كستناء نبيل - Castanea sativa


الكستناء هو الخبز الثالث

أود أن أخبر قراء المجلة عن نبات واحد رائع. الكستناء الصالح للأكل أو النبيل هو شجرة مجيدة ذات تاريخ غني وغامض ، شجرة كانت محظوظة ، إلى جانب العنب والقمح والزيتون ، لتصبح واحدة من أولى المقتنيات المهمة للثقافة الإنسانية.

يجب توضيح أن المعتاد كستناء الحصان و الكستناء الصالحة للأكل - هذان نباتان مختلفان تمامًا ، لا يشبهان بعضهما البعض سواء في المظهر أو الزهور أو الفاكهة. وإذا كانت ثمار الكستناء الصالحة للأكل تستخدم على نطاق واسع في الطهي ، فإن كستناء الحصان لا يصلح إلا للأغراض الزخرفية والطبية.

نبيلة الكستناء هي شجرة نفضية أو شجيرة ذات لحاء بني. يتم تلقيح النبات بواسطة الرياح ، وأزهاره غير واضحة. الإزهار على شكل أذن. في النصف الثاني من الصيف ، من بين الأوراق الخضراء الطويلة الداكنة للكستناء النبيل ، تظهر شتلات كروية ، بحجم التفاح ، خضراء فاتحة ، مغطاة بكثافة بالأشواك وتشبه القنفذ. في أكتوبر ، تسقط الثمار أولاً ، ثم أغلفةها الخشنة على الأرض.

منذ العصور القديمة ، خلال موسم نضج الكستناء ، تجمع جميع السكان القادرين على التنقل في بساتين الكستناء. يتسلق الرجال والفتيان الأشجار ويسقطون الثمار ، بينما تجمعها النساء ويضعونها في أوعية مختلفة. في المناطق الجبلية غير الملائمة للزراعة الصالحة للزراعة ، كانت ثمار الكستناء الصالحة للأكل تزود الناس بالطعام لمدة عام كامل.

في الوقت الحاضر ، بالنسبة لجزء كبير من سكان إيطاليا وفرنسا وإسبانيا والبرتغال واليونان ، تظل الكستناء منتجًا غذائيًا مهمًا. في جزيرة كورسيكا الفرنسية ، المشهورة بغابات الكستناء ، كان يمكن للمرء حتى وقت قريب مقابلة كبار السن الذين لم يتذوقوا خبز الحبوب: تم ​​استبداله تمامًا بخبز الكستناء. لا يتطلب حقل الكستناء أي مخاوف - تعال كل خريف واسكب الحصاد في الصناديق. نكتة مرسيليا: الموز يجعل سكان المناطق الاستوائية كسالى ، والكستناء يصنع الكورسيكان ...

نعم ، الكستناء هي خبز ، وليست مغذية فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا. يتشابه طحين الكستناء المصفر ، مع طعم حلو ، بشكل مدهش في تكوينه مع دقيق القمح ، لكنه يفوقه كثيرًا في محتوى السكر ، ومحتوى الدهون ، والأهم من ذلك ، البروتين. ليس من المستغرب أن إضافة دقيق الكستناء إلى دقيق القمح ، حتى لمذاقنا الحديث ، لا يزداد سوءًا ، بل يحسن جودة الخبز. عجين دقيق الكستناء يرتفع بشكل أفضل من دقيق الحبوب ، تظهر قشرة شهية جميلة أثناء الخبز (نتيجة لوفرة السكريات) ، والمنتجات رقيقه ، ومتجددة الهواء.

في روسيا ، يمكن العثور على الكستناء البذر ، أو النبيل ، في الغابات على ساحل البحر الأسود في القوقاز. يصل ارتفاعها إلى 40 مترًا وقطرها 2 مترًا. إن تاجه ينتشر وجذره قوي. يعيش الكستناء لمدة 500 عام أو أكثر. تبدأ الثمار في الظهور في عمر 5-10 سنوات.

منذ عدة آلاف من السنين ، اخترع الإنسان طرقًا مختلفة لإعداد الكستناء. طبق تبخير الكستناء العطري المغلي بالملح ربما لا يكون أصغر من دقيق الشوفان الروسي القديم. ومن المؤكد أن طريقة ذبول الكستناء ، التي تستخدم اليوم في إقليم كراسنودار وجورجيا وأرمينيا ، لم تتغير منذ الأوقات التي أرسلتها الدولة الرائعة من الصوف الذهبي إلى هيلاس.

منذ زمن سحيق ، كان هناك نيران وجمر في متناول اليد مع المسافر. وكان من المقرر أن يبقى الطبق الأكثر تواضعًا - الكستناء المخبوز أو المقلية - على قيد الحياة تقريبًا في جميع العصور في تاريخ الحضارة ويظل محبوبًا حتى اليوم. واليوم في شوارع العديد من المدن في أوروبا وآسيا وأمريكا يبيعون الكستناء الساخنة المقلية على الموقد المحمول.

يتم حشو الكستناء أيضًا بالبط والدجاج ، وتستخدم بدلاً من البطاطس عند طهي الألعاب ، والأرانب ، والدواجن ، والمطابخ المسلوقة ، والكريمات ، والبطاطس المهروسة ، والحساء ، وعمل الحلويات ، والمطحون إلى الدقيق ، والذي يستخدم في الخبز ، والكعك ، والفطائر ، والمزجج في شراب السكر ... ليس من المستغرب أن تكون الكستناء والأطباق مع إضافة هذه الفاكهة ضرورية على طاولة الأعياد للأوروبيين. يمكنك التحدث والكتابة إلى ما لا نهاية عن الكستناء والأطباق المصنوعة منها ، فهي متعددة الاستخدامات ولذيذة في جميع أشكالها.

كان IV Michurin محقًا تمامًا: هذه الشجرة القيمة تستحق اهتمامًا خاصًا. يمكن أن ينتج هكتار من زراعة الكستناء ما يصل إلى ثلاثة أطنان من الدقيق الثمين. إنه متواضع - من المعروف من التجربة الأوروبية أن مضايقات الجبال الصخرية ، غير المناسبة لأشجار الفاكهة الأخرى ، أصبحت مناطق مربحة بعد زراعة كستناء صالح للأكل عليها. يقف الكستناء الصالح للأكل المتأخر في مواجهة آفة زراعة الفاكهة المعروفة - الصقيع الربيعي. ليس من قبيل المصادفة أن الإنتاج العالمي من ثمار الكستناء وصل الآن إلى 1.5 مليون طن. في مشتلنا الزراعية ، تم تكييف الكستناء الصالح للأكل بنجاح مع ظروف القطاع المركزي. نأمل أن يتمكن البستانيون المتحمسون لما يحبونه من تأقلم هذا النبات المفيد في المزيد من المناطق الشمالية. يمكن لأي شخص يبحث عن نباتات نباتية وفاكهة وزهور وطبية مثيرة للاهتمام الاتصال بالمتجر عبر الإنترنت: www.super-ogorod.7910.org أو الكتابة إلى العنوان: 607060، Vyksa، Nizhny Novgorod region، dep. 2، P.O. Box 52 - إلى Andrey Viktorovich Kozlov.

