كيف تزرع الكزبرة والعناية بها من أجل حصاد جيد؟


الكزبرة ، أو اسمها الثاني ، الكزبرة ، نبات سنوي حار يستخدم بنجاح في الطهي كتوابل للأسماك واللحوم والسلطات ، إلخ. نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج والمعادن ، تُستخدم هذه التوابل أيضًا في الطب الشعبي ، كمدر ممتاز ومطهر للبول. عادة ما تسمى البذور الجافة لهذا النبات العشبي بالكزبرة ، ويطلق على الخضر ، بغض النظر عما إذا كانت طازجة أو مجففة ، الكزبرة.

أصناف

في بيوت الشباب وحدائق سكان وسط روسيا ، غالبًا ما تجد الأنواع التالية من الكزبرة المزروعة في الأرض:

  • العنبر.
  • موقف طويل RS ؛
  • ألكسيفسكي 190 ؛
  • كاريب 215 ؛
  • شيلانترو.

تسمى البذور الجافة لهذا النبات العشبي الكزبرة.

هناك أنواع أخرى كذلك. وهي تختلف عن بعضها البعض في مدة النضج ، ووقت النضج ، وكذلك في طعم ومحتوى العناصر الغذائية. البذر والعناية بهم سيكونان نفس الشيء.

تنمو جميعها جيدًا في التربة الخفيفة المخصبة مسبقًا ، ويمكن أيضًا زراعتها في الرمال. إنها لا تتطلب خلق شروط معينة لهم.

ميزات الهبوط

على الرغم من حقيقة أن الكزبرة تعتبر نباتًا غريبًا في خطوط العرض لدينا ، إلا أنها تنمو جيدًا ليس فقط في البلد ، ولكن أيضًا على الشرفة وحتى على النافذة. هذا يجعل من الممكن لأولئك الذين ليس لديهم قطعة أرض للاستمتاع بالمساحات الخضراء الطازجة على مدار السنة. لكن من الأفضل ، بالطبع ، زرع هذه العشبة الحارة في الحقل المفتوح ، والتي يجب تحضيرها بشكل صحيح قبل ذلك.

التربة الخفيفة ذات البيئة القلوية المنخفضة ممتازة لزراعة بذور الكزبرة:

  • طمي رملي
  • طفيلي.

يتم تحضير سرير لزراعة الكزبرة في الخريف

سيكون رائعًا ، قبل زراعة هذه التوابل ، أن تنمو أعشاب الحديقة الأخرى ، على سبيل المثال ، الريحان ، في هذا المكان. يجب حفر التربة وتخصيبها جيدًا باستخدام الرمل والدبال ورماد الخشب الطازج لهذا الغرض. بالنسبة للمكان الأمثل لزراعة الكزبرة ، فإن التلال أو السهول في الشمس أو في الظل الجزئي مناسبة تمامًا لذلك. إن زرع هذا النبات في منطقة منخفضة يزيد من خطر تعرضه للبلل قبل أن ينضج.

يتم تحضير سرير لزراعة الكزبرة في الخريف ، لإزالة التربة من الحصاد السابق وتخصيب التربة بملح البوتاسيوم. سيكون هذا رحيلها الأولي. وتحتاج إلى زراعة عشب الحديقة هذا في أوائل الربيع ، عندما تكون التربة مبللة جيدًا بثلوج ذوبان وأول أمطار الربيع. قبل الزراعة ، يجب فك الأرض مرة أخرى ، وتغذيتها بالأسمدة العضوية ، وإذا لزم الأمر ، سقيها جيدًا.

قبل إرسالها للبذر ، يوصى بنقع البذور في عصير الصبار لتحسين إنباتها. يجب أن تزرع الكزبرة في صفوف ، ووضعها على مسافة 15 سم من بعضها البعض ، كما هو موضح في الصورة. من الضروري تعميق بذور الكزبرة في الأرض بحوالي 2 سم بمسافة 10 سم ، الاستهلاك لكل 1 متر مربع. م سيكون حوالي 3 جرام. يمكن العثور على فيديو مفصل عن البذر على الإنترنت.

استعراض بالفيديو للبذور

سيكون الخيار الممتاز هو زرع الأسرة بهذا العشب الحار بدوره. أولاً ، قم بزرع واحد ، بعد أسبوعين - ثانية ، بعد أسبوعين آخرين - ثالثًا. سيسمح لك ذلك بحصاد الكزبرة عدة مرات خلال موسم صيفي واحد والحصول على خضرواتها الطازجة على المنضدة طوال الوقت.

