوع في حقولهم. لقد نمت أكثر من الطماطم التي كانوا يزرعونها بالفعل وازدهرت في صيف جاف وحار بشكل خاص بينما عانت نباتات الطماطم الأخرى. أصبح الصنف الجديد المفضل في المزرعة وفي الأسواق التي يبيعون فيها المنتجات.

كيف تنمو الطماطم مزرعة Hazelfield

هذا تنوع جديد رائع للأشخاص في المناخات الأكثر دفئًا وجفافًا مما يمكن تحمله عمومًا للطماطم. زراعة طماطم Hazelfield Farm تشبه الأنواع الأخرى. تأكد من أن تربتك خصبة ومخصبة وحراثة جيدًا قبل الزراعة. ابحث عن مكان في حديقتك مليء بالشمس وفرد النباتات بحوالي 36 بوصة أو أقل من متر.

تأكد من سقيها بانتظام طوال الموسم. على الرغم من أن هذه النباتات ستتحمل ظروف الجفاف ، إلا أن الماء الكافي مثالي. أبقهم سقيًا ، إذا أمكن ، واستخدم النشارة للاحتفاظ ومنع نمو الحشائش. سيساعد استخدامان للأسمدة طوال الموسم الكروم على النمو بكثرة.

طماطم Hazelfield Farm هي نباتات غير محددة ، لذا ادعمها بأقفاص الطماطم أو الأوتاد أو بعض الهياكل الأخرى التي يمكن أن تنمو عليها. هذه طماطم منتصف الموسم والتي ستستغرق حوالي 70 يومًا لتنضج.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


أي طماطم تنمو بشكل أفضل في درجات الحرارة المرتفعة؟

ما هي أصناف الطماطم الأكثر تحملًا للحرارة؟

أنا أعيش في منطقة جافة (مناخ السهوب ، أو مناخ بيسك مع صيف حار جدًا) ، حيث تكون قمم النهار عادة 89 درجة فهرنهايت أو أعلى في الصيف (تصل إلى حوالي 116 درجة فهرنهايت في معظم درجات الحرارة المرتفعة. نادرًا ، ولكن ليس من غير المألوف أن تزيد درجة حرارته عن 100 درجة فهرنهايت لفترات طويلة) ، وأحيانًا (مثل الآن) ، تكون الارتفاعات أكثر برودة قليلاً من 89 درجة فهرنهايت ، وقد بدأنا في الحصول على الطماطم على المزيد من النباتات ، الآن. عادةً ما تكون قيعان الليل 30 + درجة فهرنهايت أكثر برودة من قمم النهار.

يبدو أن العديد من أصناف الطماطم الجديدة التي أستخدمها هذا العام لا تؤتي ثمارها خلال أجزاء معينة من العام ، على الرغم من أنني كنت أعتقد أن الأنواع التي كنت أستخدمها سابقًا من المتاجر المحلية كانت نموذجية للطماطم (يبدو أن معظمها يتمتع ببعض التحمل الحراري ، يبدو).

لذا ، كنت أتساءل: ما هي الطماطم الأكثر تحملًا للحرارة؟

أيضًا ، أواجه نفس المشكلة مع الباذنجان ، على الرغم من أنني أزرع نوعين فقط (أزرع حوالي 30 نوعًا من الطماطم). لا تتردد في التعليق هناك أيضا.

وتجدر الإشارة إلى أنني أطرح هذا السؤال فقط للإجابة عليه ، لأنني قدمت للتو قائمة طويلة من الطماطم التي يُقال إنها تتحمل الحرارة ، وأردت مشاركتها مع المجتمع. ومع ذلك ، إذا كان لديك إجابة ، فلا تتردد في إعطائها. :) يرجى المعذرة من حقيقة أنني أشير إلى نفسي كما لو كنت شخصًا آخر في إجابتي. أعلم أن هناك قوائم أخرى على الإنترنت ، لكن معظمها يسرد فقط عددًا قليلاً من الأصناف التي تتحمل الحرارة (وغالبًا ما تكون نفس تلك الموجودة في العديد من المواقع الأخرى).


