البنجر - التكنولوجيا الزراعية والأصناف عالية الغلة


من بين جميع أنواع الخضار السائدة حاليًا على مائدتنا ، تشغل ثقافة مثل هذه الثقافة أحد أماكن الشرف الشمندر... حتى الآن ، تنمو أشكالها البرية في هذه المنطقة وهي نبات ذو أوراق سمين وجذر قاسي أبيض ومرير.

في البداية ، تم استخدام أوراق سمين مع أعناق للطعام ، وبعد عدة قرون فقط ، وبفضل جهود المزارعين الأوائل ، ظهرت خضروات مع جذور الخضروات ذات العصير الأحمر المعتادة. أتاح عمل التربية زيادة حجم محصول الجذر تدريجيًا. جلب التجار والأطباء العرب هذه الخضار إلى الهند وأفغانستان ، ومن هناك تعود إلى أوروبا في العصور القديمة.

تم تصنيفها في البداية بشكل رئيسي الخصائص الطبية للبنجر... بمساعدة البنجر ، تم علاج فقر الدم والأمراض المعوية وأمراض الرئة. إلى جانب ذلك ، بدأ استخدام البنجر كغذاء. في روسيا ، ظهرت هذه الثقافة في القرن الحادي عشر في المناطق الجنوبية ، ومن هناك تم إحضارها أولاً إلى موسكو ، وبعد ذلك إلى فيليكي نوفغورود وبسكوف. كان نوفغوروديون أول من تعلم كيفية حفظ البنجر في محلول ملحي ، مما أعطى أوروبا طريقة لتخزينه لفترة طويلة. من القرن الثاني عشر إلى القرن السابع عشر ، كان البنجر هو الخضار الأكثر شيوعًا في روسيا ؛ واليوم لا يزال أيضًا أحد الخضروات المفضلة على مائدتنا. تحتوي هذه الثقافة في تركيبتها على مواد البكتين التي تثبط نشاط البكتيريا المتعفنة في الجسم والسكريات والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية.

ينمو البنجر على التربة الطينية المخصبة جيدًا أو التربة الطينية الرملية. إنها لا تحب التربة الحمضية. للحصول على محصول جيد في الخريف ، من الضروري إضافة 3-4 كجم من الدبال و 30 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من كلوريد البوتاسيوم وحوالي 80 جم من رماد الخشب إلى التربة لكل متر مربع من الحديقة. يزرع البنجر في الربيع عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 8 ... 10 درجة مئوية ، بينما يمكن إضافة رماد الخشب إلى أخاديد الزراعة (حتى 30 جم لكل 1 متر مربع).

من المتطلبات المهمة جدًا للزراعة سقي البنجر في الطقس الجاف لتشكيل محصول جذري عصاري. التدابير الزراعية اللازمة لذلك هي: إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف الشتلات ، وتخفيفها عندما تظهر أول ورقتين حقيقيتين على مسافة 3 سم من بعضهما البعض. خلال فصل الصيف ، يتم إجراء التخفيف مرتين أخريين على الأقل: الثانية - عند إغلاق الصفوف ، على مسافة 5-7 سم بين النباتات ؛ والتالي - عندما تظهر المحاصيل الجذرية الكبيرة الأولى. احصد البنجر قبل الصقيع ، وأخرجه من التربة من القمم. تُقطَّع أوراقها وتُفرز وتزيل فقط الجذور الصحية الكاملة للتخزين. عادة ما يتم تخزين المحاصيل في أقبية عند درجة حرارة + 1 ... + 2 درجة مئوية.

الأصناف الموصى بها من البنجر للنمو في المنطقة الشمالية الغربية:

بوردو 237 - تنوع منتصف مبكر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج الفني هي 62-116 يومًا. وردة النبات شبه منتصبة ومتوسطة الحجم. نصل الورقة قلبي الشكل ، ممدود ، أخضر. يبلغ طول السويقة 20-31 سم ، ومحصول الجذر مستدير. اللب أحمر غامق بشكل مكثف. يتم غمر محصول الجذر في التربة بنسبة 1/2 - 2/3. وزن الجذر: 232-513 جم ، العائد السوقي للصنف - 34.6-79.7 طن / هكتار.

ديترويت نيرو - متنوعة منتصف الموسم. وردة منتصبة متوسطة من الأوراق. نصل الورقة ممدود ، بيضاوي ، أخضر داكن. السويقة حمراء ، قصيرة. محصول الجذر مستدير وسلس. لون الجلد واللب أحمر. الوزن - 176-187 جم قد يتضرر من ذبابة البنجر المنجمية. الإنتاجية - 37.4-55.2 طن / هكتار.

منى - تنوع متوسط ​​متأخر. المحاصيل الجذرية مستوية ، ناعمة ، اسطوانية الشكل ، يصل وزنها إلى 400 جرام ، مغمورة في التربة بمقدار 1/3. القشرة رقيقة. اللب طري ، كثير العصير ، ذو لون أحمر داكن موحد.

لا تضاهى А-463 - تنوع منتصف مبكر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني 69-99 يوم. المحاصيل الجذرية مسطحة ومستديرة ، تزن 170-390 جم ، اللب طري ، طري ، أحمر داكن ، مع لون خمري ، غالبًا مع حلقات داكنة.

ريجالا - متنوعة النضج المبكر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج التقني هي 105 أيام. المحاصيل الجذرية مستديرة ، ناعمة ، ذات قشرة رقيقة ، وزنها 150-200 جم ، اللب أحمر غامق بدون تقسيم إلى مناطق حلقيّة ، حلو. يتم تخزين الخضروات الجذرية بشكل جيد.

إيلينا كوزمينكو ،
البستاني الرئيسي في محمية متحف ولاية بيترهوف ،
قصر بطرس الأول في ستريلنا


البنجر - التكنولوجيا الزراعية ، الأصناف عالية الغلة - الحديقة والحديقة النباتية

سكان قريتنا الأعزاء!
أكتب إليكم ، وأنا أعلم أنه ستكون هناك بالتأكيد ردود ، لأن الناس هنا متجاوبون وقد قدموا النصيحة بشغف شديد. هذا الربيع سأزرع هكتارًا بنجر العلف والبطاطا. تم إعطاء قياس المنطقة لتعدد وبساطة العمليات الحسابية. ربما أجرؤ على هكتارين ، لكن إذا اشتريت بذورًا لمثل هذه المنطقة. من الممكن نشارة في الحقل - جزازة عشب كهربائية ومولد غاز. هناك الكثير من السماد الطازج والدبال. الأرض القريبة من المنزل في القفار مثيرة للاشمئزاز ، لكنها قريبة من المنفذ (يختفي بند مصاريف مولد الغاز) والسماد (يعد حمله في الحقل مكلفًا ومضجرًا). كما أن الإشراف على عمليات الإنزال مهم جدًا في وقتنا المضطرب والمضطرب. وإذا لم يسرقوا ، فسوف يطردون الماشية ويقلبون الكولاك على الشر.
بيانات الإدخال متاحة. سأكون سعيدًا لأي خيارات تقدمها. في زراعة البنجر ، أنا لست قويًا ومن المرغوب فيه أن تقدم خياراتك بشكل كامل وموسع. إذا كان الحرث ، فما هو العمق ، إذا كان السماد ، وكم لكل متر مربع ، إذا كان في الصفوف والممرات لقص المهاد ، فما خطوة الصف هي مضاعف جزازة العشب ، إلخ.
شكرا لإجاباتك.
كل خير ولطف!