قواعد العناية

تحتاج الكزبرة ، مثل الكرفس المورق والمُنقَّش وخضر الحديقة الأخرى ، إلى رعاية منتظمة ، ولكن ليست صعبة. يتم تخصيص العديد من مقاطع الفيديو على الإنترنت لهذا الغرض. يسمى:

  • إزالة الحشائش
  • تخفيف التربة ،
  • سقي في الوقت المناسب.

الري مهم بشكل خاص في الصيف الجاف - بسبب قلة الرطوبة ، قد لا يشكل النبات وردة ، بعد أن بدأ السهام. للحصاد المبكر ، يمكن زراعة الكزبرة في دفيئة أو دفيئة أو أسفل فيلم.

يجب العناية ببذور الكزبرة المنبثقة حديثًا بعناية أكثر من النباتات الناضجة. تظهر فوق سطح التربة عادة بعد 2 إلى 3 أسابيع من زرعها. خلال هذه الفترة ، من المهم إزالة الأعشاب الضارة التي يمكن أن تدمر سيقانها الهشة. وبعد أن تنمو حوالي 5 سم ، يمكن إطعامها باستخدام الأسمدة النيتروجينية. ولكن قبل ذلك ، يُنصح بتقليل حجم الحديقة عن طريق إزالة البراعم الضعيفة. بالمناسبة ، يمكن بالفعل استخدامها للطعام.

يجب أن تكون العناية ببذور الكزبرة المنبتة حديثًا أكثر حرصًا.

عندما تتغذى الكزبرة الصغيرة ، يمكن نثر المهاد فوق السرير ، وهذا سيمنع نمو الأعشاب الضارة ويحتفظ بالرطوبة في الأرض. هذه هي العناية الكاملة ، لتعلم التفاصيل الدقيقة التي يمكنك مشاهدة الفيديو منها.

إذا نمت هذه العشبة الحارة من أجل الخضر ، فيجب منع ازدهارها في الوقت المناسب ، وتمزيق البراعم المقيدة. إذا نمت النبات تحت بذور الكزبرة ، فعلى العكس من ذلك ، فإن الإزهار المبكر لن يفيد إلا.

تعتبر الكزبرة عشب حديقة طويل النهار. مع انخفاضه ، سيتباطأ نموه المكثف أيضًا. لذلك ، ينصح أولئك الذين يخططون لزراعة هذه التوابل للأعشاب بزراعتها في وقت متأخر قدر الإمكان.

في أواخر يوليو وأغسطس وأوائل سبتمبر ، لم يتم ربط سيقان الزهور بها عمليًا ، وعلى العكس من ذلك ، تنمو المساحات الخضراء بعنف شديد. يونيو رائع لحصاد البذور. وفقًا لذلك ، يجب زرع سرير الحديقة تحت الكزبرة في أوائل الربيع. سيكون الاعتناء به أكثر صعوبة ، لكن النتيجة تستحق العناء.

فيديو عن كيفية البذر قبل الشتاء

حصاد

كما ذكرنا أعلاه ، بعد أن زرعت هذه التوابل على قطعة أرضك الشخصية ، يمكنك الاعتماد على كل من حصاد الخضر وحصاد البذور. كلاهما يستخدم في الطبخ كتوابل عطرية. مع الزراعة المناسبة وفي الوقت المناسب لعشب الحديقة هذا ، يمكن حصاد الخضر من الحديقة عدة مرات في موسم واحد ، على غرار طريقة زراعة الشبت للبيع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع الجزء الأخضر عندما يتوقف نموه ، ولكن لم يتم ربط سيقان الزهور بعد. يحدث هذا عادة عندما يصل طول السيقان إلى 20 سم ، ثم يجب غسل المحصول المقطوع وفرزه وتجفيفه وتفكيكه إلى عناقيد.

ولجمع البذور ، يجب عليك أولاً الانتظار حتى تأخذ لونًا بنيًا ، كما هو موضح في الصورة ، ثم تقطع السيقان من الجذر ، وربطها في عناقيد وتعلقها على القماش الزيتي المنتشر تحتها. نتيجة لذلك ، تنهار البذور وكل ما تبقى هو جمعها في جرة جافة ، حيث سيتم تخزينها. لا يحتاجون إلى رعاية إضافية.