أندري كوزلوف ، بستاني ، فيكسا ، منطقة نيجني نوفغورود

الصورة: ويكيبيديا


شراء شتلات كستناء صالحة للأكل

تنتمي أنواع الكستناء الصالحة للأكل إلى عائلة Fagaceae ، أي أنها مرتبطة بالبلوط والزان. جنس الكستناء (Castanea) صغير ، ولا يشمل سوى اثني عشر نوعًا ، نحن مهتمون جدًا بها.

كستناء مسنن، أو الأمريكية (Castanea dentata) - أكثر أنواع الكستناء الصالحة للأكل مقاومة للبرد (4 مناطق مقاومة للصقيع تصل إلى -34 درجة مئوية). تحتل ثماره المرتبة الأولى من حيث المذاق والقيمة الغذائية.

في السابق ، كان الكستناء الأمريكي أحد أكثر أنواع الأشجار شيوعًا في شرق قارة أمريكا الشمالية. ولكن في نهاية القرن التاسع عشر ، ظهر مرض فطري من شرق آسيا إلى جانب أنواع آسيوية من الكستناء - سرطان لحاء الكستناء البطاني أو تنخر البرد ، الناجم عن فطر Cryphonectria parasitica (المعروف سابقًا باسم Endothia parasitica).

تبين أن المرض قاتل لـ "الأمريكي" ، فقد دمر معظم زراعة الكستناء الأمريكي - في الأربعين عامًا الأولى ، مات 4 مليارات شجرة ، تقريبًا جميع سكان هذا النوع في المنزل ، والآن أصبح على وشك الانقراض.

شينكابين (Castanea pumila) - تنمو على شكل شجيرة أو شجرة صغيرة ، الثمار لذيذة جدًا ولكنها صغيرة (يصل قطرها إلى 2 سم) ، وبالتالي نادرًا ما تُزرع كسلالة فاكهة. إنه في المنطقة الرابعة لمقاومة الصقيع ، لكنه عرضة للإصابة بسرطان البطانة.

كرينات الكستناء، أو اليابانية (Castanea crenata) - أصلها من اليابان وشرق الصين. من مزاياه - صغير الحجم (ينمو كشجرة أو حتى شجيرة) ، أكبر تأثير مثمر ومبكر ، مقاوم للصقيع نسبيًا (المنطقة 5) ، مقاوم للتشبع. انتبه له ولهجائنه.

أنعم الكستناء، أو الصينية (Castanea mollissima) هي نوع آسيوي آخر يزرع على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا نفسها. من بين المزايا - شديد الصقيع نسبيًا (في جميع الكتب المرجعية ، يتم إعطاؤه منطقة 4-5) ، مبكرًا (يبدأ في الثمار من 5-8 سنوات) ، مقاوم للشيخوخة. الثمار كبيرة وواحدة من ألذها.

بذر الكستناء، أو أوروبية (أسماء أخرى - لاتينية حقيقية ، نبيلة ، صالحة للأكل. Castanea sativa) - الأكبر والأكثر ديمومة ، ولكنها أكثر مقاومة للحرارة (المناطق 5-6) ، تنمو وتزرع في البحر الأبيض المتوسط ​​، منطقة البحر الأسود ، في القوقاز . إنه عرضة للإصابة بالتهاب الغدة الدرقية بدرجة أقل من "الأمريكيين".


2-3 مرات في الموسم ، يجب فك الأرض حول الكستناء. سقي حسب الحاجة. في الخريف ، يتم تغطية الدائرة القريبة من الجذع بمقدار 10-12 سم بأوراق متساقطة أو خث أو نشارة الخشب. لإنشاء تاج منتشر في أوائل الربيع ، قم بقص الفروع العلوية للنبات ¼ من الطول.

في هذا القسم وضعت البلوط الصالحة للأكل (كستناء)


الكستناء الصالحة للأكل تذهب إلى ميدل لين

يُزرع الكستناء على نطاق واسع في العالم - كستناء الحصان غير الصالحة للأكل كنباتات الزينة ، وكستناء الزان الصالحة للأكل (10 أنواع في المجموع) كغذاء. الكستناء الصالحة للأكل هي مصادر غذائية قيمة وهي غذاء أساسي في بعض المناطق. قشرة المكسرات في جميع الأنواع رقيقة ، والجوز على شكل قلب دائري ، وطعم النواة حلو ونشوي. يمكن زراعة بعض الأنواع مثل محاصيل الفاكهة في حدائق جنوب القطاع الأوسط.

وصف... الأكثر انتشارًا في أوروبا والقوقاز الكستناء الأوروبي ، أو البذر ، الحقيقي ، النبيل ، الصالح للأكل (كاستانا ساتيفا). هذه الشجرة المتساقطة (مثل كل كستناء الزان) يصل ارتفاعها إلى 35 مترًا ويصل قطرها إلى 2.5 متر. الكستناء المسمى إتنا ، المكون من 5 جذوع مدمجة ، يبلغ قطرها أكثر من 20 مترًا ، ولهذا السبب يمكن استخدام الكستناء الصالحة للأكل ، مثل أشجار الطائرة ، بنجاح في البناء الحيوي. تاج الكستناء قوي وينتشر ، لذا يجب غرسه في محيط الموقع ، حيث ستتم حماية الشجرة في السنوات القليلة الأولى من الرياح. يعيش الكستناء النبيل لأكثر من 1000 عام. الأوراق رمحية ، جلدية ، يصل طولها إلى 30 سم ، وعرضها يصل إلى 10 سم ، والتسنن على طول حافة الورقة غير متساوي وكبير ، مما يميزها عن الأنواع الأخرى. مثل جميع أنواع الكستناء ، فإن النبات أحادي النوع ، ولكن مع أزهار من جنسين مختلفين. أزهار الذكور صغيرة ، بيضاء-صفراء ، مجمعة في السنيبلات الطويلة أو الأقراط. يتم إخفاء الزهور الأنثوية على نفس براعم الذكور ، غير واضحة ظاهريًا ، مدقات خضراء بدون بتلات. يتم تلقيح الكستناء ليس فقط عن طريق الرياح ، ولكن أيضًا عن طريق الحشرات. ينبعث منها الكثير من الرحيق - في القوقاز ، يجمع النحل ما يصل إلى 600 كجم من العسل من هكتار واحد من المزروعات وحبوب اللقاح.