لقد وجدت مقال. لكني أود أن أسمع الممارسين ، خاصة على النشارة.

تم إدخال بنجر العلف إلى الزراعة في آسيا في وقت أبكر بكثير من بنجر السكر وكان بمثابة أحد الأشكال الأصلية لهم. إنه محصول علف قيم - يحتوي 1 كجم من جذوره على 0.12 وحدة علف و 9 جم من البروتين القابل للهضم.
المصنع كل سنتين. في السنة الأولى ، تشكل وردة من أوراق كاملة كبيرة على شكل قلب بيضاوي مع أعناق مطورة بقوة ومحاصيل جذرية عصارية ، وفي العام التالي يطور محصول الجذر المزروع براعم مزهرة تعطي البذور.
تختلف المحاصيل الجذرية لبنجر العلف عن بنجر السكر في مجموعة متنوعة من الأشكال ولون الرأس والعنق والجذر نفسه ، فضلاً عن درجة انغماسها في التربة. اعتمادًا على شكل محصول الجذر وعمق الانغماس في التربة ، يمكن تقسيم أصناف بنجر العلف إلى أربع مجموعات:
- محصول جذر مخروطي ، يتميز بجذر سليم متطور بقوة وعنق متخلف ، بسبب 4/5 أو أكثر من طول الجذور يقع في التربة (شبه سكر أومان ، شبه سكر تريبولي ، شبه بولتافا -السكر)
- محصول جذري ذو شكل بيضاوي ممدود ، بارز فوق سطح التربة بمقدار 1/3-1 / 2 من طوله (الفائز)
- محصول جذري أسطواني الشكل ذو رقبة شديدة التطور ، بسبب نمو 2 / 3-3 / 4 من الجذر على سطح التربة (Ekkendor Yellow ، Timiryazevskaya 56 ، Poltava white)
- محصول جذري مستدير أو كروي ، يتطور جزء كبير منه فوق سطح التربة وفقط 1 / 2-2 / 3 (الجذر نفسه) - في التربة.
تحدد درجة تطور الجزء الموجود فوق سطح الأرض (الرأس والرقبة) وعمق غمر الجذر في التربة إلى حد كبير مقاومة الجفاف للصنف ومحتوى المادة الجافة في محصول الجذر. كلما كان الجزء الجوي أكثر تطورًا ، قل حبًا للرطوبة وأقل جفاف المادة الموجودة في جذوره.
يمكن أن تكون الجذور بيضاء ، وردية ، وأصفر ، وبرتقالي ، وأحمر اللون.
يتطلب بنجر العلف خصوبة التربة. يعطي غلات عالية في التربة السوداء ومناطق السهول الفيضية. في التربة الطينية الرملية الفقيرة ، وكذلك في التربة الرطبة والمستنقعية دون تحسين مسبق ، ينمو بشكل سيء. البنجر ، على عكس اللفت ، والجزر ، والبطاطس ، يتسامح مع التربة المنفردة قليلاً بشكل جيد. التربة الطينية الثقيلة والمستنقعية والفقيرة والرملية والحجرية ليست مناسبة لها. الأكثر ملاءمة لنمو بنجر العلف هي التربة ذات التفاعل الحمضي أو المحايد قليلاً (الرقم الهيدروجيني 6.2-7.5).
تدل الممارسة على أن أفضل أسلافها هي القمح والجاودار والبازلاء والذرة والفول العلف والخضروات.
للحصول على عائد مرتفع من بنجر العلف الذي يحتوي على نسبة عالية من المادة الجافة ، عند الحرث في الخريف ، من الضروري إضافة السماد شبه المتعفن والأسمدة الأخرى (السماد ، والرماد ، وما إلى ذلك). اعتمادًا على خصوبة التربة ، يوصى باستخدام الأسمدة العضوية والتخصيب المعدني الكامل.
من المهم جدًا تحضير التربة جيدًا وفي الوقت المناسب من أجل الاحتفاظ بالرطوبة في مشتل البذور. فقط في هذه الحالة ، يمكنك الاعتماد على الحصول على لقطات ودية. من المستحيل زرع البنجر في تربة سيئة القطع.
بنجر العلف هو محاصيل البذر المبكرة. تزرع في درجة حرارة التربة من 5-7 درجات مئوية. يبلغ تباعد الصفوف 45 سم ، وعمق البذر الطبيعي 3-4 سم ، ولكن في التربة الخفيفة يمكن زيادته إلى 5-6 سم (حسب رطوبة التربة). للحصول على براعم ودودة مع سطح تربة جاف ، يتم لف المنطقة المزروعة.
تظهر شتلات بنجر العلف في 8-15 يومًا. إن إنبات البذور وانتفاخها فترة حاسمة للغاية. خلال هذا الوقت ، يمكن ضغط التربة وتغطيتها بقشرة ، مما يمنع البراعم الرقيقة من الاختراق. ثم تبين أن الشتلات ضعيفة ومتفرقة وتتأثر بدودة الجذر
يتطلب بنجر العلف الكثير في ظروف النمو ويتفاعل بشكل حاد مع تغيراتها. أدنى درجة حرارة لإنبات البذور هي 3-4 درجات مئوية ، وعند درجة حرارة 15-25 درجة مئوية ، يظهر البنجر في اليوم الثالث والرابع. أولاً ، يبدأ الجذر وركبة hypocotyl بالنمو. عند القدوم إلى سطح التربة ، تؤدي فلقتان أخضرتان وظائف الأوراق (مرحلة "الشوكة"). في الأيام الأولى ، تكون الشتلات حساسة جدًا للصقيع (الصقيع من 3-4 درجات مئوية يمكن أن يدمر النباتات).
ولكن مع ظهور أول زوج من الأوراق الحقيقية (6-8 أيام بعد الإنبات) ، يمكن للنباتات أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -8 درجة مئوية.
لإنشاء كثافة الزراعة اللازمة ، من الضروري اختراق الشتلات في الوقت المناسب. يجب أن يتم ذلك في أقرب وقت ممكن. أفضل وقت للاختراق هو بداية ظهور الزوج الأول من الأوراق (في موعد لا يتجاوز ظهور 3-4 أوراق). بعد الاختراق ، يجب أن يبقى متوسط ​​4-5 نباتات لكل متر واحد في الطول.
خلال فترة النمو والتطور ، يكون بنجر العلف شديد الاستجابة لاستخدام الأسمدة المعدنية. إذا تم استخدام السماد الرئيسي ، يكفي إعطاء سمادين إضافيين: الأول - بعد فترة وجيزة من اختراق النباتات ، والثاني - 10-20 يومًا بعد الأول. في الضماد الأول ، يجب غلق الأسمدة في الممرات بعمق 10-12 سم في الثانية - 15-16 سم.
عندما ينضج البنجر ، تزداد كتلة الجذر تدريجيًا ، وتكتسب الأوراق لونًا أخضر فاتحًا ، وتتحول إلى اللون الأصفر جزئيًا وتموت. إن درجة اصفرار وتلاشي القمم وضعف زيادة وزن المحاصيل الجذرية بمثابة مؤشر عملي للنضج التقني لمحاصيل جذر بنجر العلف وإشارة للحصاد.
من الضروري أن يكون لديك وقت لإزالة بنجر العلف قبل موجة البرد. يمكن للصقيع الشديد أن يتلف ليس فقط الأوراق ، ولكن أيضًا أجزاء من المحاصيل الجذرية البارزة فوق سطح التربة.


