6 أنواع من الباذنجان الأبيض


جعلت الصفات الاستهلاكية القيّمة والرعاية السهلة أثناء الزراعة الباذنجان الأبيض شائعًا لدى الذواقة والبستانيين. تختلف الأصناف المختلفة عن بعضها البعض في شكل وطعم الثمرة وفترة النضج وبعض ميزات العناية.

زنبق ابيض

مجموعة متنوعة منتجة للغاية في منتصف الموسم. نضج الثمار يحدث بعد 110-115 يومًا من البذر. الشجيرات متفرعة وطويلة وقوية. كل شجيرة بارتفاع 60-70 سم تحمل 6-8 ثمار يصل وزن كل منها إلى 300 جرام.

يتمتع Eggplant White Lily بشعبية خاصة بين البستانيين بسبب مذاقه المتميز الذي يذكرنا بفطر الفطر. القشرة بيضاء بشكل مثالي ، واللب متجانس في الاتساق. ينمو الصنف جيدًا في كل من الدفيئة وفي التربة المفتوحة. تتحمل الثمار النقل والتخزين بشكل جيد دون فقدان الجودة.

بياض البيض

ستسعد مجموعة متنوعة مبكرة من الخضروات البستاني في اليوم الخامس والستين بعد زراعة الشتلات. شجيرات متوسطة الارتفاع ذات سيقان ناعمة يصل ارتفاعها إلى 70 سم ويمكن زراعتها في الهواء الطلق.

تفاجئ ثمار الصنف ، التي تبرر الاسم ، بشكل بيضة - طولها 10 سم ومحيطها 8 سم. الصفة المميزة هي كثرة المبايض على الشجيرات. لذلك ، فإن فترة المحصول أطول من تلك الخاصة بالأصناف الأخرى. يمكن تخزين الباذنجان الناضج متوسط ​​الكثافة بنكهة الفطر جيدًا ويمكن أن يتحمل النقل.

بيبو F1

مجموعة متنوعة مع نضج الثمار المبكر - 80-90 يومًا. عند الزراعة في أرض مفتوحة ، من الضروري في البداية تغطية الشتلات بالرقائق. المصنع مترامي الأطراف ، ثقيل ، يحتاج إلى الرباط. من شجيرة واحدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 4 كجم من الخضار اللذيذة المذاق. الثمار التي يصل طولها إلى 18 سم ومحيطها 8 سم هي بيضاوية مخروطية الشكل ، بيضاء من الداخل والخارج. لب لذيذ بدون مرارة.

الصنف محب للحرارة ؛ عند درجات حرارة أقل من 15 درجة ، يتوقف عن النمو. عندما تزرع في البيوت البلاستيكية بطريقة خالية من البذور ، يزداد المحصول. يتطلب مساحة 1 متر مربع. لا تزرع أكثر من 6 شجيرات لكل متر. تنضج الثمار في أوقات مختلفة.

طفل أبيض

يبهج الصنف بخصوبته ، لكن يفضل زراعته في حاويات صغيرة. يصل ارتفاع الأدغال إلى 55 سم ، ينبع البهجة في غياب الأشواك. تضيف الزهور الأرجوانية تأثيرًا زخرفيًا لشجيرات الخضروات. الثمار بيضاوية بيضاء اللون. اللب ، وهو دقيق الذوق ، له لون ناصع البياض ورائحة رقيقة.

يوصى بنقع البذور في محفز النمو لعدة ساعات قبل الزراعة. ثم يتم تجفيفها وزرعها في طبقة خث رطبة على عمق 1-1.5 سم ، وتزرع الشتلات في أوعية منفصلة. النبات رطب ويتطلب سقي جذر وفير بانتظام.

جليد

يتميز الصنف بإنتاجية مستقرة عندما ينمو في درجات حرارة مختلفة. الشجيرات العريضة التي يصل ارتفاعها إلى 75 سم تجلب ثمارًا بيضاء يصل وزنها إلى 200 جرام. لب الباذنجان كثيف ، كثير العصير ، بدون مرارة. فترة نضج الثمار الكاملة من 110 إلى 120 يومًا.