تزهر في أواخر مايو - يونيو ، في Middle Lane في يوليو ، عندما تتجاوز درجة حرارة الهواء بثبات + 15 درجة مئوية. رائحة الزهور لطيفة ومرة ​​بالسكر. تبدأ الشجرة في الثمار في المتوسط ​​في عمر 15-20 سنة. لنضج الثمار ، يجب أن يكون متوسط ​​درجة الحرارة في سبتمبر + 15 درجة مئوية ، وفي أكتوبر + 9 درجة مئوية. الجوز 2-5 سم (حتى 20 جم) ، مثل كل أنواع الكستناء ، محاط بكعكة خضراء شائكة (مزخرفة للغاية) مكونة من 1-5 قطع ، والتي تتحول إلى اللون البني عندما تنضج. تنضج الثمار في أكتوبر - منتصف نوفمبر. في جنوب أوروبا ، يصل محصول شجرة واحدة كبيرة إلى 200 كجم ، حيث تعتبر الكستناء في بعض المناطق المنتج الغذائي الرئيسي. في أوروبا الشرقية ، توجد الأشجار المثمرة في أقصى الشمال في جنوب البلطيق وجنوب بيلاروسيا ، ويمتد حد زراعة الكستناء الصالحة للأكل حتى شمال النرويج. يوجد حوالي 500 نوع من الكستناء الصالح للأكل في أوروبا. مقاومة الصقيع للكستناء النبيل من إقليم كراسنودار هي -29 درجة مئوية ، والشتلات الأوروبية أقل صلابة في الشتاء.

كستناء مسنن ، أو أمريكي (كاستانا دنتاتا) - شجرة يصل ارتفاعها إلى 35 مترًا بسمك جذع يصل إلى 1.5 متر ، في مكان مفتوح يكون التاج منخفضًا ، قرفصاء ، على شكل عيش الغراب. يصل النمو السنوي إلى متر واحد ، والأوراق ضيقة الشكل ، يصل طولها إلى 25 سم وعرضها 6 سم ، وهي أقل من الأنواع الأوروبية ، وغالبًا ما تكون حافة الورقة مسننة. في الخريف ، تكون الأوراق صفراء شاحبة اللون. النورات الذكور يصل طولها إلى 20 سم. المزهرة تحدث في أواخر يونيو - يوليو. دب شائك شائك 2-3 صواميل ، بطول 1-2.5 سم ، مع صنبور طويل. في بعض الأحيان بين الكستناء توجد نباتات ثنائية المسكن تحمل أزهارًا من جنس واحد فقط. ولكن حتى في الأشجار الأحادية الكستناء المسننة ، لوحظ ازدهار أزهار الذكور والإناث في أوقات مختلفة ، وهذا هو السبب في عدم وجود التلقيح المتبادل. لذلك ، عند زراعة الكستناء المسنن كمحصول فاكهة ، من الضروري زراعة 2-3 شتلة على الأقل. تنضج فاكهة الكستناء المسننة في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ، أي قبل شهر من الأنواع الأوروبية. يعطي الحصاد الأول عادة في سن 15-20 سنة. يقاوم الهبوط قصير المدى حتى -35 درجة مئوية. الشجرة شديدة المقاومة لتلوث الهواء.

أنواع أمريكية أخرى - كستناء قزم ، أو صغير الحجم (كاستانا بوميلا) - شجيرة أو شجرة يصل طولها إلى 15 مترًا بأوراق مسننة خشنة على طول الحافة ، محتلم من الأسفل. من الغريب أن هذا هو النوع الوحيد الذي يمكن أن يشكل ثمارًا بدون تلقيح - بالتوالد العذري. تزهر من أواخر مايو إلى أواخر يونيو. تنضج الثمار في أكتوبر ، يبلغ حجم المكسرات 1-2.5 سم ، وتفتح كل قبيبة بصمامين وتحتوي على صمولة واحدة فقط. يعطي الكستناء القزم أول حصاد له في سن 3-4 سنوات. مقاومة الصقيع حوالي -25 درجة مئوية.

كرينات الكستناء ، أو اليابانية (كاستانا كريناتا) - شجرة القرفصاء يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ، بسمك جذع يصل إلى 1.5 متر ، مما يجعلها تبدو قوية جدًا وجذابة لتصميم المناظر الطبيعية على الطريقة اليابانية والبناء الحيوي. نظام الجذر عميق ومقاوم للرياح. الأوراق أصغر بكثير ، يصل طولها إلى 16 سم ، وعرضها 4 سم ، ومسننة بدقة على طول الحافة ، محسوسة تحتها ، كل هذا يميز الكستناء الياباني عن الأنواع الأخرى. النورات الذكور يصل طولها إلى 12 سم. المزهرة تحدث في يونيو ويوليو. يوجد 3-7 حبات من الجوز في القشرة ، 2-3 سم لكل منها ، ولكن في الأصناف المزروعة ، يصل حجم المكسرات إلى 6 سم (حتى 80 جم) ، مما يجعلها الأكبر والأكثر جاذبية بين الكستناء الصالحة للأكل. يوجد أكثر من 100 نوع من هذه الأنواع ، بعض مقاومة الصقيع تصل إلى -26 درجة مئوية.

أنعم الكستناء أو الصينية (كاستانا موليسيما) - شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا ، تشبه إلى حد بعيد الكستناء الياباني. تكون الأوراق رمحية الشكل ، كثيفة ، وأحيانًا ما تكون أسفلها ، أو مسننة بخشونة أو ناعمة على طول الحافة بشعيراتها. الجوز 2-5 سم ، يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان في محلات السوبر ماركت ، لأن يزرع الكستناء الصيني في جميع أنحاء العالم. كستناء شتوي واعد إلى حد ما ، يمكنه تحمل الصقيع عند -30 درجة مئوية ، وقد تحرك شمالًا في الحزام الأوسط أكثر من غيره. نوعان من الأنواع الصينية الأخرى الصالحة للأكل ، وإن كانت ثمارًا صغيرة (1-1.5 سم) في الحجم مثل البندق - كستناء هنري (كاستانا هنري) حتى 30 م مع مقاومة الصقيع حتى -28 درجة مئوية وكستناء Segyu (كاستانا سيجويني) حتى 10 أمتار مع مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية.

لذلك ، إذا كنت ترغب في زراعة حديقة جوز مع وفرة من المحاصيل المغذية اللذيذة ، فجمع مجموعة من النباتات التي تحتوي على الجوز وفي نفس الوقت اجعل الحديقة مزخرفة للغاية ، وزراعة الكستناء الصالحة للأكل. من ليس فقط إرضاء الأطفال والأحفاد ، ولكن أيضًا جميع النحل المحلي.


زراعة الكستناء

عند الزراعة ، ضع في اعتبارك أنه يجب تخصيص مساحة بقطر لا يقل عن 3 أمتار (أو حتى أكثر) لكل شتلة. فقط في هذه الحالة ، ستسعدك شجرة بالغة بتاج منتشر وزهور وفيرة وإثمار جيدة. الكستناء يفضل chernozem الطفيلية. إنه محصن ضد الرياح وتلوث الهواء ومقاوم تمامًا للصقيع.

زراعة شتلات الكستناء

من الأنسب زراعة الكستناء بشتلات عمرها 1-2. للقيام بذلك ، قم بإعداد حفر مربعة بحجم 50 × 50 × 50 سم ، واخلط التربة التي تم إزالتها من الحفر مع الدبال والرمل في النسبة: 2: 1: 1 وأضف 0.5 كجم من دقيق الدولوميت والجير المطفأ ، صب 200 جم من النيتروجين والفوسفور - البوتاسيوم في كل حفرة الأسمدة. في الجزء السفلي من الثقوب ، ضع طبقة تصريف (حصى أو حجر مكسر ، ممزوج بالرمل) من 10 إلى 15 سم ، ثم رشها قليلاً بطبقة من التربة ، وانسكب الحفرة جيدًا بالماء ، وضع شتلة فيها وبعناية املأ الحفرة بالتربة ، وادكها قليلاً بيديك.