[الأصوات: 2 متوسط: 5]


متى وكيف نزرع الكوسة في أرض مفتوحة بالبذور

تتم زراعة هذا المحصول بالبذور في أرض مفتوحة إذا كانت المهمة الرئيسية هي الحفاظ على الخضار طازجة لفصل الخريف وأوائل الشتاء. نظرًا لأن الكوسة نباتات محبة للحرارة ، يجب ألا تتسرع في الزراعة ، وإلا فهناك احتمال أن تمرض النباتات لفترة طويلة وتنمو ببطء وتؤتي ثمارها بشكل سيئ.

بالنسبة لتوقيت الزراعة ، فإن العامل الرئيسي هو ارتفاع درجة حرارة الأرض من +15 درجة وما فوق ، مع الغياب الإجباري للصقيع الليلي. تختلف الأحوال الجوية في كل منطقة ، ولكن في وسط روسيا ، والتي تضم منطقة موسكو ، يمكنك البدء في زراعة الكوسة من بداية مايو حتى الأيام العشرة الأولى من يونيو. الكوسة هي ثقافة تتطلب الكثير ليس فقط للدفء ، ولكن أيضًا لخصوبة التربة وتكوينها. لذلك ، يجب أن يتم تحضير الحديقة مسبقًا. لكل متر مربع من تربة الخث ، يجب إضافة بضعة كيلوغرامات من الدبال والسماد ، الرملية - الخث والنفايات الخشبية ، الطفيلية - الدبال والرمل. من المهم بعد إضافة هذه المكونات حفر التربة وتركها تستقر لمدة أسبوع على الأقل ، وبعد ذلك فقط يجب زرع البذور. من الضروري عمل أسرة في الأماكن المشمسة.

ليس من الضروري نقع البذور في محاليل خاصة قبل الزراعة ، فلن تطول الشتلات دون تحفيز إضافي. عند زرع البذور على الفور في مكان دائم ، من المهم الحفاظ على المسافة بين البذور ، فالأفضل هو متر واحد. من المستحسن ألا يكون هناك أكثر من نبات واحد لكل متر مربع. سيسمح تكرار البذر للهواء بالانتشار بشكل أفضل بين الشتلات ، مما يؤدي إلى تجنب الأمراض الفطرية ، وستكون إزالة الأعشاب الضارة والري أكثر راحة.


مقاومة الصقيع من الفول

نظرًا لأن الفاصوليا زادت من متطلبات الحرارة ، فإن نموها أثناء التجميد غير مقبول. إنهم قادرون على تدمير نباتات الفاصوليا. براعم الفاصوليا الصغيرة طرية جدًا لدرجة أنها يمكن أن تعاني حتى من الرياح الشمالية.

تتم بذر المحاصيل بعد 15 مايو ، عندما يختفي خطر الصقيع ولن تكون رياح الربيع شديدة البرودة.

مع انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى 3 درجات تحت الصفر ، من المرجح أن تبقى براعم الفاصوليا على قيد الحياة ، ولكنها تعاني بشكل كبير. في المستقبل ، يمكن أن تمرض النباتات وتتخلف في التنمية. سوف تدمر الصقيع الأقوى براعم الفاصوليا ، لذلك إذا كان هناك خطر من الصقيع ، فإن التلال مغطاة بفيلم.


متى يمكنك أن تزرع الساكسفراج

يمكن أن يكون زرع الساكسفرا في أرض مفتوحة أو الشتلات في الربيع أو الخريف. عند شراء البذور من متجر ، يجب أن تركز على التوصيات الخاصة بنوع معين ومتنوع.

زراعة الساكسفراج في الخريف

في الأرض المفتوحة ، يمكن زرع بذور الساكسفراغ في أواخر الخريف. هذا الخيار جذاب لأن المادة ستخضع لطبقات طبيعية. نتيجة لذلك ، ستظهر الشتلات معًا في الربيع ، وسيزداد احتمال الإزهار في السنة الأولى.

بذر الساكسفراج في الربيع

إذا كنت تزرع الشتلات لأول مرة ، فمن الأفضل القيام بالبذر في أوائل فبراير. انقل النباتات لفتح الأرض حتى يوليو. في هذه الحالة ، حتى الخريف ، سيكون لديهم الوقت لاكتساب القوة من أجل الشتاء بنجاح.


افضل طرق الزراعة

يمكن زراعة الكرفس عن طريق البذر في صناديق مع مزيد من القطاف أو البذر في حاويات فردية / أقراص الخث مع مزيد من اقتلاع البراعم الزائدة.