أصناف لسيبيريا

الأكثر تكيفًا مع مناخ سيبيريا هي الأصناف: شقة سيبيريا ، بودزيمنيايا ، كراسني آيس ، ماشينكا ، كراسني بوجاتير ، أودنوروستكوفايا ، لا تضاهى ، بوردو 327 ، مقاومة البرد ، بابلو ، اسطوانة.

بنجر سيبيريا المسطح

صنف مبكر ينضج في 98-100 يوم. الشكل مسطح. البنجر داكن اللون ولونه أرجواني محمر. الوزن 200-400 جرام. الطعم ممتاز. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم للأمراض.

شتاء

متنوعة Podzimnyaya

الصف المبكر المتوسط. الشكل مستدير. الوزن 200-400 جرام. لون اللب خمري. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم لمعظم الأمراض.

درجة الجليد الأحمر

درجة الجليد الأحمر

ينضج في 100 يوم. اللب مشرق وله حلقات صغيرة. وزن المحاصيل الجذرية 200-300 جرام. يتم حصاد 4-5.5 كجم من البنجر من المتر المربع.

البطل الأحمر

تنوع عالي الغلة. الشكل أسطواني. الجلد رقيق ، أحمر غامق. لب بدون حلقات. الوزن 200-550 جرام. إنتاجية مربعة من 8-10 كيلو جرام.

ماشينكا

متنوعة ماشينكا

متنوعة منتصف الموسم وعالية الغلة. متنوعة حمراء داكنة بدون حلقات ضوئية. الشكل أسطواني ، أملس. يتم حصاد ما يصل إلى 9 كيلوغرامات من الفاكهة من المتر. وزن الفاكهة 310-600 جرام. الثمار لذيذة. النبات ليس عرضة للإصابة بالأمراض.

يمكن أن تزيد زراعة شتلات الشمندر من احتمالية حصاد جيد. أفضل خيار للزراعة هو طريقة الكاسيت. مع هذا الزرع ، ينمو نبات واحد في خلية منفصلة ولا يلزم الزراعة والتخفيف.

في ظل ظروف مواتية ، يمكن حصاد محصول ممتاز بحلول سبتمبر - أوائل أكتوبر.

في كثير من الأحيان ، في هذه المناطق ، يتم استخدام البذر قبل فصل الشتاء ، وعندما تتجمد الأرض ، توضع البذور في الأسرة ، وفي الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة ، تبدأ في النمو بسرعة.

أصناف حلوة لوسط روسيا ، منطقة موسكو ، سيبيريا: مزيج من بابلو ، جولة ديترويت ، لا مثيل لها ، اسطوانة.

بعض أصناف البستانيين الأكثر استخدامًا والمحبوبة من قبل البستانيين في جبال الأورال وسيبيريا هي: Red Ice ، و Bikores ، و Siberian flat ، و Mulatka ، و Krasny Bogatyr ، و Mondoro F1 ، و Mashenka ، و Vital cylinder.

هناك طلب كبير على أصناف البنجر الداكنة ، وهي مناسبة لإعداد مختلف الوجبات الخفيفة والعصائر والدورتين الأولى والثانية والسلطات والفراغات.

كل هذه الأصناف ، مع العمل الزراعي المناسب ، تعطي عائدًا ممتازًا من الفاكهة عالية الجودة.

تختلف أصناف بنجر السكر وأنواعه الهجينة في نواح كثيرة. لكن من بينهم هناك قادة مطلقون ، نشأوا نتيجة سنوات عديدة من الاختيار. ستتعرف الآن على تسعة من أفضل أنواع البنجر بناءً على مجموعة من السمات.

بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون بنجر المائدة لذيذًا وآمنًا للصحة وله صلاحية طويلة. يعتقد العديد من البستانيين أن المجموعة الكاملة من هذه الصفات لا يمكن العثور عليها إلا في أنواع مختلفة من الاختيار الأجنبي. في الواقع - المحاصيل الجذرية المستوردة سلسة وجميلة ، وممتعة باستمرار مع غلة عالية. ولكن حتى من بين الأصناف المحلية ، يمكنك العثور على أصناف حلوة وحارة. سنخبرك عن أفضل ممثلي عالم الشمندر.


أصناف بدون مرارة

معجزة بيربل F1

واحدة من أكثر الهجينة المحبوبة بين البستانيين الروس ، وهي عالمية الاستخدام ومتواضعة في الرعاية.

النضج المبكر ، بعد 95-105 يومًا من خروج البراعم من البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. لا يكتسب الباذنجان الطويل العريض ذو الظل الكلاسيكي وزنًا يتراوح من 230 إلى 300 جم ، ويكون اللب أبيض اللون مع صبغة خضراء ، بدون مرارة. يتم حصاد 7-8 كجم من الخضار من قطعة أرض مربعة مقاس 1x1 م. إنها تتحمل تمامًا النقل لمسافات طويلة. السيقان والسويقات خالية من الأشواك ، مما يجعل من السهل حصادها.