ما هي طماطم مزرعة Hazelfield - كيفية زراعة الطماطم Hazelfield Farm - الحديقة

كانت هذه سنة غير عادية للغاية. أصنافي المفضلة لم تكن عادلة وكذلك الأصناف التي زرعت لاحقًا "جديدة بالنسبة لي". ومع ذلك ، بالترتيب حسب الذوق:

دانا روز داسكي
شوكولاتة أمازون
JD's Special C-tex
ساندول مولدوفا
ليليان Maciejewski بولندا الوردي
بارلو جاب
سيد الأسود
السيدة بنسون
كوليك برانديواين
تاراسينكو 6
الواعظ جو
سويشر سويت
شانون الجنوب أفريقي الغامض
برانديواين جليك
مقاطعة لانكستر الوردي
هائل
الملكة الذهبية
ويسيل بيربل برايد (سجق شيروكي)
أعلى بطاطس ليمبو ليجاسي
كريم أسود
شريط هندي
درة
سبوداكي
بلجيكا العملاقة
شيروكي جرين
الوردة الروسية
Brandywine-Stumps (يجب عدم الخلط بينه وبين Stump o 'the world)
بينك سويت
رويال هيلبيلي
فو إيرل
شيانتي روز
ريتشاردسون
غاري أوسينا
الوردة
أولينا الأوكراني
قزوين الوردي
الماعز
إفطار كيلوج
برانديواين سودوث
فرح السماء
جونسون الألماني - دانا
Porkchop
دانيلز
شيروكي بيربل
برانديواين أسود x صليب ذهبي الشمس
بيربي سويت بدون بذور (هجين)
أوبالكا
عصير التفاح الصيفي
هيج جيرمان بينك
Hazelfield Farm Red
جولدن شيروكي
البرسيمون
الصليب المحظوظ
ملعقة
كبير الوردي البلغاري
كريس أوكراني
أسود برانديواين
KBX
ايمي جولدمان الأمريكية الإيطالية
دكتور Wyche's Yellow
العملاق الألماني الوردي السيد أندروود

. غير محصود.
برانديواين الأحمر
بوكسكار ويلي
تيفين مينونايت
العمة جيني بيربل

. تلف المحاصيل.
الوردي الألماني
نار
ذئب احمر
رئيس ألماني
أوريغون سبرينغ
كوستالوت جينيفز
سلام ماريانا
الأميش روز
الملكة الألمانية
جامبو جيم أورانج
وايلد بيلز بيج ريد
بير كريك
مخلب الدب

شكرا على التحديث المدروس !! كان هذا الموسم من المواسم التي يجب تذكرها ونأمل ألا يتكرر العام المقبل: بالتأكيد فعلت مثل Cherokee Green و Indian Stripes هذا العام و NAR للحصول على اللون الأحمر. آمل أن يكون AGP متميزًا هذا العام.

تم نقل العديد من المشاركات التي كانت خارج الموضوع إلى هذا الموضوع:

بسبب الظروف القاسية لهذه السنوات ، تُستخدم تصنيفات الطماطم لعام 2009 بشكل أفضل لأولئك الذين يبحثون عن الموثوقية في المناطق الشمالية للموسم القصير التي تعاني أحيانًا من مواسم باردة / باردة وغائمة / رطبة.

الحزمة الإجمالية للإنتاج (8) ، الذوق (6) ، التبكير (4) ومقاومة التكسير / التكسير (2) ، بحد أقصى 20 نقطة ممكنة تحدد ترتيب هذه السنوات. لقد أضفت catfacing / cracking لأن بعض الأصناف تأثرت بشدة. كما أن الطعم مرتبط بالآخرين حيث أن الطقس البارد والغيوم يخفف النكهات.

19 رامابو 8،6،3،2
19 جزار دامي 8،5،4،2
18 Orange-1 7،5،4،2
17 يتساءل المبكر 7،5،3،2
16 العملاق الأسود 7،4،4،1
15 الكرز الأسود 6،6،2،1
15 موسكفيتش 5،5،4،1
12 موموتارو 4،5،1،2
11 Berkely TieDye Pink 5،3،3،0
9 بيج زاك 4،4،1،0
5 العم تشارلي البرقوق الإيطالي 3. 1،1
4 بروكس القديم 2. 0،2
3 بيف ستيك البرقوق 2. 0،1
1 أرجواني العمة جيني 1. 0،0
1 برانديواين 1. 0،0
0 وينسال PL 0،0،0،0

؟ = منتقاة على استحى ، ما زالت غير ناضجة.