البذر في الصناديق مع مزيد من الانتقاء

    بالنسبة للبذر ، نختار الصناديق الصغيرة وصناديق الكيك ، ويمكنك استخدام أكياس الورق المقوى من الحليب أو العصير - الشيء الرئيسي هو وجود فتحات تصريف في الأسفل ، ويبلغ ارتفاع جدران الحاوية حوالي 6-7 سم.

يمكن أن تكون أكياس العصير أو الحليب حاويات رائعة لزراعة الشتلات.

صب الثلج على سطح التربة وسحقها

غطي المحاصيل بورق احباط وضعها في مكان دافئ.

البذر في أقراص من الخث أو أكواب فردية للنمو دون قطف

    تحضير الكؤوس وتغطيتها بالتربة وتطبيقها. إذا كنت تستخدم أقراص الخث ، فانقعها في ماء دافئ حتى تنتفخ.

نقع أقراص الخث في ماء دافئ

ضع بذور الكرفس في قرص مبلل باستخدام ملقط أو عود أسنان

يتم إعادة ترتيب براعم الكرفس في أشرطة فردية إلى مكان مضاء

بعد الزراعة ، أقوم دائمًا بتغطية بذور الكرفس بغشاء لاصق شفاف واحتفظ بها تحت نباتات نباتية حتى تظهر البراعم. تتراوح درجة الحرارة في المنزل من 25 إلى 27 درجة مئوية حتى البذور الجافة تنبت في اليوم السابع ، وبعد يومين تظهر الفلقات. احتفظت بها تحت الفيلم لمدة أسبوع آخر ، ثم أفتح الفيلم وأستمر في زراعة الشتلات كالمعتاد.

فيديو: كيف تزرع الكرفس


شروط إضافية للنمو الناجح للشتلات

من المهم ألا تتخيل فقط متى وفي أي شهر تزرع الفراولة في الربيع في أرض مفتوحة - قبل ذلك ، تحتاج إلى زراعة شتلات طبيعية ، صحية وقوية ، يمكنها التكيف بسرعة مع الظروف الجديدة.

  1. الري المنتظم للتربة بالمطر أو على الأقل بالمياه المستقرة ، مع عدم وصول الرطوبة إلى الأوراق. ليس من الضروري سقي الشجيرات بشكل تقليدي - فهم يستمرون في رش التربة بالرش.
  2. تحتاج الفراولة أيضًا إلى بعض الأسمدة ، وتبدأ التغذية عندما تتشكل أربع أوراق. في هذه المرحلة ، يحتاج النبات إلى مكونات مثل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور للنمو والتطور. توجد في المنتجات التجارية المذابة في الماء ، وهي بشكل أساسي تركيبات معقدة وقابلة للذوبان في الماء من Aquarin و Kemira و Solution ، على الرغم من أنه في هذه الحالة يجب عدم اتباع التعليمات عند تحضير السماد ، يجب أن يكون تركيزه ضعف تركيزه. ضعيف. يتم تغذية الفراولة كل أسبوعين.
  3. سوف تحتاج إلى توفير الإضاءة المثالية للشتلات لمدة 10-12 ساعة. لهذا الغرض ، يتم استخدام مصابيح LED أو مصابيح أرضية ، والتي ، علاوة على ذلك ، تمنح الشتلات الدفء اللازم.
  4. يمكن أن يؤدي الهواء الجاف جدًا ونقص الماء إلى تلف الشتلات عن طريق سوس العنكبوت ، على العكس من ذلك ، تؤدي الرطوبة العالية إلى أمراض فطرية وتعفن. لذلك ، يجدر الاهتمام بالوقاية من هذه الأمراض غير المرغوب فيها.

لمكافحة الآفات الموجودة ، تعتبر مبيدات الفطريات والعوامل الخاصة مثل Fitoverm و Aktara و Aktellik ذات صلة. ولكن يمكن تجنب المشاكل ببساطة من خلال مراعاة جميع المتطلبات اللازمة لزراعة محصول.


رعاية الهليون في الهواء الطلق

يجب أن تظل النباتات المزروعة رطبة ، خاصة في البداية. عندما تتجذر الشتلات وتصبح أقوى ، يمكن تقليل الري ، ولكن لا ينبغي ترك التربة تجف. يساعد المهاد في الحفاظ على رطوبة التربة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج المنطقة المغطاة إلى التخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ذات طبيعة رمزية بحتة - لإزالة ريش العشب المنفردة التي خرجت.