مهرج

مجموعة متنوعة مع نوع من الاثمار الرسغية. كل مجموعة تشكل 4-7 فواكه دفعة واحدة. النضج المبكر ، بعد 85-100 يوم من إنبات البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يتم حصاد 50-70 من الخضار من الأدغال.

يزداد وزن الباذنجان الليلكى البيضاوي المطول حوالي 80-130 جم ويكون الجلد رقيقًا. اللب أبيض ، صلب ، بدون مرارة.

الينكا

من أفضل أصناف البيوت البلاستيكية في منطقة موسكو. في الحقل المفتوح ، ستكون الثمار أصغر. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70 سم ، وتتطلب رباطًا للدعم. في اليوم الـ 105 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يتم حصاد 7 كجم من الخضار من قطعة أرض مربعة مقاس 1x1 م. يصل طول الباذنجان الأخضر المطول إلى 15 سم ، وقطره يصل إلى 6 سم ويزداد وزنه حوالي 350 جم ، واللب أخضر فاتح ، كثيف ، بدون مرارة.

مع الري المنتظم ، يتم ربط المزيد من الفواكه.

البلوز الشمالية

تشكل المبايض حتى مع تغيرات درجة الحرارة. النبات قوي ، يصل ارتفاعه إلى حوالي 170 سم ، في وقت مبكر. في اليوم الـ 105 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يتم حصاد 5 كجم من الخضار من قطعة أرض مربعة مقاس 1x1 م.يصل طول باذنجان كمثرى الشكل ذو الظل الكلاسيكي إلى 13 سم وقطره 6 سم ويزداد وزنه حوالي 250 جرام ، ولبه بيج متوسط ​​الكثافة وخالي من المرارة.

Bagheera F1

هجين منتصف الموسم ، متواضع في الرعاية. ليست عرضة للأمراض الثقافية. لا يتطلب عناية خاصة. النبات مضغوط ، ينمو إلى ارتفاع حوالي 140 سم.في اليوم 115 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يتم حصاد 3 كجم من الخضار من الأدغال. يصل طول الباذنجان الأسطواني ذو الظل الكلاسيكي إلى 20 سم وقطره 5 سم ويزداد وزنه حوالي 250 جرام ، ولُب الباذنجان بيج بدون مرارة. الهجين لا يتحمل التغيرات في درجات الحرارة.

الأمير الأسود

مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، متواضعة في الرعاية ، ليست من الصعب إرضاءها بشأن جودة التربة ، تشكل المبايض بسرعة. النبات مضغوط ، ينمو إلى ارتفاع حوالي 60 سم.في اليوم 115 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يتم حصاد 8 كجم من الخضار من قطعة أرض مربعة مقاس 1x1 م. يصل طول الباذنجان الأسطواني ذو الظل الكلاسيكي إلى 20 سم وقطره 7 سم ويزداد وزنه حوالي 350 جرام ، ولحمه أخضر اللون وخالي من المرارة. بفضل عدم وجود الأشواك ، فمن الملائم الحصاد.

كسارة البندق F1

هجين منتصف مبكر ، يشكل المبايض بانتظام ، حتى في الجزء العلوي. النبات مترامي الأطراف ، ينمو إلى ارتفاع حوالي 70-80 سم ، ويتم حصاد 4-6 كجم من الخضار من الأدغال. يصل طول الباذنجان البيضاوي القصير ذو الظل الكلاسيكي إلى 12-15 سم ويزداد وزنه حوالي 250-500 جم ، ولحمه أبيض كثيف وخالي من المرارة. مقاومة للنقل لمسافات طويلة ، جيدة التخزين. الاثمار في 40 يوما بعد زرع الشتلات في الدفيئة.

فرس نهر

هجين عالي الغلة مع أشواك منتصف الموسم. يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 150 سم ، وفي اليوم الـ 115 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يتم حصاد 17.5 كجم من الخضار من قطعة أرض مربعة مقاس 1x1 م. يصل طول الباذنجان ذو الشكل الكمثرى ذو الظل الكلاسيكي إلى 18 سم وقطره 8 سم ويزداد وزنه حوالي 350 جرام ، ولُب الباذنجان بيج بدون مرارة.

برجوا F1

هجين مبكر النضج عالي الغلة من الثمار طويلة الأجل. في اليوم 105-110 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. المصنع قوي. يزداد وزن الباذنجان المسطح الدائري ذو الظل الكلاسيكي بمقدار 400-500 جم ، ويكون اللب أبيض اللون ، ولذيذ ، ولا يحتوي على مرارة. الطعم مرتفع جدا.

فيكار

التنوع المبكر. تشكل المبايض حتى في الأحوال الجوية السيئة. ينمو النبات إلى ارتفاع حوالي 100 سم ، وفي اليوم 115 بعد أن تنبت البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات. يصل طول الباذنجان ذو الشكل الكمثرى إلى 20 سم وقطره 7 سم ويزيد وزنه عن 150 جرام ويتم حصاد 5 كجم من الخضروات من قطعة أرض مساحتها 1 × 1 متر مربع. اللب أخضر فاتح ، بدون مرارة.

هناك القليل من الأشواك على الشجيرات ، لذلك عليك أن تجمع الثمار بعناية.

ايليا موروميتس

مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، بعد 110-115 يومًا من إنبات البذور ، يمكنك البحث عن الثمار الناضجة على الشجيرات.

يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 70-100 سم.

إنتاجية متوسطة الحجم (0.7-1.0 م) متنوعة. الباذنجان المطول اللامع ذو الظل الكلاسيكي يصل طوله إلى 35-40 سم ، وقطره 10 سم ، ويزداد وزنه حوالي 500-700 جم ، واللب كريمي ، بدون بذور ومرارة.

يتم زرع بذور الشتلات في نهاية شهر فبراير. عندما يتم تشكيل 1-2 ورقات حقيقية ، يتم إجراء الانتقاء. يتم نقل الشتلات إلى الدفيئة في نهاية شهر مايو. تُزرع الشجيرات على مسافات 40 سم من بعضها البعض ، مع ترك مسافة صف 60 سم ، ويتم إزالة جميع البراعم والأوراق الجانبية قبل الشوكة الأولى. بحلول نهاية شهر يوليو ، يتم ترك 5-6 مبيض كبير ، ويتم إزالة الباقي ، لأن الثمار لن تنضج في المستقبل.