عند زراعة كستناء كبيرة ، ضع طوق جذر الشتلات على ارتفاع 8-10 سم فوق مستوى كومة الزراعة. لا تحتاج شتلات الأنواع الصغيرة والمتوسطة من الكستناء إلى المبالغة في تقديرها. اربط الشتلات بالدعامة لتجنب التلف أثناء الرياح العاتية. بعد الزراعة ، سقي النبات بكثرة بالماء الدافئ.

زراعة بذور الكستناء (في الخريف)

تنبت بذور الكستناء (المكسرات) جيدًا في الحقول المفتوحة حتى بدون تدخلنا. اجمع الصواميل الساقطة في الخريف ونفذ إجراء التقسيم الطبقي (الشيخوخة الباردة). للقيام بذلك ، ضع المكسرات في صندوق مفتوح ، ورشها بالرمل وضعها في الثلاجة أو في الطابق السفلي لمدة 10-12 يومًا. درجة الحرارة المثلى للتقسيم الطبقي: + 5. + 6 درجة مئوية. ثم يمكنك وضع البذور في أرض مفتوحة.

قم بفك التربة وانسكبها جيدًا بالماء ، ودفن الصواميل 5-6 سم على مسافة 10-15 سم من بعضها البعض ، ثم املأها بالأوراق المتساقطة (لا داعي للدفن). هذا كل شيء - بذور الكستناء جاهزة لفصل الشتاء ، وفي الربيع سترى براعم خضراء ، وكل ما عليك فعله هو تقليل الشتلات ، وترك أقوى النباتات.

زراعة بذور الكستناء (في الربيع)

يجب تغطية الثمار المتساقطة في الخريف بالرمل وتخزينها طوال فصل الشتاء عند درجة حرارة +5. + 6 درجات مئوية ، وقبل الزراعة في أرض مفتوحة لمدة 5 أيام ، ضعها في ماء دافئ.ثم ازرع بذور الكستناء في مكانك المفضل في البلد. مع مثل هذه الزراعة ، ستنمو الكستناء البالغة من العمر عامًا واحدًا بمقدار 20-25 سم في السنة ، وفي سن الخامسة تنمو حتى ارتفاع 3 أمتار.


تنضج الثمار على الكستناء الصالح للأكل


كيف يتم استخدام الكستناء؟

رسخ المصنع نفسه بقوة في حياة الناس. يتم استخدامه على النحو التالي:

  • مصدر للخشب الخامات لانتاج الاثاث المنامون
  • مكون منخفض السعرات الحرارية لتحضير منتجات المخابز والحلويات
  • مصدر حرارة جيد النوعية ، مكون مهم لإنتاج الفحم والرماد
  • مكون لأساليب العلاج غير التقليدية.

فوائد ومضار الفاكهة

ثمار الكستناء مفيدة لنقص الفيتامينات ، والإرهاق البدني ، واضطرابات التوازن النفسي والعاطفي ، وارتفاع ضغط الدم ، وانخفاض المناعة ، والميل إلى الأمراض الالتهابية. وهو مصدر للبروتين النباتي والأحماض الدهنية والكربوهيدرات المعقدة والمواد النشطة بيولوجيا. من حيث تكوين الفيتامينات والمعادن ، يمكن مقارنة الكستناء بأنواع أخرى من المكسرات.

عيب الثمار هو ضعف مذاقها.... في شكلها الخام ، تفقد الحبوب إلى البندق أو الجوز ، وتشبه البطاطس النيئة. المعالجة الحرارية تحسن المذاق بشكل كبير.

يجب التوقف عن تناول الكستناء عندما:

  • زيادة الوزن أو السمنة
  • السكرى
  • قرحة هضمية في المعدة أو الأمعاء.

يمكن أن تؤدي كمية كبيرة من النشا في النواة إلى تفاقم الاضطرابات الحالية في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويمكن أن تؤدي الألياف الخشنة إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

لماذا كستناء الحصان مفيد واستخدام المواد الخام للأغراض الطبية

أجزاء النبات المستعملة: الزهور والأوراق والبذور ولحاء الجذوع والأغصان.

يتم تفسير الخصائص الطبية العالية لكستناء الحصان من خلال وجود مواد فعالة في النبات. تحتوي أجزاء مختلفة من النبات على: isoquercitrin (quercetin-3-glucoside) quercitrin leukodelfinidin nicotine rutin esculetin esculetin esculetin esculetin - escin bark - فاكهة.

وقت التجميع: الزهور - مايو - يونيو ، الأوراق - مايو - سبتمبر ، الفواكه - أكتوبر - نوفمبر ، اللحاء - في الربيع.

جمع المواد الخام: يتم حصاد الأوراق التي يصل طولها إلى 20 سم من شهر مايو حتى يبدأ تغير اللون وتجفيفها في الظل ورشها بطبقة رقيقة وتقليبها مرتين في اليوم. جاف هو ورقة ينكسر فيها السويقة مع أزمة ، ويظل اللون أخضر. يتم حصاد البذور في أكتوبر ونوفمبر. يتم تحريرها من القشرة وتجفيفها لمدة 3-4 أسابيع في غرفة جيدة التهوية أو في مجفف عند 40-50 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام. عندما تجف البذور بشكل صحيح تكون مستديرة ، بنية داكنة ولامعة يتم حصاد الزهور بدون الباديل في مايو ويونيو ، وتجفف في الظل. يتم جمع اللحاء من الفروع التي تتراوح أعمارها بين 3-5 سنوات ، وتجفيفها في منطقة جيدة التهوية. الخصائص المفيدة لأوراق وأزهار كستناء الحصان آخر عام ، البذور واللحاء - سنتان.

نظرًا لخصائصه العلاجية العالية ، يوصى باستخدام مستحضرات كستناء الحصان لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين لعلاج الجلطات والانسداد والوقاية منها.

يقلل Esculin من نفاذية الشعيرات الدموية ، ويحفز النشاط المضاد للتخثر في مصل الدم ، ويزيد من إنتاج مضاد الثرومبين في نظام الأوعية الدموية الشبكية البطانية ، ويزيد من الدورة الدموية في الأوردة ، خاصة إذا كان لديهم تغيرات مرضية.

يخفض Escin لزوجة الدم ، وهو حامي شعري. يزيد مستخلص الكستناء من نبرة الأوعية الوريدية. يعالج الأمراض الناتجة عن ضعف الدورة الدموية الطرفية ، الدوالي ، القصور الوريدي ، المصحوب بألم وشعور بالثقل في الأطراف السفلية ، التهاب الوريد ، البواسير ، الوذمة بعد الصدمة وبعد الجراحة ، الأورام الدموية بعد الصدمة ، ويمنع حدوث الأورام الدموية بعد الجراحة.