لا يخاف الصنف من درجات الحرارة المنخفضة ، لذلك في الربيع يزرع في البيوت الزجاجية بدون تدفئة وفي الصيف في أرض مفتوحة. لا تحتاج الفاكهة الطازجة الصغيرة إلى التقشير قبل الأكل.

بجعة

البجعة عبارة عن مجموعة متنوعة متواضعة لظروف درجات الحرارة ، وتنمو جيدًا في الحقل المفتوح. الثمار ، التي تنضج بعد 100-130 يومًا من وضع البذور في التربة ، كثيفة وذات قشرة رقيقة تشبه الكمثرى أو البجعة المنحنية ، ومن هنا جاءت تسميتها. يتطور بشكل جيد في المجال المفتوح ، حيث لا يخاف من درجات الحرارة المنخفضة.

يصل وزن الثمار الطويلة الأسطوانية ذات اللون الأصفر والأبيض إلى 300 جرام. اللب ناصع البياض وحساس الذوق. الصنف ذو إنتاجية عالية وعمر تخزين طويل.

  • مطبعة

قيم المقال:

(صوت واحد ، متوسط: 5 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


الباذنجان الدفيئة البولي

لم تؤذي هذه التقلبات في درجات الحرارة الباذنجان الهش والفاخر ، والأكثر موثوقية هو زرع البذور في البولي كربونات أو أي مادة أخرى.

في أغلب الأحيان ، تزرع الهجينة في البيوت الزجاجية - فهي لا تحتاج إلى التلقيح ، فمن الأفضل تحمل الزرع ، فهي مقاومة للأمراض. بالطبع ، تحتاج هذه النباتات إلى مزيد من العناية الدقيقة ، فهي تتطلب سقيًا منتظمًا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، والتخصيب (ثلاث مرات خلال موسم النمو بأكمله) ، والقرص ، والقرص ، والربط وغيرها.

من حيث المبدأ ، أي نوع من الباذنجان مناسب للنمو في دفيئة. يقول البستانيون ذوو الخبرة إنه من الأفضل استخدام بذور الباذنجان ذات النضج المبكر والمتوسط ​​للأرض الداخلية - لذلك ستظهر الخضروات مبكرًا وتنضج بشكل أسرع.

إذا سمحت منطقة الدفيئة ، فمن الأفضل زراعة البذور بفترات نضج مختلفة. وبالتالي ، سيقدم المالك لنفسه الباذنجان طوال الموسم. اختر الأصناف الخاصة بك من الباذنجان المسببة للاحتباس الحراري من البولي كربونات!

رومانسي

مجموعة متنوعة من الغلة العالية. وزن الفاكهة 170-270 جرام. ليس له طعم مر طفيف متأصل في الباذنجان. الصنف منتصف الموسم. ارتفاع 120-160 سم. مطلوب ربطة عنق إضافية.

يحمل الاسم نفسه غلة عالية. غلات عالية متنوعة ، فترة اثمار متوسطة. شجيرة بارتفاع 80-120 سم ، وتمتد. الثمار بيضاوية الشكل وكثيفة وذوق لطيف. أشواك نادرة. يتسامح مع الظروف المعاكسة بشكل جيد.

سانشو بانزا

الصنف قابل للحياة تمامًا ، مع نضج متوسط. يتراوح ارتفاع الشجيرات من 80 إلى 150 سم. الثمار سوداء وزرقاء. وهي متشابهة في الشكل مع الطماطم ولها خصائص ذوق عالية.

كسارة البندق

أحد الأصناف المبكرة ذات العائد المرتفع إلى حد ما - من متر مربع واحد من الأرض ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 6 كجم من الباذنجان. يتم توفير هذا الخروج من خلال عدد كبير من المبايض ، لأنه حتى على قمم الشجيرات من هذا النوع تظهر البراعم.