رعاية البنجر

تتكون رعاية بنجر المائدة من:

  • في الحفاظ على الموقع نظيفًا من الأعشاب الضارة ، خاصة في فترة ما بعد الظهور الأولية (قبل ظهور أول زوجين من الأوراق). في هذا الوقت ، يتطور البنجر ببطء شديد ولا يتحمل التلوث.
  • الحفاظ على مسافات الصفوف خالية من قشرة التربة لضمان التبادل الحر للغازات
  • التغذية في الوقت المناسب
  • الحفاظ على الرطوبة المثلى للموقع.

يبدأ البنجر في الإنبات عند درجة حرارة التربة +8 .. + 10 درجة مئوية و +5 .. + 7 درجات مئوية من البيئة. ومع ذلك ، تظهر الشتلات عند درجة الحرارة هذه متأخرة وغير متساوية للغاية. درجة حرارة الهواء المثلى هي +19 .. + 22 درجة مئوية. تظهر الشتلات في اليوم الخامس - الثامن ، وبحلول اليوم العاشر - الثاني عشر تدخل الثقافة مرحلة الشوكة. في الأيام العشرة القادمة ، هناك تطور قوي للجزء الموجود فوق سطح الأرض من الثقافة (جهاز الأوراق) ، ثم يبدأ تطوير محصول الجذر.

إرخاء التربة

يتم إجراء التخفيف الأول بعد 4-5 أيام من الإنبات. تتم عملية التفكيك بحذر شديد ، حيث يتم تعميق الطبقة المعالجة تدريجياً من 2-4 إلى 6-8 سم ، ويتم فك التربة في الممرات ، في أخاديد التلال ، على جوانب التلال بعد الري والأمطار. يؤدي تدمير الحشائش الصغيرة في الوقت المناسب إلى إصابة نباتات البنجر بشكل طفيف ويوفر للمحصول الظروف المثلى للنمو والتطور. توقف الارتخاء بعد إغلاق الأوراق.

ترقق البنجر

يتم التخفيف عند بذر بنجر المائدة بالسيقان (الكبيبات). 3-5 شتلة تنمو من الشتلات. لا تحتاج أصناف البذرة المفردة عمومًا إلى التخفيف ما لم يكن من المتوقع حصاد العناقيد. يتم إجراء التخفيف في الطقس الغائم بعد الري الأولي. من الأسهل إخراج النبات من التربة المبللة دون الإضرار بالتربة المجاورة. يتم ترقق البنجر مرتين.

في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ اختراق مع تطوير 1-2 أوراق ، وإزالة النباتات الأضعف والأكثر تخلفًا. ترك فجوة مقدارها 3-4 سم بين النباتات ويرتبط البنجر بشكل سلبي بتناثر البنجر الكبير. عند ترقق المحاصيل متعددة البذور ، يتم ترك 1-2 شتلة في مكانها. في هذه الحالة ، يتم التخفيف في مرحلة 2-3 أوراق. تستخدم النباتات الموصلة كشتلات أو غرس نباتات عند الحواف أو على جوانب الحواف العالية.

يتم إجراء التخفيف الثاني بتكوين 4-5 أوراق. في هذه المرحلة ، يكون البنجر قد شكل بالفعل محصولًا جذريًا بطول 3-5 سم. في الترقق الثاني ، تتم إزالة النباتات الأطول والأكثر تطورًا. يصلون إلى مجموعة النضج ويستخدمون للطعام. في الوقت نفسه ، تتم مراقبة حالة النباتات وإزالة النباتات المريضة والمعوجة على طول الطريق. المسافة في الصف للتطور الطبيعي لمحصول الجذر هي 6-8-10 سم.

تغذية البنجر

خلال موسم النمو ، يتم عمل ضمادين على الأقل من أصناف البنجر المتوسطة والمتأخرة. عادة ما لا يتم تغذية البنجر المبكر ، مع الإخصاب الجيد في الخريف. بالنسبة للمبتدئين ، من الصعب حساب الكمية المطلوبة من الأسمدة. غالبًا ما يتم تغذية المزرعة بشكل مفرط ، ولديها القدرة على تراكم النيتريت ، والتي تحدد مدى قابلية الاستنبات والنترات للسرطان.

تتم التغذية الأولى بعد أول ترقق أو تجذير الشتلات. يمكنك أن تتغذى على nitroammophos - 30 جم مربع. م أو خليط من الأسمدة المعدنية بمعدل 5-7 جم / مربع. م ، على التوالي ، نترات الصوديوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم.

في التربة المستنفدة ، من الأفضل إجراء التغذية الأولى بمحلول مولين أو فضلات الطيور بنسبة جزء واحد من مولين إلى 10 أجزاء ، وفضلات الطيور إلى 12 جزءًا من الماء. يمكن إضافة 5 غرام من اليوريا إلى المحلول. يتم إدخال المحلول على مسافة 6-10 سم من صف البنجر في ثلم 3-4 سم. استخدم دلوًا من الملاط بطول 10 أمتار. يتم الري من علبة سقي قريبة من التربة حتى لا تحرق الأوراق. بعد إضافة المحلول ، يتم تغطيته بطبقة من التربة ، ويتم تسقيه وتغطيته. يتم إجراء التخصيب العلوي بالمواد العضوية السائلة فقط في الفترة الأولى من نمو البنجر. في وقت لاحق ، دون أن يتوفر لها الوقت لمعالجة الشكل المعدني إلى شكل عضوي ، تجمع النباتات النترات في الجذور. أول علامة على تراكم النترات والنتريت في محصول الجذر عند الإفراط في التغذية بالنيتروجين هو ظهور الفراغات في محصول الجذر.

تتم التغذية الثانية للبنجر بعد 15-20 يومًا أو بعد التخفيف الثاني. للتغذية ، يتم استخدام سوبر فوسفات ومغنيسيوم البوتاسيوم أو كلوريد البوتاسيوم بجرعة 8-10 جم / مربع. م (1 ملعقة صغيرة مع الجزء العلوي). يمكن استبدال الدهون المعدنية برماد الخشب ، وإنفاق 200 جرام لكل متر مربع. متر مربع ، تليها التضمين في طبقة 5-8 سم من التربة.

الصلصة الورقية

من الأفضل استخدام الأسمدة الدقيقة للبورون والنحاس والموليبدينوم في شكل ضماد ورقي سائل أعلى عن طريق الرش. كتلة فوق الأرض. يمكنك شراء خليط جاهز من الأسمدة المغذية الدقيقة أو استبداله بنقع الرماد.