عند دراسة المستحضرات من كستناء الحصان ، لوحظ تأثيرها المفيد على مرضى الدوالي ، ولوحظ تعافي المرضى الذين يعانون من تجلط الوريد الشبكي المركزي ، ولوحظ تأثير إيجابي في اضطرابات مختلفة من الدورة الدموية الطرفية الشريانية - التغيرات المتصلبة في أوعية الساقين ، إلخ.

لعلاج متلازمة آلام الوذمة والوقاية منها في الطب الرسمي ، يتم استخدام مجموعة واسعة من الأدوية: الجلوكورتيكويدات ، مدرات البول ، المستحضرات القائمة على مستخلصات كستناء الحصان ، الفلافونويد ومشتقاتها ، قلويدات الجليفنول والإرغوت

حاليًا ، يستخدم L-lysine escinate 0.1 ٪ للحقن أحيانًا لعلاج الوذمة وتورم الدماغ في إصابات الدماغ الرضحية الحادة ، وكذلك وذمة الحبل الشوكي بعد الجراحة.

عند العلاج بمحلول L-lysine escinat 0.1 ٪ ، يمكن وصف الأدوية المضادة للالتهابات والمسكنات ومضادات الميكروبات في نفس الوقت.

أظهرت دراسة النشاط الدوائي لمستحضرات الجالينوس للكستناء (مستخلص كحولي ، صبغات كحولية ، مغلي وحقن من الأوراق والزهور والفواكه) أن المستخلص الكحولي لفواكه الكستناء هو الأكثر فعالية.

يوصي الطب التقليدي باستخدام كستناء الحصان للروماتيزم المفصلي وأمراض الكبد والأهم - لعلاج الدوالي وتقرحات الساق والبواسير والتهاب الوريد الخثاري وبعض أمراض النساء المصاحبة لاحتقان الدم في الحوض الصغير.

يُفرك ضخ زهور الكستناء المجففة لاستخدام كستناء الحصان للأغراض الطبية في المفاصل لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

الغرض المنزلي: يستخدم كستناء الحصان الشائع ، الذي يحتفظ بتأثيره الزخرفي طوال موسم النمو ، للزراعة في الشوارع والشوارع والأزقة والمتنزهات. إنه جميل بشكل خاص أثناء الإزهار ، عندما يزين تاجه من الأسفل إلى الأعلى "بشموع" كبيرة من النورات المنتصبة. تزهر بغزارة فقط مع زراعة واحدة مجانية.

كانت الثمار في القرى تستخدم في السابق للزينة النسائية (الخرز).

نبات العسل. يعطي الكثير من الرحيق وحبوب اللقاح. يجمع النحل أيضًا الغراء من براعمه في الربيع. العسل عديم اللون ، شفاف ، سائل ، يتبلور بسرعة ، لذلك لا يترك للنحل لفصل الشتاء.

لأغراض اقتصادية ، كستناء البذر ، كستناء صالح للأكل ، كستناء حقيقي ، كستناء نبيل ، كستناء حلو ، تشيشليك ، كيستين ، كوستان ، تسابليسكه ، تسابلي ، تشوبوري ، شكاناكيني ، شكانوك ، شامبالوت ، شخبالوت ، جوز يوبوي (كاستيان) (فاجاسيا).

تؤكل الثمار نيئة ، مخبوزة ، مسلوقة ، كما يتم تجفيفها وتدخينها لتخزين أطول. يستخدم لصنع الطحين والحلويات والآيس كريم والكعك وكبديل للقهوة.

نبات عسل ممتاز. أثناء الإزهار لمدة 10-14 يومًا ، يأخذ النحل رحيق الأزهار الأنثوية وحبوب اللقاح من أزهار الذكور. العسل سائل ، داكن ، مر في أغلب الأحيان ، وبالتالي فإن قيمته منخفضة.

يحتوي الكستناء على خشب ثمين للغاية. إنه جميل وخفيف وقوي ودائم ولا يفسد (نسبة عالية من التانين). في السابق ، لم يكن يستخدم فقط لأغراض البناء ، بل كان يصنع منه أيضًا براميل لأغلى أنواع النبيذ. كما تم استخدامه كدعم للكرمة. حاليًا ، يُحظر حصاد خشب الكستناء الصالح للأكل في كل مكان.

عند وصف الكستناء الصالح للأكل ، يشير ثيوفراستوس إلى أن الشجرة تنمو في الجبال ، ولا تفقد طعمها في البرية ، وتزهر في الربيع ، وتنضج الثمار بعد ظهور الثريا. في وصفه للغرض الاقتصادي للخشب ، يلاحظ ثيوفراستوس أن خشب الكستناء لا يفسد: "الجوز Euboean هو شجرة كبيرة تؤخذ للأسقف ، قبل أن تنفجر ، تبدأ في التصدع ، بحيث يمكن توقع وقوع كارثة ، وهكذا حدث في أنتاندرا في الحمامات ، حيث قفز كل شيء ". كما تم وصف استخدام آخر لخشب الكستناء الصالح للأكل: "يستخدم الفحم بشكل مختلف لأغراض مختلفة. أحيانًا يكون الفحم اللين مطلوبًا: في مناجم الحديد ، على سبيل المثال ، عندما يذوب الحديد بالفعل ، يأخذون الفحم من الجوز Euboean ، وفي مناجم الفضة ، الفحم من الصنوبر الحلبي.

تُظهر هذه الصور شكل كستناء الحصان ، الخصائص الطبية الموضحة أعلاه:



صبغات زهرة الكستناء والفاكهة: وصفات للعلاج

وصفات لعلاج الأمراض المختلفة بكستناء الحصان:

  • صبغة: 1 جزء من عصير زهر الكستناء إلى جزأين 50٪ كحول. خذ صبغة الكستناء حسب وصفة الطب التقليدي هذه ، 1 ملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم في 50 مل من الماء.
  • صبغة الورم الحميد في البروستاتا: قشر ثمار الكستناء الجافة ، وطحنها إلى مسحوق. 25 غرام من المسحوق لكل 250 مل من الفودكا ، اتركه لمدة شهر. خذ 20 نقطة مرتين في اليوم (غداء وعشاء). مسار العلاج بصبغة الكستناء بناءً على هذه الوصفة هو 20 يومًا. ثم استراحة لمدة 10 أيام. وهكذا ، لمدة 6 أشهر.
  • صبغة الدوالي: 50 غرام من الزهور لكل 0.5 لتر من الفودكا ، اتركها لمدة 14 يومًا ، قم بالتصفية. لعمل مرهم: امزج 10 جرام من مسحوق زهرة البابونج ، 10 جرام من أوراق المريمية ومسحوق الزهور ، 50 جرام من ثمار الكستناء المسحوقة و 5 جرام من نشا البطاطس. خليط من أزهار الكستناء حسب هذه الوصفة الشعبية يحتاج إلى سكب أكثر من 200 جرام من دهن الدجاج الساخن ، ويترك على نار خفيفة في حمام مائي لمدة 2.5 ساعة ، ويصر طوال الليل ، ثم يُسخن حتى يغلي في الصباح ، ثم يُرفع عن النار ويُرشح ساخنًا ، لتهدأ. العلاج: يؤخذ في الماء 30 قطرة من صبغة كستناء الحصان حسب هذه الوصفة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات ب 20 دقيقة لمدة 3-4 أسابيع. في نفس الوقت ، قم بتليين الأوردة باستخدام مرهم. قم بتخزين جرة المرهم في الثلاجة.
  • صبغة الروماتيزم المفصلي: 40 غ من أزهار الكستناء المجففة لكل 1 لتر من الكحول ، اتركها لمدة أسبوعين ، صفيها. يوصى باستخدام صبغة من أزهار الكستناء حسب وصفة الطب التقليدي للفرك.
  • تسريب لسرطان الدم وأورام المخ: 1 ملعقة كبيرة من أزهار الكستناء المجففة في 200 مل من الماء ، ويُغلى المزيج ويُسكب في الترمس ، ويترك لمدة 5-8 ساعات ، ويُرشح. خذ منقوع زهور كستناء الحصان المحضرة حسب هذه الوصفة عن طريق رشفة في المرة الواحدة. يمكنك شرب 1 لتر من التسريب يوميًا ، ويمكن تحديد الجرعة بشكل فردي (يمكن أن تسبب الجرعة الزائدة تشنجات). العلاج 15-20 يوم. بعد استراحة لمدة عشرة أيام ، يمكنك تكراره.