هذا العام لا أعتقد أنه سيكون مهمًا. نمت جميع أنواع شرائح اللحم البقري الكبيرة بشكل كبير وخضراء وذات مظهر قطة ولم تنضج بعد. حتى نوع سابق من شرائح اللحم البقري مثل Aunt Ginny's Purple. إنه الطقس هنا هذا العام. حتى بعض الأنواع شبه المحددة التي هي في منتصف الموسم ، مثل Momotaro و Old Brooks ، بالكاد بدأت في النضج. لكن ، على الأقل لم أصاب بآفة متأخرة مثل معظم الجوار ، لذلك لا يمكنني الشكوى حقًا (لكنني أفعل على أي حال! -)

راجع للشغل و Brandywine و Cowlick's Brandywine و Brandywine Sudduth و Brandywines الوردية الأخرى ذات الأسماء الأولى المكونة كلها من نفس التنوع. بعضها سلالات ، وبعضها ليس كذلك في كثير من الحالات.

هذا العام لا أعتقد أنه سيكون مهمًا. نمت جميع أنواع شرائح اللحم البقري الكبيرة بشكل كبير وخضراء وذات مظهر قطة ولم تنضج بعد. حتى نوع سابق من شرائح اللحم البقري مثل Aunt Ginny's Purple. إنه الطقس هنا هذا العام. حتى بعض الأنواع شبه المحددة التي هي في منتصف الموسم ، مثل Momotaro و Old Brooks ، بالكاد بدأت في النضج. لكن ، على الأقل لم أصاب بآفة متأخرة مثل معظم الجوار ، لذلك لا يمكنني الشكوى حقًا (لكنني أفعل على أي حال! -)

راجع للشغل و Brandywine و Cowlick's Brandywine و Brandywine Sudduth و Brandywines الوردية الأخرى ذات الأسماء الأولى المكونة كلها من نفس التنوع. بعضها سلالات ، والبعض الآخر ليس كذلك في كثير من الحالات. [/ quote]

باركيتير
آسف لسماع أنه كان لديك مثل هذا الموسم السيئ. ربما العام القادم سيكون أفضل
لقد قمت بتنمية كل مجموعة / سلالة من برانديواين لبضع سنوات حتى الآن. وهذا العام العديد من الصلبان مثل Dora و Gary O'sena و Rose و Earl's Faux وغيرهم. ستواجه صعوبة في إقناعي بأنهم جميعًا متماثلون. أزرع الشتلات في نفس اليوم لـ Cowlick's Brandywine و Brandywine-Glick's و Brandywine-Sudduth's و Brandywine-Stumps و Brandywine Pink و Black Brandywine وزرعها في أواني أكبر في نفس الوقت ، ومرة ​​أخرى في الحدائق في نفس الوقت و Cowlicks تنتج دائمًا طماطم ناضجة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من أي طماطم أخرى. استمروا في إنتاج جميع منتجات Brandywines الأخرى بما في ذلك Red Brandywine التي لا تقترب حتى من أن تكون في نفس الفئة. وعادة ما يتم إنتاجها بعد أسابيع من استقالة الآخرين! إذا قمت بإدخال Yellow Brandywine ، يمكنك زيادة وقت النضج لفترة أطول.
ثم إذا قطعت كل "سلالة" عند خط الاستواء وقارنتها ببساطة ، ستلاحظ أنها ليست متشابهة على الإطلاق. لقد كان لدي الكثير ممن يقولون إن بذور Cowlick لديها أيضًا بذور أصغر بكثير من بذور Glick أو Sudduths ، لكنهم لا يشكون أبدًا بمجرد أن يزرعوا الطماطم حتى النضج ، لأنها تنتج طماطم كبيرة ولذيذة ، وفي معظم السنوات يكون أول من تنضج في حديقتي (كما كان هذا العام) وواحدة من آخرها ، إن لم تكن الأخيرة ، التي لا تزال تنتج عندما أجبرني الصقيع القاتل الأول على سحب النبات.
هذه مجرد ملاحظات لأنني لم أحصل على تدريب رسمي في بيولوجيا النبات أو أي شيء آخر ، فأنا أحب زراعة الطماطم اللذيذة ولقد كنت أزرعها لعدد من السنوات حتى الآن. لا يزال Cowlick Brandywine هو المفضل لدي عامًا بعد عام ، على الرغم من أنه انخفض هذا العام إلى المرتبة التاسعة حيث أثر الطقس الأكثر برودة ورطوبة على الطماطم المزروعة في وقت مبكر أكثر من تلك التي زرعت في وقت لاحق. ومع ذلك ، من بين 238 نباتًا طماطم هذا العام ، 77 صنفًا 78 ، رقم 9 ليس بهذا الموقف السيئ. يمكنك أن تتخيل مدى جودة الثمانية الآخرين الذين تغلبوا عليها! حظا موفقا لك في العام القادم