ينمو النبات في شجيرات طويلة إلى حد ما - تصل إلى 90 سم. الثمار الناضجة داكنة اللون للغاية ، وشكلها بيضاوي ، وقطرها كبير ، ومتوسط ​​الطول يصل إلى 15 سم. وزن نوع واحد من الباذنجان "كسارة البندق "غالبًا ما يصل إلى 0.5 كجم. الطعم أيضًا في أفضل حالاته - الخضار لها لحم أبيض وطري. تتحمل الثمار النقل جيدًا وتتميز بـ "الحفاظ على الجودة" دون أن تفقد مرونتها.

الينكا

ينتمي الهجين إلى فترة النضج المبكرة وهو مخصص للنمو في الداخل. هذا الباذنجان له قشرة خضراء غير عادية. تظهر الثمار في اليوم 104 بعد البذر. إنها أسطوانية وكبيرة الحجم ، يصل وزن الباذنجان الواحد إلى 350 جرامًا.

الشجيرات منخفضة وتتميز بكثافة أوراق الشجر وغياب الأشواك على السيقان والكأس. الثمار رائعة لتحضير الأطباق المختلفة وحفظها ، بدون مرارة على الإطلاق. العائد الهجين مرتفع للغاية - ما يصل إلى 7.5 كجم من الخضار الطازجة تأتي من متر واحد من الأرض.

جليد

لها شكل فاكهة غير عادي إلى حد ما. إنه ممدود ومدبب قليلاً نحو النهاية ، مثل Daikon ، ونفس اللون الأبيض الثلجي. ينضج في 110-115 يومًا. الشجيرات صغيرة وممتدة ويصل ارتفاعها إلى 70 سم.لا تحتاج إلى دعائم وأربطة ، حيث أن الثمار صغيرة حتى 200 جرام.اللب كثيف وحساس في الذوق وعصير ، ولا طعم للمرارة . الاثمار مستقر ومقبول وذو نوعية جيدة.

القطرس

إنه ذو قيمة عالية بسبب محصوله الممتاز وقلة المرارة في لحم الثمرة ذات اللون الأزرق البنفسجي المقطوع على شكل كمثرى. الباذنجان القطرس على الشجيرات المنخفضة ثقيل - يصل إلى 450 جرام.

ملحمة F1

مثالي للنمو في جميع أنحاء روسيا. تنضج الثمار على شكل دمعة مبكرًا جدًا (بعد حوالي شهرين من الزراعة). تتميز أصناف الباذنجان باللون الأسود الداكن الجميل والتوحيد والذوق المتناغم. يستفيد الهجين الملحمي أيضًا من الغلة العالية ومقاومة الأمراض الشائعة.


أفضل أنواع الباذنجان الأبيض قليلة العدد ، لكن ثمار بذورها ستزين بلا شك أي حديقة أو دفيئة ، مما يسبب العديد من الأسئلة: "أي نوع من الخضار هذا؟" غالبًا ما يحدث أن تتحول بذور الباذنجان الأبيض إلى اللون الأصفر في نهاية الموسم - وهذه أخطاء في الاختيار يحاول العلماء تحييدها.

أحد أشهر الأنواع هو بلا شك "بينج بونج". مبيضها صغير وخفيف ونادرًا ما يتجاوز وزنها 70 جرامًا ، والشجيرة متوسطة الارتفاع ، ويبدو أنها كانت معلقة بكرات البينج بونج أثناء الإثمار. يشعر بشعور رائع في كل من البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق.

أصناف الباذنجان الأبيض تشمل أيضا منتصف الموسم "سوان". ينمو جيدًا في كل من البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق ، حيث يصل ارتفاعه إلى 70 سم. الثمار أسطوانية ، يصل طولها إلى 22 سم ، ونادراً ما يتجاوز وزنها 255 جم ، ومعظم المبيضين أبيض اللون ، وأحياناً يكون لونهما أصفر. عامل الجذب الرئيسي هو اللحم الأبيض الناعم والعائد المرتفع لكل متر مربع من الزراعة.