في مرحلة 4-5 أوراق ، من الجيد رش البنجر بمحلول حمض البوريك. قم بإذابة 2 جم من حمض البوريك في الماء الساخن وخففه في 10 لترات من الماء. ستحمي هذه التقنية البنجر من تعفن القلب. التحضير النهائي لأسمدة المغذيات الدقيقة يتم تربيته وفقًا للتوصية ويتم معالجة النباتات.

إذا لم تكن هناك أسمدة جاهزة للمغذيات الدقيقة ، فيمكن استبدالها بنجاح بضخ رماد الخشب. يمكن استخدام ضخ الرماد في ضمادين ورقيين: في مرحلة 4-5 أوراق وفي مرحلة النمو النشط للمحاصيل الجذرية (أغسطس). يجب ترشيح 200 جم لكل 10 لترات من الماء قبل الرش.

قبل حصاد البنجر بحوالي 25-30 يومًا ، يُنصح برش النباتات بمحلول من أسمدة البوتاس ، مما يزيد من جودة حفظها.

هل تريد بنجر أحلى؟ لا تنس أن تملحه بملح المائدة العادي. قم بإذابة 40 جم (ملعقتان كبيرتان بدون سطح) من الملح غير المعالج باليود في 10 لترات من الماء وصب فوق البنجر ، واستهلك دلوًا من المحلول لكل متر مربع. م من مساحة الأرض. لتقليل كمية الضمادات ، امزج محلول الملح مع محلول من العناصر النزرة ، ورشه في يونيو وأوائل أغسطس.

سقي البنجر

يتم الحصول على جذور العصير ذات اللب الرقيق بالسقي المنتظم ، خاصة في المناطق القاحلة. يتم تنفيذ الري الأول ببراعم جماعية. سقي الثقافة 3-4 مرات في الشهر. خلال فترة التطوير المكثف للمحاصيل الجذرية ، يتم زيادة الري. أول علامة على التأخير في الري هي ذبول أوراق البنجر. البنجر مغرم جدًا بالسقي فوق الأوراق. لا يتحمل المحصول ارتفاع درجات حرارة التربة. من ارتفاع درجة الحرارة ، من الضروري تغطية المهاد المستمر حتى تغلق الأوراق. توقف الري قبل 3-4 أسابيع من الحصاد.


كيفية زيادة نسبة النشا والبروتينات

حتى لو كان الصنف شديد النشا ، هناك عوامل مختلفة تؤثر على مذاقه:

  1. الطقس - إذا كان الموسم غائمًا وممطرًا ، يتدهور الطعم.
  2. السمات المناخية للمنطقة: نفس الصنف سيزيد من 8-9٪ من النشا في الجنوب عنه في الشمال.
  3. السمات الوراثية للصنف: على سبيل المثال ، تحتوي النضج في منتصف النضج على نسبة 4٪ من النشا أكثر من النضج المبكر ، والنضج المتوسط ​​- بالفعل بنسبة 6٪ مقارنة بالنضوج المبكر. اتضح أنه كلما طالت الدرنات ، زاد احتوائها على المزيد من النشا.
  4. نوع التربة: سوف تتراكم الدرنات بنسبة 3-4٪ نشا أكثر في التربة الطينية الرملية (مقارنة بالطين ، الطفيلية ، الرملية ، الخثية).
  5. أعلى الملابس - يجب أن تكون متوازنة في الوقت المناسب (نسبة النيتروجين إلى البوتاسيوم والفوسفور حوالي 1: 1.6: 1.5).
  6. سيساعد الري ، التلال ، العلاج في الوقت المناسب ضد الأمراض والآفات في الحفاظ ليس فقط على الذوق ، ولكن أيضًا على الغلات العالية.

نصائح وخدع

  1. لزيادة نسبة النشا ، يوصى بزراعة البطاطس في التربة الطينية الرملية - هنا في التربة الطينية الثقيلة في الخريف ، يوصى بإغلاق رمال النهر الخشنة بمعدل 300-400 كجم لكل مائة متر مربع ، بمعنى آخر 300-400 جم لكل 1 م 2.
  2. يجب زراعة البطاطس حصريًا في المناطق المفتوحة ، حتى بدون ظل خافت من الشجيرات والأشجار والشباك وما إلى ذلك.
  3. تحتاج البطاطس إلى الأسمدة: يُسمح باستخدام الأسمدة المعدنية أو العضوية المعقدة. مخطط التطبيق الأمثل: الأسمدة النيتروجينية في نهاية الربيع ، والبوتاس والأسمدة العضوية في مرحلة التبرعم ، والفوسفات أثناء الإزهار. ومع ذلك ، قد يختلف الرسم البياني الموضح قليلاً اعتمادًا على التنوع.
  4. على الرغم من حقيقة أنه في المناطق الشمالية يتكون أقل من النشا في البطاطس ، لا يزال من الممكن التأثير على الوضع. لذلك ، فإن إنبات الدرنات قبل شهر من الزراعة يعطي زيادة في محتوى النشا بنسبة 3-4٪.
  5. عند الزراعة في كل حفرة ، يوصى بوضع 1-2 همسات من رماد الخشب.
  6. في موسم سيء (أيام باردة ، غائم ، أمطار متكررة) ، يوصى بتغطية المزروعات بأغريل أو سباندبوند ، وكذلك إزالة الزهور.

انتباه! لا يُسمح بإدخال السماد الطازج: في هذه الحالة ، تنخفض نسبة النشا بنسبة 3-4 ٪. لذلك ، يتم استخدامه فقط في شكل متعفن ، وهو مضمن في التربة عشية السقوط.

تحتاج إلى اختيار أصناف لعدة مؤشرات في وقت واحد. ولكن إذا كان من السهل تقدير المحصول ، فإن تحديد نوع البطاطس الأكثر لذة يكون أكثر صعوبة. لذلك ، في الصيف والخريف ، يوصى بتذوق العديد من الأصناف دفعة واحدة (كلما كان ذلك أفضل ، كان ذلك أفضل). من الضروري أن يتم زراعتها في نفس المنطقة. بعد ذلك سيكون من الأسهل بكثير اختيار الخيار المناسب.


ما هي أصناف البنجر الأكثر إنتاجية؟

أنا لم أعد عد. يظهر الكتالوج العائد بالأطنان للهكتار.