[QUOTE = camochef145515] كانت هذه سنة غير عادية للغاية. أصنافي المفضلة لم تكن عادلة وكذلك الأصناف التي زرعت لاحقًا "جديدة بالنسبة لي". ومع ذلك ، بالترتيب حسب الذوق:

داسكي روز
شوكولاتة أمازون
JD's Special C-tex
ساندول مولدوفا
ليليان Maciejewski بولندا الوردي
بارلو جاب
سيد الأسود
السيدة بنسون
كوليك برانديواين
تاراسينكو 6
الواعظ جو
سويشر سويت
شانون الجنوب أفريقي الغامض
برانديواين جليك
مقاطعة لانكستر الوردي
هائل
الملكة الذهبية
ويسيل بيربل برايد (سجق شيروكي)
أعلى بطاطس ليمبو ليجاسي
كريم أسود
شريط هندي
درة
سبوداكي
بلجيكا العملاقة
شيروكي جرين
الوردة الروسية
Brandywine-Stumps (يجب عدم الخلط بينه وبين Stump o 'the world)
بينك سويت
رويال هيلبيلي
فو إيرل
شيانتي روز
ريتشاردسون
غاري أوسينا
الوردة
أولينا الأوكراني
قزوين الوردي
الماعز
إفطار كيلوج
برانديواين-سودوث
فرح السماء
جونسون الألماني - دانا
Porkchop
دانيلز
شيروكي بيربل
برانديواين أسود x صليب ذهبي الشمس
بيربي سويت بدون بذور (هجين)
أوبالكا
عصير التفاح الصيفي
هيج جيرمان بينك
Hazelfield Farm Red
جولدن شيروكي
البرسيمون
الصليب المحظوظ
ملعقة
كبير الوردي البلغاري
كريس أوكراني
أسود برانديواين
KBX
ايمي جولدمان الأمريكية الإيطالية
دكتور Wyche's Yellow
العملاق الألماني الوردي السيد أندروود

. غير محصود.
برانديواين الأحمر
بوكسكار ويلي
تيفين مينونايت
العمة جيني بيربل

. تلف المحاصيل.
الوردي الألماني
نار
ذئب احمر
رئيس ألماني
أوريغون سبرينغ
كوستالوت جينيفز
سلام ماريانا
الأميش روز
الملكة الألمانية
جامبو جيم أورانج
وايلد بيلز بيج ريد
بير كريك
Bearclaw [/ اقتباس]

كامو ، لا أصدق أنه يمكنك مواكبة العديد من الأصناف المختلفة. أجد صعوبة في مواكبة العشرات أو نحو ذلك ، لكنني سأحاول الكثير في العام المقبل وأرى ما سيحدث. مشروع قانون

"إذا قطعت كل" سلالة "عند خط الاستواء وقارنتها ببساطة ، ستلاحظ أنها ليست متشابهة على الإطلاق. لقد كان لدي الكثير ممن يقولون إن بذور Cowlick تحتوي أيضًا على بذور أصغر بكثير من بذور Glick أو Sudduths"

إذا كانوا مختلفين كثيرًا ، فربما يكون Cowlick في مكان ما يتقاطع مع مجموعة أخرى واستقر الآن في الطماطم التي تعجبك كثيرًا. يبدو انه جيد

كامو ، هل يمكن أن تخبرني عن الأسود الغامض الجنوب أفريقي لشانون؟

[quote = gssgarden146570] كامو ، هل يمكن أن تخبرني عن أسود جنوب إفريقيا الغامض لشانون؟

