ما هو Osmin Basil - تعرف على Basil "Osmin" Purple Plant Care


بقلم: تيو شبنجلر

يصف العديد من البستانيين الريحان بأنه عشب طهي بأوراق خضراء ونكهة لاذعة. ولكن في حين أن أوراق الريحان دائمًا ما تكون نفاذة ، إلا أنها بالتأكيد لا يجب أن تكون خضراء. أكثر من عدد قليل من الأصناف الأرجواني.

إذا كنت تبحث عن نوع جديد من الريحان ، فسترغب في التفكير في نباتات الريحان Osmin. ما هو Osminbasil؟ إنه يقدم نكهة الريحان الحارة ولكنه يضيف إلى العبوة أوراق أساسية للغاية بلون أرجواني أعمق. تابع القراءة للحصول على المزيد من معلومات عن الريحان الأرجواني من Osmin.

ما هو عثمان باسيل؟

نباتات الريحان Osmin ليست الريحان الأرجواني الوحيد ، لكنها تبرز بالتأكيد من بين الحشود. تنمو أوراقها بلون كستنائي داكن حقيقي ، وهو أعمق لون أرجواني من أي نبات ريحان. تنضج الأوراق أيضًا بسرعة أكبر من أي ريحان أرجواني آخر. فهي لامعة وجذابة ، وكذلك حارة ، وتعمل بشكل جيد لتزيين الطعام. لكن أوراقها ليست الزينة الوحيدةالمناظر لريحان عوسمين البنفسجي. تنمو نباتات الريحان هذه أيضًا زهور وردية رائعة.

تنمو نباتات الريحان Osmin إلى 18 بوصة (46 سم) طويلة ويمكن أن تصبح كثيفة إلى حد ما. إذا كنت تزرع عدة نباتات ، فسترغب في تباعدها بمسافة 30 سم على الأقل في حديقتك لمنح كل واحدة مساحة الكوع التي تحتاجها لتنضج.

زراعة نباتات ريحان عوسمين

إذا قررت البدء في زراعة ريحان Osmin ، فستجد أن عشب الزينة هذا سهل النمو مثل الريحان الآخر. حدد موقعًا شمسيًا كاملاً لتحقيق أسرع نمو. ستنمو نباتات الريحان Osmin أيضًا في الشمس الجزئية ، لكن قد لا تحصل على محصول خصب.

ينمو كل الريحان بشكل أفضل خلال الموسم الدافئ ، لكن ريحان أوسمين بارد بشكل مدهش. يمكن لنباتات الريحان Osmin تحمل درجات حرارة تصل إلى 20 إلى 30 درجة فهرنهايت (-7 إلى -1 درجة مئوية). لا يزال من الجيد زرعها في الخارج فقط بعد الصقيع الربيعي الأخير.

متى يمكنك توقع حصاد بعد الزراعة؟ وفقًا لمعلومات Osmin Purple basil ، ينضج هذا الريحان في حوالي 75 يومًا. بالإضافة إلى استخدامه كزينة أو لأطباق الطهي ، يُقال إن خل الورد العميق المصنوع من الأوراق الأرجوانية يكون لذيذًا في السلطات والمخللات.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


يتوفر الريحان في مجموعة واسعة من الروائح والنكهات نظرًا لاختلاف أنواع وكميات الزيوت الأساسية الموجودة في كل صنف. يمكن أن يكون الريحان مختلفًا تمامًا في الحجم والمظهر.

يمكن تقسيم العديد من أصناف الريحان عمومًا إلى أربع مجموعات - أخضر حلو ، أخضر قزم ، أوراق أرجوانية ، وأوراق معطرة.

يمكن لبعض الأصناف ، مثل "العمود اليوناني-ليسبوس" ، أن تنمو بشكل كبير جدًا ، يصل ارتفاعها إلى 3 أقدام. يُزرع الريحان الأكبر بشكل أفضل في فراش الزهرة أو الحديقة بينما الريحان المصغر ، مثل "الريحان اليوناني القزم" و "سبايسي غلوب" ، يعتبران رائعين للنمو في وعاء. نكهة لجميع الأصناف. هذا الريحان أيضًا مضغوط تمامًا وينمو إلى ارتفاع قدم فقط مما يجعله مثاليًا لأي مساحة تقريبًا.

يمكن أن تكون الأوراق إما خضراء أو أرجوانية ، ويمكن أن تكون مسطحة أو منتفخة. يمكن أن تضيف أصناف الأوراق الأرجواني مثل "Purple Ruffle" و "Osmin" لونًا فريدًا إلى أطباقك ، وتضيف بعض الأوراق الملونة إلى السلطة لإضفاء لمسة مرحة ، أو تنقعها في الخل الأبيض للحصول على لون جميل. يمكن أيضًا استخدام أزهار الريحان الجذابة في الطهي ويمكن العثور عليها باللون الأرجواني أو الوردي أو الأبيض حسب التنوع.