العلاجات الأخرى القائمة على الكستناء

وصفات للعلاجات الشعبية تعتمد على المواد الخام لكستناء الحصان:

  • تسريب لعلاج التهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون والتهاب الشعب الهوائية: 1 ملعقة صغيرة من لحاء كستناء الحصان المفروم في 1.5 كوب من الماء المغلي المبرد ، يترك لمدة 8 ساعات ، يصفى. تناول كستناء الحصان وفقًا لوصفة الطب التقليدي لربع كوب 4 مرات يوميًا قبل الوجبات ب 20 دقيقة.
  • عصير الدوالي في الأطراف السفلية والبواسير: عصير زهر الكستناء المعصور 2-3 مرات في اليوم ، 20-30 قطرة في 1 ملعقة كبيرة من الماء. في حالة البواسير ، قم أيضًا بعمل حمامات لاطئة من ضخ الزهور (50 جم لكل 1 لتر من الماء).
  • ديكوتيون لنزيف مختلف: 1 ملعقة صغيرة من لحاء كستناء الحصان المفروم في كوبين من الماء ، يغلي لمدة 10 دقائق في حمام مائي ، يرشح ، يحضر إلى الحجم الأصلي بالماء المغلي. تناول مغلي من كستناء الحصان وفقًا لهذه الوصفة من الطب التقليدي ، 1-2 ملاعق كبيرة 3 مرات في اليوم.
  • الأجنة المصابة بالأورام الليفية الرحمية: تحميص الكستناء (مثل القهوة) ، الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في الطهي! مسحوق. 1 ملعقة صغيرة من المسحوق في كوب من الماء المغلي ، يُغلى المزيج ، اتركيه لمدة 15 دقيقة ، يصفى. تناول 1/3 كوب 3 مرات يوميًا حتى الشفاء.
  • مقتطفات من التهاب الخشاء الليفي الكيسي: 6-8 ملاعق كبيرة من أزهار الكستناء المجففة لكل 1 لتر من الماء ، تُغلى ، لكن لا تغلي ، تصر ، ملفوفة ، طوال الليل (جرعة يومية). يتم استخدام كستناء الحصان وفق هذه الوصفة من الطب التقليدي عن طريق رشفة خلال النهار.
  • مستخلص الزيت لعلاج التهاب الوريد: 30 جم من مسحوق فاكهة الكستناء ، 20 جم من لحاء الكستناء البني الجاف ، 20 جم من أزهار نبتة سانت جون المسحوقة الجافة في 500 مل من الزيت النباتي و 200 مل من نبيذ العنب الجاف. امزج ، اتركيه لمدة 3 أيام في مكان بارد ومظلم ، ورجيه من حين لآخر. بعد الإصرار ، ضع الحاوية مفتوحة في حمام مائي مغلي حتى يتبخر كل النبيذ ، قم بالتصفية. يوضع خارجيا ككمادات.
  • مرق البواسير: اغلي 50 جم من لحاء الكستناء لكل 1 لتر من الماء لمدة 15 دقيقة ، واتركيه لمدة ساعة ، ثم صفيه. استخدم لحمام المقعدة.
  • كريم القدمين لعلاج الدوالي من نورات الكستناء: التركيب بالنسبة المئوية بالوزن: قاعدة زيتية - 40٪ ، قاعدة مائية - 40٪ ، شمع عسل - 10٪ ، جلسرين - 10٪ ، زيوت عطرية من العرعر وإكليل الجبل والزنجبيل. بدلاً من 10٪ جلسرين ، يمكنك إضافة 5٪ جلسرين و 5٪ فيتامين هـ إلى الكريم.
  • قاعدة الزيت: امزج نورات الكستناء مع أي زيت نباتي غير مكرر بنسبة 1:10 ، اتركها لمدة 12 يومًا ، قم بالتصفية ، اتركها في حمام مائي عند 80 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. قاعدة الماء: ملعقتان كبيرتان من النورات المكسرة في 200 مل من الماء ، ويُغلى المزيج ويُسكب في الترمس ، ويترك لمدة 8 ساعات.
  • كريم: اخلطي شمع العسل وزيت النورات والجلسرين وتسخينه في حمام مائي حتى تذوب المواد الصلبة تمامًا. قم بتسخين تسريب ماء الإزهار واسكبه في تيار رفيع في مرحلة الدهون ، مع تحريك الكريمة باستخدام خلاط صغير. أضيفي الزيوت الأساسية إلى الكريم النهائي: قطرة من العرعر والزنجبيل وقطرتين من إكليل الجبل لكل 100 جرام من الكريم. تخلط جيدا مرة أخرى. انقل الكريم إلى برطمان معقم ، واحفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 14 يومًا. للحصول على قوام كريمي أفضل ، يمكن استخدام شمع مستحلب القمح بدلاً من شمع العسل.
  • شاي السعال: 1 ملعقة صغيرة (علوي) من الأوراق في كوب من الماء المغلي ، اتركيه لمدة 12 دقيقة. خذ 1/3 كوب 3 مرات في اليوم مع العسل.
  • مشروب منشط الكستناء الصالح للأكل: قم بطي 25-30 حبة كستناء في كيس من الشاش ، ضع عبوة زجاجية في نفس المكان وضعها في وعاء سعة ثلاثة لترات. أضف كوبًا واحدًا من السكر وصب عصارة البتولا أو الماء المغلي البارد على الكتفين. للتخمير ، أضف ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة الريفية (لا تقلب ، يجب أن تطفو على السطح) أو خميرة البيرة أو النبيذ أو الخبز ، بالمعدل ، وفقًا للتعليمات. قم بتغطية الجرة بالشاش في أربع طبقات ، وضعها في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. تأكد من أن هذا العفن لا يتشكل. بعد 7-10 أيام ، ستحصل على مشروب فوار ولذيذ. يجب تذوق المشروب ، ربما بعد 2-3 أيام ، يجب إضافة السكر.