جريج ،
تلقيت بذرة من شانون في جنوب إفريقيا. كانت قد نشرت صورًا في ألبومها في idig لصبي صغير يحمل هذه الطماطم السوداء العملاقة التي نمت من علبة بذور "Green Zebra". كان علي فقط تجربة هذه الطماطم وطلبت بعض البذور منها وقدمت لها بعض بذور Cowlick في المقابل.
لقد نمت حوالي نصف دزينة من النباتات من هذا الغموض الأسود ، ولم أكن متأكدًا في البداية من أن أيًا منها سيصنعها لأنها كانت نباتات رقيقة وهشة إلى حد ما ، لكنها في النهاية أقلعت وأنتجت طماطم كبيرة إلى حد ما مرت ببعض الاختلافات اللونية الغريبة من قبل لقد حصلوا أخيرًا على اللون العنابي الداكن الذي عرفناه.
تراوحت معظم الألغام من 10 1/2 أوقية. إلى 18 أوقية. مع متوسط ​​حوالي 14 1 / 4-15 أوقية. كان لديهم جلد أكثر سمكًا إلى حد ما مما أفضل ونواة أكبر من العديد من الأشياء المفضلة لدي. كانت البذور أكبر بكثير من العديد من الطماطم. لديهم مركز لحمي للغاية مع طعم النبيذ تقريبا. طماطم لذيذة للغاية مع لحم كثيف ولكن غنية بالعصارة. قطاعة كبيرة. طماطم شطيرة جيدة.
عند التحقق من ملاحظاتي ، أرى أن بعضها مدرج بجلد سميك وبعضها بجلد رقيق ، ومع ذلك فقد تم تقشيرها جميعًا جيدًا. صنفتها في المرتبة رقم 13 من بين 77 نوعًا نمت هذا العام ، وجاءت قبل Brandywine -Glicks ، التي كانت طماطم رائعة ولكنها ليست وفيرة. لقد أحببتهم وسأزرعهم مرة أخرى في المستقبل.
كامو


أصناف طماطم الإرث الكلاسيكية

الطعم والرائحة والطماطم الموروثة الكلاسيكية لن تخذلك. البذور التي تم حفظها عبر الأجيال ستترك فمك يسيل أكثر!

فيما يلي قائمة بأصناف الإرث المفضلة لدينا ... العديد من المنتجات التي يمكنك العثور عليها في سوق المنتجات الطازجة طوال أشهر الصيف.

1. - رافع الرهن العقاري هي طماطم موروثة كلاسيكية مع قصة رائعة. في الأربعينيات من القرن الماضي لوغان ، فيرجينيا الغربية ، عبر مصلح الرادياتير أربعة من أكبر طماطم وجدها لإنتاج هذا الجمال. باع شتلات منه ، مستخدماً العائدات لسداد رهنه العقاري البالغ 6000 دولار في ست سنوات. بعد كل هذه السنوات ، لا تزال طماطم مشهورة بين بستاني ولاية فرجينيا الغربية - وتعمل بشكل جيد جدًا في أجزاء أخرى من البلاد أيضًا. تحمل النباتات طماطم شريحة لحم بقري كبيرة جدًا مع القليل من البذور ونكهة خفيفة. تصبح الثمار زهرية عندما تنضج ومثالية لتقطيع السندويشات. رافع الرهن العقاري يؤتي ثماره طوال الصيف. تحتاج النباتات بالتأكيد إلى شد أو حبس طويل القامة ، حيث أبلغ البستانيون أن هذه الطماطم تنمو بطول يصل إلى 10 أقدام.

2. - الشيروكي بيربل تم اكتشافه من قبل مزارع الطماطم كريج ليهولييه. ادعى LeHoullier أنه كان عمره أكثر من 100 عام ، نشأ مع شعب الشيروكي. تتميز طماطم شيروكي بيربل بلون وردي فريد من نوعه. نكهة الطماطم حلوة للغاية مع طعم مدخن غني. يحتوي Cherokee Purple على حمض منعش ، مائي ، ذو بشرة كثيفة وترابي مع نكهة طويلة الأمد. نباتات Cherokee Purple غزيرة الإنتاج مما يجعل هذا النبات إرثًا جيدًا للبستانيين والمزارعين.

3 - جيرمان جونسون: German Johnson (المعروف أيضًا باسم German Johnson Pink) هو إرث جاء مع المهاجرين إلى فرجينيا ونورث كارولينا. إنه أحد "الأجداد" الأربعة لطماطم رافع الرهن العقاري. إنه غير محدد بالفواكه الكبيرة التي تكون "خشنة" (ليست لطيفة وسلسة مثل المشاهير ، ولكنها مخففة نوعًا ما) وطريقة ¾ إلى 1.5 رطل. لديهم جلد وردي مع أكتاف صفراء ، وطعم خفيف ، وحموضة منخفضة ، وفاكهة شديدة اللحم مع القليل من البذور. لديهم عوائد كبيرة. إنها شرائح جيدة أو للتعليب.