يشيع استخدام الريحان الحلو في الطبخ الإيطالي وهو النوع الأكثر شعبية في أمريكا. سيوفر لك الريحان الحلو مثل "Genovese" و "Lettuce Leaf" أوراق خضراء حلوة كبيرة مناسبة للاستخدام في صلصة البيستو. حتى بين الأصناف الحلوة ، هناك اختلافات - "Sweet Broadleaf" له أوراق متوسطة والنبات الناضج يبلغ طوله حوالي 18 بوصة ، في حين أن "Genovese" يحتوي على أوراق أكبر حجمًا وأكثر عطرية ويصل ارتفاعها إلى حوالي 2 قدم. أوراق نبات نابوليتانو ماموث كبيرة جدًا. إذا كنت تبحث عن أوراق أصغر حجمًا ، فتسوق من ريحان "Fino Verde Little-Leafed" وأنواع الأوراق المصغرة الأخرى.

بالإضافة إلى الأصناف الحلوة ، هناك بعض نكهات الريحان الغريبة والمثيرة للاهتمام للتحقيق فيها على سبيل المثال ، تقدم أنواع الليمون أو الليمون نكهة خفيفة من الحمضيات. في إندونيسيا ، غالبًا ما يستخدم الريحان الطازج مع الخضار أو الدواجن أو الأسماك. يعتبر Lime basil رائعًا للمخللات والصلصات وكذلك الصحاري مثل شربات أو ملفات تعريف الارتباط الغريبة.

الريحان التايلاندي له نكهة حارة وهو شائع في الطبخ الآسيوي. إنه مفيد بشكل خاص عند صنع الأطباق التايلاندية مثل حساء توم يام أو السبرينغ رولز. يُطلق على "البهارات المكسيكية" أيضًا اسم ريحان القرفة ، وهو ريحان حار آخر له طعم ورائحة القرفة اللطيفة. إنه ممتاز في الصلصات والأطباق الحلوة ، خاصة تلك التي تستخدم اليقطين أو القرع أو البطاطا الحلوة.

يمكن العثور على الريحان في أصناف الشوكولاتة وعرق السوس والكافور واليانسون. لا تحتاج إلى أن تقتصر على نوع واحد فقط من الريحان — ازرع ما تشاء واعرف أيها يعمل بشكل أفضل في حديقتك والنكهات التي تفضلها في مطبخك.


العناية بالريحان الحلو

ضوء

ينمو الريحان بشكل أفضل مع ست إلى ثماني ساعات من الشمس الكاملة كل يوم. تعني وفرة الشمس أيضًا تقليل مشاكل الأمراض ونباتات أقوى. هذا هو الحال ما عدا في المناخات الأكثر سخونة ، حيث يفضل الريحان جزء الظل.

يعمل الريحان بشكل أفضل في التربة الرطبة والغنية جيدة التصريف. من الجيد تعديل التربة باستخدام السماد أو نشارة أخرى غنية بالمغذيات.

ماء

قم بسقي الريحان بعمق وبشكل منتظم ، ولكن تأكد من أن تربته جيدة التصريف. استخدم النشارة للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة بالداخل.

درجة الحرارة والرطوبة

الريحان من عشاق الحرارة. لا تهتم بزراعته حتى تظل درجات الحرارة خلال النهار في السبعينيات وتزيد درجات الحرارة ليلا عن 50 درجة فهرنهايت. الريحان حساس جدًا للصقيع وسيكون من أوائل النباتات التي تموت في الخريف. يمكنك تمديد الموسم قليلاً عن طريق تغطية نباتاتك بأغطية الصفوف عندما يكون الصقيع مهددًا. لا تدع غطاء الصف يلمس الأوراق - الصقيع على الجزء الخارجي من غطاء الصف يكفي لإتلاف الأوراق اللينة ، ومن المحتمل أن تتحول إلى اللون الأسود.

إذا كنت تعيش في منطقة خالية من الصقيع ، فقد ترغب في السماح لبعض نباتات الريحان بوضع الزهور والبذور الذاتية في حديقتك. لن تفعل كل الأصناف ذلك بنجاح.

سماد

نظرًا لأنك ستحصد أوراق نباتات الريحان ، فقد تحتاج إلى تسميدها كثيرًا. يعمل السماد متعدد الأغراض جيدًا ويساعد على ضمان نمو الأوراق الجديدة باستمرار.


أفضل 15 نوعًا من الريحان لإحضارها إلى حديقتك

من الرائع دائمًا زراعة بعض الريحان في حديقتك. يمكنك حتى بناء حديقة ريحان صغيرة في حاويات إذا لم تكن حديقتك بها مساحة كافية لهم. تعتبر حديقة الريحان الصغيرة هذه مكانًا رائعًا لوضعها في الداخل أو الخارج. فقط امنحهم الرعاية المناسبة (الماء والضوء) ، وسوف يزدهرون في منازلهم. جيد جدا ، صحيح؟ الأعشاب المزروعة في المنزل ليست مفيدة فقط للطبخ اليومي ولكنها أيضًا تضيف المزيد من الظل إلى حديقتك. حتى أن البعض يقدم استخدامات طبية ويطرد الذباب والبعوض حول منزلك.