تصميم المناظر الطبيعية

التيجان المتعرجة المورقة والزهور الجميلة ونظام الجذور الضحلة تجعل الكستناء نباتًا مناسبًا للحدائق والساحات والمناطق المحلية ، في ظل وجود عناصر بنية تحتية مخبأة تحت طبقة التربة. يمكن حتى زرع الأشجار فوق أقبية.

الكستناء بونساي

مفتونًا بالنباتات المصغرة ، يستطيع البستانيون زراعة شجرة قزم في المنزل. بالنسبة لبونساي ، يعتبر كستناء الحصان أكثر ملاءمة ، كنوع أكثر قوة وزخرفة.

بونساي الحصان الكستناء

يمكنك زراعة كستناء مصغر مثل الكستناء العادي - من الجوز. يعد تحضير الكستناء لبونساي أمرًا تقليديًا - فهي منقوعة. تُزرع المكسرات ذات القشرة اللينة في أواني منفصلة وخلال العامين الأولين تزرع كنبات منزلي عادي. ثم تبدأ بونساي في التكون. يتم إخراج الشتلات من الأصيص وتقطع الجذور إلى الداخل. يجب أن يكون نظام الجذر واسعًا.

يتم سكب تربة خاصة للبونساي في وعاء ضحل محضر ويتم زرع النبات. الماء باعتدال ، زيادة الري في الصيف. من أجل التكوين الصحيح للجذع والفروع ، يتم استخدام الأسلاك ، وتحديد أجزاء من النبات في الاتجاه المطلوب. لتشكيل تاج مذهل يتم التقليم. في الربيع ، يتم تقصير فروع الكستناء المصغر ، كما يتم قطع براعم مركزية قوية لتحفيز البراعم الخاملة.

يتم زرع بونساي كل عامين. في هذه الحالة ، يتم تقصير الجذور واستبدال التربة تمامًا. يُنصح بإجراء العملية في الربيع أو الخريف. زراعة بونساي هي عملية طويلة. إذا تم الاعتناء بالنبات جيدًا ، فيمكن أن يزدهر بعد 10 سنوات.

يتزايد الطلب على الكستناء في تصميم المناظر الطبيعية من سنة إلى أخرى. جميع الأنواع معبرة في نوبة واحدة ومتناسقة في التراكيب. يتم استخدامها لتزيين الحدائق والمتنزهات. يمكن أن يكون الشركاء في التراكيب عبارة عن أشجار وشجيرات ، يتناقض شكل ولون أوراق الشجر مع الكستناء. على سبيل المثال ، الصفصاف أو الصنوبريات.

خشب

خشب الكستناء ذو ​​فائدة صناعية بسبب صلابته العالية. من حيث الخصائص التقنية ، هذه المادة قابلة للمقارنة بالبلوط. خشب العصارة خفيف ، اللب بني فاتح.أشعة النخاع ضيقة ، وتظهر الطبقات السنوية. يتم استخدام المواد في البناء ، لإنتاج خشب القشرة الرقائقي ، والخشب الرقائقي ، والأرضيات ، وألواح التشطيب ، والأثاث.

نظرًا لأن الخشب يحتوي على العديد من العفص الطبيعي ، فإنه يستخدم لإنتاج براميل لنضج الخمور والكونياك والبراندي وأنواع أخرى من المشروبات الكحولية.

فاكهة

الكستناء الصالح للأكل هو نبات الزينة والفاكهة. المكسرات هي منتج غذائي قيم يمكن استهلاكه بمفرده أو كجزء من الوجبات. بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية ، تحتوي النوى على:

  • فيتامينات ب
  • توكوفيرول
  • كاروتين
  • حمض الاسكوربيك
  • الأحماض العضوية
  • حديد
  • الفوسفور
  • البوتاسيوم
  • المغنيسيوم.

ثمار الكستناء مقلية ومطهية وتضاف إلى المخبوزات واللحوم والبطاطس وأطباق المعكرونة والوجبات الخفيفة النباتية والصلصات والمخللات.

عسل الكستناء البذر له طعم مشرق ومرير ، فهو أحمر غامق ، سائل ، لا يصبح سكرًا لفترة طويلة. يحتوي التركيب على معادن ومطهرات أكثر من الأنواع الأخرى. هذا المنتج مفيد للاستخدام في أي عمر: كمادة مضافة وقائية وعلاجية ، محلي طبيعي.


الكستناء الأحمر

الكستناء الأحمر عبارة عن مزيج مزخرف يصل ارتفاعه إلى 25 مترًا ، بأوراق دائمة الخضرة. ينمو في مناطق مضاءة جيدًا. يسمح بالتظليل المؤقت. الشجرة تتطلب الكثير في ظروف النمو. يفضل تربة معتدلة الرطوبة ومغذية. يتطلب تغذية منتظمة على شكل أسمدة معدنية وعضوية. في الحرارة ، يلزم الري بكثرة ورش التاج.

مع بداية فصل الشتاء ، يتم حماية الشتلات من الصقيع والرياح بقطعة قماش كثيفة. لا يحتاج النبات البالغ إلى رعاية خاصة. أثناء الإزهار ، تبدو الشجرة رائعة للغاية. عندما يبدأ التفتح ، يزين تاجه بالعديد من الزهور الحمراء الزاهية والكبيرة.

أزهار الكستناء الأحمر مشعر ، متجمعة في أزهار من نورات يصل طولها إلى 20 سم. يستمر Bloom من أبريل إلى يونيو. تُستخدم الشجرة في المزارع الجماعية والمفردة لتزيين قطع أراضي الحدائق وتجميل المدينة.


أقدم الأشجار على هذا الكوكب

هذا المنشور مخصص لأقدم الكائنات الحية على كوكب الأرض ، والتي "شهدت" نضوج وتكوين البشرية بأعينها ، وربما "يرى" البعض منها موتها.

سختوراشين

ينتمي Skhtorashen إلى نوع Platanus orientalis (شجرة الطائرة). عمر الشجرة 2000 سنة... تنمو سختوراشن في ناغورنو كاراباخ. يوجد في قاعدة هذه الشجرة المستوية جوفاء تبلغ مساحتها 44 م 2 ومحيط جذع الشجرة 27 م وارتفاعها أكثر من 54 م. يشكل تاج هذا العملاق ظلًا على سطح الأرض بمساحة 1400 م 2 ، لذا فليس من المستغرب أن تكون الشجرة مرئية بوضوح من الفضاء.

شجرة الزيتون Vouves

ينمو هذا الممثل لأنواع الزيتون الأوروبي (Olea europaea) في قرية Ano Vouves اليونانية. عمر الشجرة حوالي 2300 سنة، لكن العلماء اليونانيين "ألقوا به" 700 سنة أخرى ، أو حتى أكثر. محيط البرميل 12.5 متر وقطره 4.6 متر.