نوع فرعي هجين آخر يستحق الاهتمام هو البجع. شجيراتها طويلة ، يصل ارتفاعها إلى متر واحد ، وتنمو الخضار حتى 18-20 سم ، ولكن في نفس الوقت لا يمكن أن تتباهى بوزن كبير - تتقلب الكتلة في حدود 200-250 جم. صنف البجع في منتصف الموسم هو أساسًا نمت في البيوت البلاستيكية.

سوف يسعدك "وايت نايت" بالفواكه البيضاوية البيضاء التي تنضج بحلول منتصف الموسم. تنمو الشجيرة صغيرة ، حتى 70 سم ، ومزينة بالعديد من الفاكهة ، يصل وزن كل منها إلى 300 جرام.

يحتوي "Baby White F1" على ثمار مضحكة على شكل كرة ، وهي من أوائل الثمار التي تنضج. الشجيرات "Baby White F1" ليست طويلة ، مغطاة بكثرة بالخضرة ، ونادراً ما تصل إلى 50 سم ، ونادراً ما تزن العديد من الفواكه الصغيرة أكثر من 300 غرام ، ولحمها أبيض ، بدون مرارة مميزة.

سوف تفاجئك الأنواع الفرعية الهجينة "Gentle F1" أنت وضيوفك بمبايض أسطوانية مستطيلة تزن 300-400 جم ، الشجيرات متوسطة الحجم ، منتشرة ، والفواكه ذات اللحم الأبيض بدون أي مرارة. إنهم يتحملون فترات الجفاف بشكل جيد للغاية دون الحاجة إلى رعاية خاصة.


باذنجان كثيف

أود أن أفكر بشكل منفصل في الخضروات التي تنمو بشكل غير عادي بالنسبة للكثيرين. يتم ترتيب الثمار في مجموعات من عدة قطع. تم بالفعل النظر في نوعين من هذه الأنواع أعلاه. هذه هي Balagur و Mantya ، ولكن هناك العديد من الأنواع الفرعية الأكثر إثارة للاهتمام.

الساموراي

  • هذا الباذنجان الأرجواني الغامق هو صنف مبكر.
  • ينضج في 95-100 يوم.
  • الثمار لا يزيد عن 230 جم ، مقاومة للأمراض ، البرد الطقات.
  • من الواقعي أن تأخذ ما يصل إلى 6 كجم من متر مربع. إذا تحدثنا عن خصائص التذوق ، فمن المهم عدم وجود مرارة في اللب.

برادو

  • هناك أوجه تشابه مع الصنف الموصوف أعلاه. هذا هو الذوق واللون والنضج المبكر.
  • يختلف في الشكل والحجم.
  • الخضار يشبه الكمثرى ، لا تزيد كتلة فاكهة واحدة عن 200 غرام.
  • كما يتم حصاد حوالي 6 كجم من المتر المربع.
  • يمكن زراعتها في قطعة أرض حديقة مفتوحة وفي ظروف الدفيئة.

5 وصفات ستحبين الباذنجان بعدها

الباذنجان: وصف وخصائص 53 نوعًا شائعًا وغير عادي للأرض المفتوحة والدفيئات (صور وفيديو) + مراجعات

هناك العديد من الأصناف التي يمكن زراعتها في الدفيئة أو الدفيئة أو الحقول المفتوحة. يتم إنشاء هجينة جديدة ذات خصائص ممتازة باستمرار. على أي حال ، من أجل إرضاء المحصول ، يجب تزويد النبات بالرعاية المناسبة والجيدة. الري في الوقت المناسب ، والتخفيف المنتظم ، والتغذية ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والحماية من الآفات والحشرات ، ونضمن لك النجاح. لقد حاولنا جمع أفضل وأشهر أنواع الباذنجان من أجلك. إذا كنت لا توافق على هذه التقييمات ، فاترك تقييمك في التعليقات مع ذكر أسباب اختيارك. أشكركم على مشاركتكم. سيكون رأيك مفيدًا للمستخدمين الآخرين.


شاهد الفيديو: ازاااي تعملي الباذنجان المقلي مخلل محشي خلطة رهيييبة


المقال السابق

عنب Codryanka: وصف الصنف وخصائص الزراعة والزراعة

المقالة القادمة

باراتونكا - خيار حلو