4 - كريم أسود: ينشأ هذا الإرث من الطماطم في جزيرة كريم في البحر الأسود بالقرب من شبه جزيرة القرم في أوكرانيا. يُعتقد أن الجنود العائدين إلى ديارهم من حرب القرم ، في أواخر القرن التاسع عشر ، جمعوا هذه البذور وبدأوا في مشاركتها. نتيجة لذلك تم توزيع هذه البذور على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا. يحظى Black Krim بتقدير كبير لمذاقه الممتاز ، ولكن الجريء ، وحجمه متوسط ​​إلى كبير. يمكن أن تختلف هذه الطماطم في اللون وتتراوح من اللون البني المحمر باتجاه الجزء السفلي من الفاكهة ، ثم الأكتاف الداكنة إلى اللون الأرجواني المخضر الداكن. هناك حاجة إلى القليل من الملح لتعزيز النكهة ، لأن هذه الطماطم لها طعم مالح طفيف بالفعل.

5. - بول روبسون: موطنها الأصلي هو جنوب أوكرانيا ، وهي منطقة صغيرة نسبيًا في شبه جزيرة القرم وكانت مقتصرة على عدد قليل من الأصناف المعروفة. تم توزيع بذورهم لاحقًا في جميع أنحاء روسيا الغربية بعد حرب القرم من قبل الجنود ، وعادوا إلى ديارهم ، خلال أوائل القرن التاسع عشر. على مر السنين ، بدأت أنواع جديدة من جميع الأشكال والأحجام في الظهور في جميع أنحاء الإمبراطورية الروسية الإمبراطورية. كان من المعروف أيضًا أن الأزتيك يزرعون في المكسيك الحديثة. في النهاية ، انتشروا شمالًا. نحن نعلم أن ألكسندر دبليو ليفينجستون ، وهو رجل بذور طماطم أسطوري ومربي طماطم من رينولدسبيرج بولاية أوهايو ، وصف الطماطم الأرجوانية التي جمعها عندما كان طفلاً خلال القرن التاسع عشر. الطماطم "السوداء" ليست سوداء حقًا. وهي تغطي مجموعة من الألوان الداكنة بما في ذلك اللون الأرجواني الغامق ، والبني الداكن الداكن ، والماهوجني الداكن الدخاني مع أكتاف خضراء داكنة وبني مزرق. يبدو أن عمق الألوان الداكنة ونطاقها الأغمق يشجعهما ارتفاع المحتوى الحمضي والمعدني في التربة أو ارتفاع درجات الحرارة. في المناخات الشمالية ، كلما زادت كمية التعرض للأشعة فوق البنفسجية وشدتها ، كلما كان لون الفاكهة الذي سيتم إنتاجه أغمق. إلى جانب ألوانها الداكنة للغاية ، تشتهر الطماطم السوداء بشكل خاص بمذاقها الترابي الغني بشكل استثنائي. من بين جميع الألوان ، تنعم الطماطم السوداء بأقوى طعم وعادة ما تكون الأكثر إثارة للإعجاب بين هواة الطماطم الحقيقيين.

6. - برودن بيربل: يجد العديد من الناس أن هذا الصنف من الطماطم يمكن مقارنته بكل طريقة ببرانديواين المفضل. لقد احتلت مرتبة أعلى في بعض الأحيان في تجارب ذوقي. رائع في النهار الحار والمناخ الليلي البارد. كرمة أوراق البطاطس الكبيرة تنتج الكثير من الفواكه 1 رطل ، مسطحة قليلاً ، جميلة ، خالية من الشوائب ، وردية أرجوانية مع القليل من بذور الطماطم ونكهة ممتازة.

7- العزبة: مفضل قديم يعود تاريخه إلى عام 1954. تم تطويره بواسطة جامعة فلوريدا خاصة للمناخات الحارة ومعروف عن موثوقيته في وضع الفاكهة في درجات حرارة عالية. تنتج طماطم صلبة ولحمية. تساعد الكروم الكبيرة في تظليل الفاكهة للحماية من حروق الشمس ، وستحتاج إلى وضعها في قفص أو وضعها في قفص. تحمل النباتات في حديقتنا الاختبارية ، حيث تكون ظروف النمو مثالية ، ما متوسطه 50 رطلاً من الفاكهة على مدى 6 إلى 7 أسابيع.