في المنطقة الوسطى ، ينتج نوع Boltardi الهولندي مبكر النضج 27.2 - 31.0 طنًا.
على أراضي روسيا بأكملها ، اعتمادًا على المنطقة ، يبلغ إنتاج أصناف بنجر بوردو المتوسطة-المبكرة 34.6 - 79.7 طنًا.
في المناطق الشمالية الغربية والوسطى وفولغو فياتكا وشمال القوقاز والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى ، مجموعة متنوعة في منتصف الموسم أحسنت، الذي تم إنشاؤه في بارناول في محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات (لا يسعني إلا أن أفتخر بأقاربنا) يعطي 66,4 — 89,5 طن.
في المنطقة الشمالية الغربية ، ينتج صنف فالنتينا في منتصف الموسم 27.7 - 44.4 طنًا.
في Volgo-Vyatka ، يعطي هجين منتصف الموسم من France Vorrio 10 ، 8 - 38 ، 0 طن.
في المناطق الشمالية الغربية والوسطى وفولغو فياتكا ، تعطي شقة Gribovskaya A 473 المبكرة النضج 30 - 82.5 طنًا.
على أراضي البلد بأكمله ، باستثناء شمال القوقاز ، يعطي TSKHA ذو المصنفين في منتصف الموسم 39.8 - 52.2 طنًا.
تنتج ديترويت الإيطالية في منتصف الموسم في المنطقة الوسطى 36.2 - 69.2 طنًا.
تنتج ديترويت نيرو منتصف الموسم 37.4 - 55.2 طنًا هناك.
في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء والأورال وشرق سيبيريا والشرق الأقصى ، تعطي الشقة المصرية المبكرة النضج 30.7 - 83.0 طنًا.
في منطقة شمال القوقاز ، ينتج نصف النضج كوبان بورشت 43 36.7 - 79.0 طنًا.
تنتج لاركا الهولندية منتصف الموسم في المنطقة الوسطى 23.4 - 65.4 طن.
ينتج الليبيرو الهولندي أيضًا من 17.8 - 58.0 طنًا.
تعطي منى التشيكية منتصف أوائل العصر في جميع المناطق 55.0 - 58.0 طنًا.
في المناطق الوسطى والأورال ، يعطي النضج المبكر 463 غير القابل للمقارنة 29.5 - 69.9 طنًا.
يعطي Nohovski البولندي في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء 25 ، - 45.6 طن.
في الشمال والشمال الغربي والوسطى وفولغو فياتكا ووسط الأرض السوداء ومناطق الفولغا الوسطى ، يعطي Odnoroskovaya المتأخر النضج 40.1 طنًا.
يعطي البنجر الناضج البولكا المبكر من نوع Okrugly darkchervony في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء 34.4 - 45.2 طنًا.
تعطي أوبولسكي في منتصف الموسم البولندي في المنطقة الوسطى 25.7 - 51.8 طنًا ، في منطقة وسط الأرض السوداء 30.5 - 53.1 طنًا.
يعطي Pablo F1 الهولندي الأوسط المبكر 24.1 طنًا في منطقة فولغا فياتكا.
في الشمال الغربي والوسطى وفولغو فياتكا ووسط الأرض السوداء ومناطق الفولغا الوسطى ، يعطي Podzimnyaya A 474 18.6 - 64.7 طنًا.
نصف الموسم الهولندي في منطقة الشمال يعطي 12.1 - 17.9 طن.
تعطي السحابة الحمراء الهجينة الهولندية في منطقة فولغا-فياتكا 45 - 50.6 طنًا.
في منطقة الفولغا السفلى ، ينتج Saladnaya المتأخر النضج 29.0 - 41.4 طنًا.
تعطي شقة سيبيريا 167/367 النضج المبكر في مناطق غرب سيبيريا وشرق سيبيريا 28.1 -68.4 طن.
تقدم هدية Skvirsky الناضجة المبكرة 40-70 طنًا في منطقة الأورال.
يعطي خافسكايا منتصف الموسم في فولغو فياتكا ووسط الأرض السوداء ومنطقة الفولغا الوسطى وغرب وشرق سيبيريا 49.9 - 81.2 طنًا.
تنتج البيلاروسية المقاومة الباردة 19 في منتصف الموسم 33.3 - 41.5 طنًا في جميع أنحاء البلاد ، باستثناء مناطق الفولغا الوسطى والفولغا السفلى.
تنتج أسطوانة منتصف الموسم الهولندية 70-100 طن في جميع أنحاء البلاد.
لماذا يشار إلى هذه المناطق؟ وفيها ، يتم تخصيص هذه الأنواع من البنجر ، ويسمح باستخدامها ، أي الزراعة. وأولئك الذين قاموا بتقسيم المناطق أعطوا هذه الأرقام بالضبط.
سيقدر الجميع منطقتهم ومناخهم وتربتهم ومستوى خلفيتهم الزراعية ويتوقعون الحصاد التقريبي.

عزيزي Pitirimova! مع الرعاية الجيدة ، والأهم من ذلك ، الرعاية المناسبة ، أي صنف حديث قادر على إنتاج محصول جيد ، يرجى الانتباه إلى التكنولوجيا الزراعية والزراعة. أقدم لكم تقنية زراعية قصيرة ولكن واضحة للغاية. إذا اتبعت النصيحة بدقة ، فستكون مع الحصاد.