في السنة الأولى حتى الخريف ، من غير المرغوب فيه قطع براعم الهليون حتى لا تتداخل مع التطور الكامل للأدغال. ستظهر الكميات الصغيرة الأولى من البراعم الصالحة للأكل في الربيع المقبل ، وفي السنة الثالثة يمكنك الحصاد.

إذا لم يتم قطع براعم الهليون في عام الزراعة ، فستكون شجيرات جميلة بحلول الصيف المقبل.

أعلى الصلصة

إذا تم تخصيب سرير الحديقة جيدًا عند زراعة الهليون ، فلن تكون هناك حاجة للتغذية في السنة الأولى. تبدأ النباتات الصغيرة في التغذية من السنة الثانية. في أوائل الربيع ، تنتشر مخاليط النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم الجافة بين النباتات في شكل جاف وتتحلل التربة جيدًا. ثم ، حتى منتصف الصيف ، يتم إطعامهم مرة كل أسبوعين بالأسمدة الخضراء أو ضخ مولين. في نهاية الصيف ، قم بالتسميد بالأسمدة المعدنية الخريفية ، والتي يمكن دهنها جافة أو تحضيرها في محلول مائي حسب التعليمات.

تحضير النبات لفصل الشتاء

لحماية الهليون من التجمد ، يجب أن تكون الحديقة مهيأة بشكل صحيح لفصل الشتاء. في الخريف ، يتم قطع جميع سيقان النبات قريبًا ويجب القيام بذلك قبل الصقيع. ثم يتم ترطيب النباتات - كلما كان الشتاء أكثر شدة ، يجب أن يكون التل أعلى. رشي المشط في الأعلى بالخث أو السماد.

لقد زرعت أول نبات من الهليون منذ 20 عامًا. ثم لم يكن لدينا الإنترنت ، وبصفتي بستانيًا مبتدئًا ، لم أكن أعرف شيئًا عن هذا النبات. رأيت بذور شيء جديد معروض للبيع وقمت بشرائه. يوجد حد أدنى من المعلومات حول الكيس - اكتشفت فقط أن البراعم الصالحة للأكل ستظهر في السنة الثالثة الثانية. لقد زرعت البذور مباشرة على سرير الحديقة ، دون أي حيل خاصة - صف واحد ، وهذا كل شيء. لفترة طويلة ، لم تظهر أي براعم ، وتمكنت من أن أنسى بأمان أن لدي مثل هذه البذور. قرب منتصف الصيف ، رأيت صفًا من الأشجار النحيلة ذات اللون الأخضر الرقيق وبدأت أفكر في أنه قد يكون كذلك - لم أر قط براعم الهليون من قبل. تذكرت عندما نمت الشجيرات ، في نفس الوقت أصبح واضحًا مع ما تصنعه الجدات من الخضرة باقات بسيطة من الزنبق. بحلول الخريف ، نمت الشجيرات وكان ارتفاعها بالفعل حوالي متر ، 5-6 براعم لكل منها. في الخريف ، قطعت كل الخضر وفي الشتاء ترك الهليون دون أي تلال ودفء. لم يكن للصقيع أي تأثير على نباتاتي ، وفي الربيع قطفنا أول براعم.في المرة الأولى التي جربت فيها هذا النبات من حديقتي الخاصة ، قبل ذلك لم أكن أعرف حتى الطعم. الخضار اللطيفة والعطاء - لم نطبخ أي أطباق ، لقد أكلنا فقط براعم طازجة وحلوة قليلاً تشبه البازلاء الخضراء. منذ ذلك الحين ، لم تتم ترجمة الهليون في حديقتنا وهذا هو أول نبتة نجمعها في الربيع.

زراعة الهليون لا تتطلب معرفة خاصة ولا تسبب صعوبات حتى للمبتدئين. المشكلة الوحيدة هي انتظار الحصاد. من الشائع أكثر بالنسبة لنا أن نزرع البذور في الربيع ونحصل على الخضار في الصيف. يجب زراعة الهليون لمدة ثلاث سنوات ، لكن لا يحتاج إلى زراعته سنويًا. مع الحد الأدنى من الصيانة ، سيسعد المصنع العين ويثري قائمة المالك لسنوات عديدة. هذه هي ميزة الثقافة طويلة المدى.


شاهد الفيديو: زراعه الكزبره


المقال السابق

شجيرة الفراشة الخاصة بي لا تتفتح - كيفية الحصول على شجيرة الفراشة لتزهر

المقالة القادمة

تحضير برستيج لمعالجة البطاطس: ميزات ونظائرها