8- مسافر أركنساس: نشأت أركنساس ترافيلر قبل عام 1900 في جبال أوزارك ، وتتميز بطماطم متوسطة الحجم ولذيذة للغاية تقاوم التشقق وتستمر في القدوم ، حتى في الجفاف والطقس الحار. الطعم معتدل مثل اللون الوردي للفاكهة. تحظى بشعبية في حالتها الأصلية وخارجها. تعمل الكروم غير المحددة بشكل أفضل في الأقفاص الطويلة.

9. - تينيسي بريتشيز: من بستاني يدعى باكلي في دريسدن بولاية تينيسي الذي نقل البذرة إلى جو أتنيب الذي أطلق عليها اسم "بريتشيز" ​​على اسم ابنته الكبرى عندما كانت طفلة صغيرة. طماطم لحم بقري وردي غامق منزعج ، نكهة حلوة ، 1-2 رطل من الفاكهة ذات القشرة السميكة. ينضج من الأصفر الكريم الجميل إلى الأحمر.

10- عملاق بلجيكا: مجموعة متنوعة من الإرث من ولاية أوهايو يعود تاريخها إلى ثلاثينيات القرن العشرين ، على الرغم من أن اسمها وشكلها يوحيان بجذور في الطماطم البلجيكية القديمة المضلعة. تنتج النباتات كميات كبيرة من الفاكهة الضخمة يصل حجم بعضها إلى خمسة أرطال (أفضل ما لدي هو 3.3 رطل). الطماطم حلوة جدًا ولحمية وتتحول إلى اللون الوردي الغامق عندما تنضج. طماطم منخفضة الحموضة وممتازة للسلطات والسندويشات والتعليب. يظهر الجلد الوردي نتيجة الجلد الصافي فوق اللحم الأحمر ، في حين أن معظم الطماطم الحمراء لها جلد أصفر على اللحم الأحمر.

11. - ماريون: تم تطوير ماريون من قبل محطة الخضار التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية في تشارلستون ، ساوث كارولينا في عام 1960 ، وهي مُلقحة بشكل مفتوح ومتكيفة جيدًا مع الجنوب. نوع روتجرز ، ولكنه أكثر مقاومة للأمراض. الكروم غير المحددة تحمل ثمارًا ناعمة ، عميقة الكرات ، ومقاومة للتصدع طوال الموسم. غلة عالية وقوية ، لذا تأكد من الحصة أو القفص. طماطم تقطيع رائعة.

12- بيربل دوج كريك: هذه البذرة هي إرث عائلي قديم نادر من Dog Creek في مقاطعة هارت ، كنتاكي. يمكن أن تنمو ثمارها الوردية ذات اللون الأرجواني الغامق حتى 1 إلى 1 رطل. كل. هاردي ومقاوم للأمراض ، يتحملون درجات الحرارة المرتفعة في ولاية كارولينا الجنوبية. وفقًا لـ Amish Land Seeds ، هناك قصة مثيرة للاهتمام وراء البذور التي تم تقديمها أولاً كهدية شكر لمتطوعي الكنيسة.

13. - مزرعة هازيلفيلد: تم العثور عليها كصدفة في مزرعة Hazelfield ، وهي مزرعة عضوية حديثة في منطقة ليكسينغتون كنتاكي ، حيث كانت تفوق العديد من الأصناف المسماة المحيطة بها في ذلك الوقت! يعتقد أنها فرصة عبور بين كارميلو ومارماندي. تنتج النباتات متوسطة الحجم وفرة من الطماطم الحمراء ذات المذاق الجيد ، 8 أونصات ، مفلطحة قليلاً ، حتى في ظل الظروف المعاكسة للصيف الحار والجاف.

14. - ايرل فو: طماطم موروثة رائعة! من إيرل كادنهيد الذي وجد بذرة مجموعة طماطم أوراق البطاطس هذه في علبة برانديواين الأحمر من تجارة البذور. بعد النمو المستمر والنجاح الإضافي ، اختار مشاركة هذه البذور مع أعضاء Garden Web. أثبتت تجارب بذور TomatoFest أن هذا التنوع هو الفائز! تنتج بذور الطماطم العضوية لدينا نباتات كبيرة وقوية تنتج محاصيل وفيرة من 12-16 أوقية ، وردية جميلة ، وجلد ناعم ، وطماطم لحم البقر بنكهة غنية ومعقدة ورائعة. النكهة الرائعة لدرجة أن هذه الطماطم قد فازت بجوائز في تذوق الطماطم. طماطم شطيرة رائعة. لم نتمكن من الحصول على ما يكفي من BLTs هذا الصيف!