كل بستاني ينمو بنجر المائدة. ولكن ، هذه هي المشكلة: بالنسبة للبعض يتضح أنها كبيرة ، وبالنسبة للآخرين فهي صغيرة ، بالنسبة للبعض تكون غنية بالعصارة ، وحلوة ، والبعض الآخر ليست كذلك. نعم ، البنجر ، ثقافة راسخة. ومع ذلك ، فإن "التكرار هي أم التعلم". لذلك ، دعونا نتذكر التكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول ، ونقرر ما إذا كنا نزرعه بشكل صحيح ، أو نفعل شيئًا غير صحيح تمامًا ونصلحه.
الشمندر هو نبات مقاوم للبرد إلى حد ما ، تبدأ بذوره في الإنبات عند درجة حرارة + 4 ... + 50 درجة حرارة ، وعندما ترتفع درجة الحرارة إلى + 18 ... + 200 ، يحدث إنباتها بشكل أسرع وأكثر ودية. يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع حتى -10 ... -20 ، وفي المحاصيل الجذرية في الخريف حتى -30 ، ولكن للتخزين الشتوي ، ليس من المرغوب فيه أن تنمو الجذور وتقع تحت الصقيع. يتم تخزين هذه الخضروات الجذرية بشكل سيئ.
يستهلك البنجر من العناصر الغذائية ، مثل العديد من المحاصيل الجذرية ، الأهم من ذلك كله النيتروجين والبوتاسيوم. لتشكيل جذر العصير ، فإنه يستهلك كمية كبيرة من الرطوبة. لذلك ، فهو ينتمي إلى المحاصيل ذات الطلب المتزايد على الرطوبة.
السلائف الجيدة للبنجر هي الملفوف والخيار والكوسا والبقوليات. لقد كنت أعد سريرًا لزرع البنجر منذ الخريف ، لأننا نزرعه مبكرًا ، بعد الجزر مباشرة. قبل الحفر أضيف الفوسفور وسماد البوتاس بمعدل 30-40 جم / م 2. أقوم باستخدام الأسمدة العضوية أو السماد المتحلل جيدًا أو السماد العضوي فقط تحت المحصول السابق ، حيث أن وضعها مباشرة تحت البنجر يمكن أن يتسبب في تفرع الجذور ، أو حتى التعفن أثناء التخزين. بعد التسميد ، أحفر التربة بأعمق ما يمكن - بمقدار 25-30 سم.
مواعيد البذر مبكرة ، لكن ، مع ذلك ، أنتظر التربة على عمق 4-5 سم للتدفئة حتى + 7 ... + 100. مباشرة قبل البذر ، أقطع التربة جيدًا ، وأرسم الأخاديد الضحلة على طول السرير بعد 20-25 سم ومع حافة اللوح ، أقوم بتسوية التربة في الأخاديد: يتم تشكيل سرير بذر مضغوط إلى حد ما وحتى في العمق. يعزز السرير المضغوط الاتصال الجيد للشتلات بالتربة ويسرع من بدء تناول المغذيات من التربة. بالإضافة إلى ذلك ، أسكب الأخاديد من خرطوم (أو علبة سقي تمت إزالتها بمصفاة) بالماء ، بقدر ما يمكن أن تمتصه التربة - أقوم بإنشاء مصدر للرطوبة وبعد ذلك فقط أزرع البذور.
بذور البنجر صغيرة جدًا. البذرة التي نراها ليست بذورًا مباشرة ، ولكنها عبارة عن كُبيبة كاملة تحتوي على 2-5 قطع من البذور الصغيرة ، لذلك ينبت البنجر دائمًا بكثافة. تزرع بذور البنجر ، مثل الجزر ، على عمق لا يزيد عن 2-3 سم ، وتنقع البذور وتنبت قبل البذر. ومع ذلك ، لا يجب أن تفرط في الإنبات: فأنت بحاجة إلى البذر بمجرد أن تفقس بعض البذور. إذا كانت الشتلات طويلة ، فيمكن أن تتلف بسهولة أثناء عملية البذر وتفقد الإنبات. بعد البذر ، أسقي الحديقة جيدًا بالرش وأغطيها بفيلم حتى تظهر البراعم الأولى. إن التغطية بفيلم تخلق ظروفًا مواتية للظهور السريع للشتلات ، أولاً ، عن طريق زيادة طفيفة في درجة حرارة التربة ، وثانيًا ، تحت الفيلم ، التربة في حالة رطبة قبل ظهور الشتلات. أقوم بإزالة الفيلم عندما تظهر البراعم الأولى ، وإلا إذا كان الطقس مشمسًا ودافئًا ، فقد تحترق الشتلات. ولكن على الرغم من أن الشتلات يمكن أن تتحمل الصقيع الخفيف ، إذا كان الصقيع متوقعًا في الليل ، فأنا أغطي السرير مرة أخرى بفيلم في الليل.
تبدأ العناية بالمحاصيل بترقيق الشتلات. أترك نباتًا واحدًا لمدة 10-12 سم من الصف. كلما تم إجراء التخفيف مبكرًا ، كلما تم إنشاء ظروف أكثر ملاءمة لنمو النباتات المهجورة في وقت مبكر. يؤدي التخفيف المتأخر ، عندما يكون نظام الجذر متطورًا بالفعل ، ومتشابكًا ، إلى تكسر قوي لجذور النباتات المهجورة. ستقوم النباتات بإصلاح أنظمة الجذر التالفة وإبطاء النمو. لذلك ، من الأفضل إجراء ذلك في مرحلة فلقتين متطورتين. مباشرة بعد التخفيف ، أقوم بسقي الحديقة ، وبعد 5-6 أيام ، عندما تكون الجذور أقوى إلى حد ما ، أقوم بالتغذية الأولى باستخدام مولين مخفف بنسبة 1: 6 أو مع فضلات الدجاج المخففة 1: 15. بهذا عند التغذية ، أضيف 1 جرام من حمض البوريك إلى كل دلو من التسريب (يُباع في الصيدليات). هذا يمنع مرض البنجر الشائع - تعفن القلب. تتم التغذية الثانية قبل إغلاق الأوراق بأحد المحاليل نفسها ، ولكن مع إضافة 5-6 جم من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من المحلول. إزالة الأعشاب الضارة ضرورية على أسرة البنجر. هذا مهم بشكل خاص في بداية النمو. خلال هذا الوقت ، تنمو النباتات ببطء ، ويمكن أن تغرقها الأعشاب الضارة بسهولة.
أنا أسقي بانتظام حتى تكون التربة دائمًا في حالة رطبة إلى حد ما. وأتوقف عن الري قبل 20-25 يومًا من الحصاد. تصبح الخضروات الجذرية أقوى ، وتخزن السكر ويتم تخزينها بشكل أفضل.
أحصد البنجر بعد أول صقيع طفيف. تتسامح مع الصقيع الضعيف دون ألم. عند الحصاد ، أقوم بسحب المحاصيل الجذرية من القمم ونشرها على فراش الحديقة ، ثم أقوم بقطع القمم دون ترك القنب ، في نفس الوقت دون إتلاف محصول الجذر نفسه. يمكن أن يؤدي ترك الجذوع إلى إنباتها المبكر ، ويمكن أن يؤدي تلف محصول الجذر إلى التعفن أثناء التخزين. يخطئ البعض في هز التربة بضرب المحاصيل الجذرية مع بعضها البعض. لا يمكن القيام بذلك ، لأن الجلد الرقيق لمحصول الجذر مصاب - تفتح البوابات لاختراق الأمراض أثناء التخزين. ثم أفرزهم حسب الحجم. أقوم بتخزين الخضروات الجذرية في القبو ، أو الطابق السفلي عند درجة حرارة +1. +40 ، أي أنه يمكن تخزينها في نفس القبو حيث يتم تخزين البطاطس والجزر.
لسنوات عديدة ، كنت أزرع مجموعة متنوعة من بوردو القديمة... المحاصيل الجذرية في بوردو ذات لون غامق ، ولا تحتوي على عروق بيضاء وشوائب خيطية صلبة.


شاهد الفيديو: زراعه بنجر السكر مراحل الزراعة وتجهيز الارض - بالفرافره


المقال السابق

معلومات عن الزعتر

المقالة القادمة

نباتات العنب اللبلاب - كيفية العناية بنبات العنب لبلاب المنزل