عظيم شوقا كايانو

ينتمي Great Suga Kayano إلى أنواع Cryptomeria اليابانية - Cryptomeria japonica (يمكن العثور على ممثلين عن هذا النوع حتى في سوتشي). ينمو Great Suga Kayano بالقرب من أسوار ضريح سوجاوارا الياباني في محافظة إيشيكاوا. عمر هذه الشجرة 2300 سنة... يبلغ ارتفاع هذا الممثل المقدس لأنواع Cryptomeria اليابانية 54.8 مترًا ومحيطه 11.5 مترًا وقطره 3.41 مترًا (عند ارتفاع الصدر محيطه 9.6 مترًا وقطره 3.0 مترًا).

سري مها بوديا

سري مها بوديا (شجرة بو - "شجرة الحكمة") ينتمي إلى النوع Ficus sacred (Ficus Religiousiosa Linnaeus). يعتقد البوذيون أنه تحت هذه الأشجار حقق بوذا التنوير. لا يتجاوز ارتفاع أشجار هذا النوع ، كقاعدة عامة ، 30 مترًا. يقدر عمر سري مها بوديا بـ 2300 سنة.

مائة حصان كستناء

تنتمي مائة حصان كستناء (كستناء من مئات الخيول) إلى نوع بذر الكستناء - Castanea sativa (ينمو ممثلو هذا النوع أيضًا في روسيا في جنوب إقليم كراسنودار). "كستناء مائة حصان" ، حصل على مثل هذا الاسم غير العادي لسبب ، وفقًا للأسطورة ، مرة واحدة تحت مظلة تاجها ، لجأ 100 فارس من الطقس. تنمو هذه الشجرة في صقلية (إيطاليا) ، على بعد 8 كيلومترات من فوهة البركان إتنا. هذا الممثل لأنواع الكستناء البذر ضخم حقًا. عدة جذوع ذات جذور مشتركة ترتفع فوق الأرض. يبلغ محيط الشجرة 60 مترًا تقريبًا (سجل كتاب غينيس) ، لذا فليس من المستغرب أن تكون الشجرة مرئية بوضوح أيضًا من الفضاء. تختلف تقديرات عمر هذه الشجرة من 2000 إلى 4000 سنة.

سوجا جامون هو ممثل آخر لأنواع Cryptomeria japonica ، التي تنمو في جزيرة Yakushima اليابانية ، على ارتفاع 1300 متر فوق مستوى سطح البحر. يقدر عمر هذه أكبر شجرة في اليابان 2170 - 7200 سنة... تم افتتاح شوقا جامون عام 1968. يبلغ ارتفاع هذه الكريبتوميريا 25.3 مترًا ومحيطها 16.2 مترًا ومخزون الخشب 300 متر مكعب.

الجنرال شيرمان

ينتمي جنرال شيرمان إلى الأنواع Sequoiadendron giganteum (شجرة الماموث) - Sequoiadendron giganteum وهي أكبر شجرة على وجه الأرض. حجم جذع "الجنرال" 1487 م 3 (الوزن الإجمالي للشجرة أكثر من 1900 طن). يصل ارتفاع هذا العملاق إلى 84 مترًا ، ويبلغ محيط جذع القاعدة عند القاعدة 31.3 مترًا. عمر الجنرال شيرمان حوالي 2500 سنة... ينمو هذا العملاق طويل العمر في حديقة كاليفورنيا الوطنية "سيكويا" (الولايات المتحدة الأمريكية).

فيتزروي السرو

Fitzroya cupressoides هو النوع الوحيد من جنس Fitzroy. ينمو ممثلو هذا النوع في ظروف طبيعية فقط في شمال باتاغونيا وهم أطول الأشجار في أمريكا الجنوبية (يصل ارتفاع بعض الممثلين إلى 70 مترًا). شجر السرو فيتزروي في فئة المهددة بالانقراض من القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة. تم إدخال نباتات من هذا النوع بنجاح في الجزر البريطانية ، حيث يبلغ ارتفاعها حوالي 20 مترًا (الظروف المناخية في سوتشي تلبي أيضًا المتطلبات البيولوجية لهذا النوع).
في الصورة أعلاه ، أحد ممثلي الأنواع Fitzroy cypress ، موطنه الحديقة الوطنية الأرجنتينية "Los Alerces". عمر هذا المعمر هو 2600 سنة، الارتفاع - 57.5 م ، والقطر 2.3 م.

أليشان الشجرة المقدسة

عمر شجرة أليشان المقدسة هو 3000 سنة... هذا سرو أحمر (Taxodium distichum) - ينمو / ينمو الكبد الطويل في جزيرة تايوان ، بالقرب من محطة Shenmu ، على ارتفاع 2000 متر. كان ارتفاع الشجرة 53 مترا وقطرها 4.66 مترا ومحيط الجذع 23 مترا. لسوء الحظ ، تعرضت هذه الشجرة لأضرار بالغة في عام 1956 واضطرت السلطات إلى قطع الشجرة في عام 1998. حاليًا ، تم بناء سياج حول جذع هذه الشجرة المقدسة.

باترياركا دا فلوريستا

باترياركا دا فلوريستا ، موطنه الأصلي Vassununga State Park في ساو باولو ، البرازيل ، ينتمي إلى النوع Cariniana legalis. عمر المعمرين هو 3000 سنة (أقدم شجرة في أمريكا الجنوبية) ، ارتفاعها 49 مترًا ، محيط الجذع 11 مترًا ، ما زالت الشجرة تؤتي ثمارها. والشيء المدهش هو أن "بطريرك الغابة" هذا نجا على أرض خصبة كانت تستخدم بنشاط لزراعة قصب السكر. ببساطة لم يكن لدى المستعمرين الأدوات المناسبة لتقليص / قطع هذا العملاق.

S'Ozzastru - ينتمي إلى نوع الزيتون الأوروبي (Olea europaea) ، وهو أيضًا زيتون. العديد من ممثلي هذا النوع هم أشجار طويلة العمر. يبلغ عمر S'Ozzastru حوالي 3000 عام وارتفاعه 8 أمتار ومحيطه 12 مترًا. شهد هذا الكبد الطويل ، الذي ينمو في شمال سردينيا ، كيف بدأ الرومان في تشييد المباني الحجرية الأولى بمساعدة الأدوات البدائية. حدث وقت تكوين وازدهار وموت الإمبراطورية الرومانية العظيمة في حياة هذه الشجرة الطويلة.
في روسيا وأبخازيا وجورجيا ، ظهرت شجرة الزيتون لأول مرة بفضل المستعمرين اليونانيين.

جاردين جونيبر

ينتمي جونيبر جاردين إلى نوع Rocky Juniper (Juniperus scopulorum). ينمو الكبد الطويل لهذا النوع في ولاية يوتا (الولايات المتحدة الأمريكية). عمر الشجرة 3200 سنة، الارتفاع - 12.2 م ، المحيط - 7.2 متر.

شيكاغو ستامب


شاهد الفيديو: طريقة زراعة البندق من البذور


المقال السابق

شجيرة الفراشة الخاصة بي لا تتفتح - كيفية الحصول على شجيرة الفراشة لتزهر

المقالة القادمة

تحضير برستيج لمعالجة البطاطس: ميزات ونظائرها