لذا فإن منشورنا اليوم يتيح لك معرفة أفضل 15 نوعًا من الريحان لإحضارها إلى حديقتك. بالطبع ، يتم إضافتها بشكل شائع إلى الأطعمة اليومية. العديد من الأطباق ستكون غير مكتملة بدون وجودها. إذا كنت تريد إنشاء حديقة أعشاب ، فلا يجب عليك تخطيها مطلقًا. يمكنك زراعة صنف واحد في مكان واحد أو زراعة بعضها في نفس السرير. هذا يعتمد. أنا أفضل هذا الأخير لأنه يوفر لي مساحة كبيرة وحديقة الأعشاب الخاصة بي أكثر جاذبية. دعونا نتحقق منها!

# 1 قرفة باسل

كما يوحي الاسم ، يحمل ريحان القرفة رائحة قوية وطعم خفيف من القرفة. أوراقها رائعة للخبز والإضافة إلى المشروبات الساخنة وتقليب سلطة الفواكه الطازجة.

# 2 جينوفيز باسيل

هل تعلم أن Genovese Basil هو رمز بشير الحب في إيطاليا؟ عندما تحتفظ امرأة بوعاء من Genovese على حافة النافذة الأمامية ، فهذه علامة على استعدادها للخاطب. تستخدم أوراقها بشكل شائع لصنع البيستو.

# 3 أروماتو باسيل

باسل أروماتو هو نبات أرجواني يغلب عليه اللون الأرجواني مع رشة من اللون الأخضر. تنتج أوراقها نكهة فريدة من نوعها حارة ، مما يجعلها إضافة مثالية للصلصة والأطباق المكسيكية الأخرى.

# 4 هولي باسل (تولسي)

يُعرف Holy Basil أيضًا باسم Tulsi. يعبد هذا العشب المتنوع في الصباح ومرة ​​أخرى في المساء من قبل العديد من الهندوس. كما تم استخدامه لآلاف السنين في الشفاء. يمكن أن تساعد أوراقها في تقليل الإجهاد وعلاج أمراض الجهاز التنفسي والحمى ونزلات البرد والأمراض الجلدية.

# 5 باسل الفارسي

يشتهر الريحان الفارسي بنكهته الحارة مع لمحات من الليمون واليانسون. غالبًا ما يستخدم في السندويشات والسلطات والأسماك أو الجبن.

# 6 البقس باسل

تشتهر "Boxwood" بأوراقها الصغيرة التي تحافظ على شكل مثالي يشبه الشجيرة حتى في حرارة الصيف - تمامًا مثل نبات خشب البقس. عندما تنضج ، يمكن أن يصل طولها إلى 12 بوصة ، مع انتشار من 12 إلى 16 بوصة.

# 7 ماموث باسل

يمكن أن يصل طول ريحان الماموث إلى ما يقرب من 12 إلى 18 بوصة عند النضج. من الأفضل استخدام أوراقه الكبيرة الشبيهة بالخس في السلطات ولكن يمكن أيضًا استخدامها لصنع البيستو.

# 8 غينيا الجديدة باسيل

يُقدر ريحان غينيا الجديدة بنكهة النعناع التي تكملها رائحة عرق السوس. أوراقها الأرجواني هي أيضًا إضافة جميلة لأي حديقة وستعمل في أي وصفة تتطلب الريحان. غالبًا ما يتم إضافتها إلى سلطات الفواكه.

# 9 أوسمين بيربل باسل

يُعد ريحان Osmin Purple إضافة رائعة لسلطات الفواكه برائحته ونكهته الحلوة. ولكن من الأفضل تقديمها في الحلويات والمخبوزات. قد تزين أيضًا حديقتك بجمالها في الحديقة بأوراق أرجوانية عميقة وأزهار تتراوح ألوانها من اللون الأرجواني الغامق إلى الخزامى الفاتح.

# 10 ليمون باسل

ريحان الليمون هو أحد الأصناف الأكثر شعبية. يُزرع بشكل شائع في الأجزاء الشمالية من إفريقيا وجنوب آسيا (إندونيسيا وتايلاند ولاوس). هناك عدد قليل من أنواع الريحان الهجينة لتختار من بينها. كلها تنتج رائحة الليمون الحامضة ، بعضها رقيق ، والبعض الآخر أكثر كثافة.


شاهد الفيديو: تعقيب على تعقيب لؤي الشريف


المقال السابق

ما هو Osmin Basil - تعرف على Basil "Osmin" Purple Plant Care

المقالة القادمة

باقة العروس