هنا في Wingard’s ، نقدم مجموعة متنوعة من نباتات الطماطم المتوارثة طوال موسم النمو. توقف عن الشراء والتقط القليل لإضافته إلى حديقة الخضروات الصيفية. مهتم بزراعة الخضروات الموروثة؟

هل أنت جديد في زراعة الخضروات؟ تحقق من مجموعتنا من أشرطة الفيديو عن البستنة.


أصناف الطماطم المقاومة للحرارة

هل يمكنك أن توصي ببعض أصناف الطماطم التي ستستمر في إنتاج الفاكهة عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة؟

في مواجهة نوبات طويلة من ارتفاع درجات الحرارة خلال النهارr من 85 درجة فهرنهايت وليالي فوق 72 درجة ، قد تفشل الطماطم في وضع الثمار. قد تبدو النباتات خضراء داكنة وقوية - دليل على أن جميع ظروف النمو الأخرى مواتية - ولكن لها أزهار تجف وتتساقط.

إذا لم تستمر موجة الحرارة أكثر من أسبوع ، فستتعافى نباتات الطماطم بسرعة. ومع ذلك ، خلال فترات الامتداد الطويلة من درجات الحرارة الليلية الدافئة ، ستتوقف النباتات عن الاستقرار ، مما يتسبب في فجوة لاحقة في إنتاج الطماطم.

في السنوات الأخيرة ، تم إنتاج طوفان من الأصناف الجديدة لتحمل حرارة أكبر. تُعرف باسم الطماطم "المضبوطة بالحرارة" ، أو الطماطم "الساخنة" ، وبعض الأنواع الهجينة الشائعة هي "BHN 216 ،" Florasette ، "Florida 91 ،" Heatwave II ، "Solar Fire ،" Summer Set ، "Sunchaser" و "Sun Leaper" و "Sunmaster" و "Sun Pride" و "Talladega." وفقًا لنظام الامتداد التعاوني في ألاباما ، تعمل العديد من الأصناف ذات الحرارة العالية أيضًا بشكل جيد في الطقس البارد الممطر.

بعض أصناف الطماطم المتوارثة تتحمل الحرارة أيضًا ، وتشمل هذه الأنواع "Arkansas Traveler" و "Eva Purple Ball" و "Hazelfield Farm" و "Homestead 24" و "Illinois Beauty" و "Neptune" و "Ozark Pink" و " Tropic. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الأصناف "الباردة" ، مثل "Stupice" ، هي منتجات مميزة في جميع الأحوال الجوية لأنها قادرة على العمل في الطقس الحار أيضًا. حفنة من أنواع الطماطم الكرزية ، مثل "Lollipop" و "Yellow Pear" ، تعمل بشكل جيد أيضًا في فترات الحرارة الطويلة.

غالبًا ما يختار مزارعو الطماطم في الجنوب أصنافًا مقاومة للحرارة لإنتاج الصيف والخريف - قد يرغب المزارعون في أقصى الشمال في محاكاتها الآن حيث يتسبب تغير المناخ في ارتفاع درجات الحرارة في الصيف في معظم المناطق. عند زراعة الطماطم في درجات حرارة عالية ، يمكنك زيادة معدل نجاحك عن طريق الزراعة بشكل أعمق (حيث تكون درجات حرارة التربة أقل) ، وتوفير الظل في فترة ما بعد الظهيرة ، والري في الصباح ، واستخدام نشارة عضوية كثيفة للحفاظ على التربة باردة.

تعرف على المزيد حول أصناف الطماطم التي تتحمل الحرارة في منشور ملحق ألاباما Blossom Drop in Tomatoes ومنشور ملحق لويزيانا Performance of Hot-Set Tomato Variety in Louisiana. للعثور على مصادر لبعض أصناف الطماطم المضبوطة بالحرارة المذكورة هنا ، استخدم أداة البحث عن البذور والنباتات.

تصوير شركة Tomato Growers Supply Company: تنمو طماطم "Stupice" في الطقس البارد ويمكنها أيضًا تحمل الحرارة.



المقال السابق

مؤقت للري بيديك: نصائح من معالج لصنع جهاز

المقالة القادمة

لفة الأوراق الفسيولوجية في الطماطم: أسباب تجعيد الأوراق الفسيولوجي على الطماطم