6 أطباق سريعة لا تخجل من وضعها على طاولة العام الجديد


قبل حلول العام الجديد ، يجب أن يكون لديك وقت لإنهاء الكثير من الأشياء: شراء الهدايا ، وابتكار ملابس احتفالية ، والتخطيط لأحداث مثيرة للاهتمام. وإذا كان لا يزال يتعين عليك العمل في 31 ديسمبر ، فلن يكون هناك وقت لإعداد جدول رائع للعام الجديد. الطهي السريع ، ولكن الأطباق اللذيذة والمشرقة ستنقذ.

الفطر مع تراجع أخضر فاتح

يتم تحضير الوجبة الخفيفة الأولى في 15-20 دقيقة فقط. أطول عملية هي قلي الفطر ، لكن بينما يقلي الفطر ، يمكنك غمسه باللون الأخضر.

  • عبوة (500 جم) من الفطر الطازج ؛
  • 2 بيض نيء
  • 1 كوب بقسماط
  • 1 بصلة كبيرة
  • 500 غرام من القشدة الحامضة أو الزبادي السميك بدون سكر ؛
  • زيت القلي
  • حفنة من البصل والبقدونس.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. اخفقي البيض بالملح والفلفل.
  2. قطع الفطر إلى شرائح ، إذا كانت صغيرة ، يمكنك طهيها كاملة.
  3. يُغمس الفطر في بيضة ، ويُلف في فتات الخبز ويُقلى بالزيت حتى يصبح طريًا.
  4. بينما يقلي الفطر ، قم بإعداد الصلصة الخضراء. يُطحن البصل والأعشاب في الخلاط ، ويُمزج مع القشدة الحامضة أو الزبادي والملح حسب الرغبة.

قدمي الفطر في طبق عريض مع وعاء صغير أو وعاء غمس في المنتصف. يمكنك أن تغمس فيه ليس فقط الفطر. هذه الصلصة مثالية مع رقائق البطاطس وأعواد الخبز والخضروات الطازجة.

لفات لافاش بالجبن

اللفائف الصغيرة اللذيذة مع الجبن الذائب ستثير إعجاب الضيوف. من الأفضل تقديمها دافئة حيث يتم تقديمها بشكل أفضل. كما أنه يستعد بسرعة كبيرة: من 10 إلى 15 دقيقة. أثناء غليان البيض ، قم بمعالجة جميع الأطعمة. سيوفر من 5 إلى 10 دقائق.

  • 2 خبز بيتا
  • 4 بيض مسلوق
  • 200 غرام من الجبن الصلب
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو زبادي سميك بدون سكر ؛
  • 2 عناقيد من أي نوع من الخضر (على سبيل المثال ، البقدونس والشبت) ؛
  • زيت القلي
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. نقطع الأعشاب ناعما.
  2. ابشر الجبن والبيض على مبشرة متوسطة الحجم.
  3. تخلط جميع المكونات وتضاف الكريمة الحامضة أو الزبادي والملح.
  4. نقطع خبز البيتا إلى مربعات حوالي 20 × 20 سم.
  5. على كل منها ، وزعي الحشوة بالتساوي ولفيها على شكل لفات.
  6. تقلى على الجانبين بالزبدة.

تبدو القوائم المشوية لطيفة للغاية. إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، فبدلاً من القلي ، قم بخبز الوجبة الخفيفة في الفرن ، ودهنها بالبيض.

اصابع دجاج مقرمشة

وصفة دجاج سهلة وسريعة جدا. يمكن تقديمه كطبق مقبلات ، ولكن يمكن أيضًا أن يعمل كطبق رئيسي. مثالية للحفلات مع الضيوف النشطين عندما لا يكون هناك وقت للجلوس على الطاولة.

  • قطعتان من فيليه الدجاج
  • 1 كوب فتات الخبز
  • نصف كوب من الكفير.
  • 2 فص ثوم (يمكن استبداله بحبيبات الثوم المجفف) ؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق؛
  • زيت القلي.

تحضير:

  1. قطع الشرائح إلى شرائح مستطيلة.
  2. يُمزج البسكويت والملح والتوابل. سيبدو الطبق ممتعًا جدًا إذا أضفت بذور السمسم إلى هذا الخليط.
  3. تُغمس كل شريحة من فيليه الدجاج في الكفير ، ثم في خليط الخبز وتُقلى في مقلاة حتى تنضج.

يمكن تزيين هذا الطبق بنفس طريقة تزيين الفطر: ضعي صلصة الطماطم أو الكاتشب في وسط طبق كبير وضعي أعوادًا حولها.

فيليه دجاج مع اناناس وبروكلي

تضفي رائحة الأناناس الحارة على الطبق طعمًا احتفاليًا. يمكنك استبدالها اختياريًا ببرتقالة ، أو شراء صلصة حلوة وحامضة جاهزة من المتجر وتتبيل الطبق بها. سيؤدي ذلك إلى تقصير وقت الطهي أكثر.

  • قطعتان من فيليه الدجاج
  • 3-4 جولات من الأناناس الطازج أو المعلب ؛
  • 400 غرام من البروكلي الطازج أو المجمد ؛
  • زيت القلي
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت لمدة 10 دقائق.
  2. ثم يضاف القرنبيط المفروم والأناناس ويطهى لمدة 6-8 دقائق أخرى حتى ينضج. اضف الملح والفلفل للمذاق.

يعتبر الأرز أو السباغيتي رائعين للتزيين. يمكن تقديمه كطبق منفصل ساخن أو بارد. وإذا ملأتها بالمايونيز ، تحصل على سلطة.

سلطة الدجاج مع الكرفس

يمكن تحضير هذه السلطة اللذيذة والصحية في دقائق. طريقة مثيرة للاهتمام للخدمة - على دائرة من التفاح. ميزتها أنها مرضية تمامًا. ليس عليك طهي جزء كبير. المكونات:

  • قطعتان من فيليه الدجاج
  • 3 تفاحات خضراء كبيرة
  • 1 قطعة من الكرفس
  • 50 غرام من الجوز
  • 50 غرام من الزبيب
  • 2 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة؛
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز؛
  • عصير نصف ليمونة.
  • زيت القلي
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ونقلى بالزيت وتبرد ، مع عمل المكونات الأخرى.
  2. يقطع الكرفس ناعماً.
  3. يُضاف المايونيز والقشدة الحامضة والزبيب والجوز المفروم جيدًا والدجاج والملح والفلفل.
  4. امزج كل شيء جيدًا.
  5. قلب التفاح وقطعه إلى شرائح بسمك حوالي 5 مم.
  6. ضعي التفاح في طبق كبير ورشي عليه عصير الليمون ووزعيه على الوجه.

يمكنك التزيين ببذور الرمان والأعشاب المفرومة أو الجبن المبشور.

سلطة تونة فول

مزيج من التونة والفاصوليا والخيار المخلل يعطي هذه السلطة طعمًا أصليًا. لا أحد سيبقى غير مبال. وبالطبع يمكنك طهيه بسرعة كبيرة: عشر دقائق كافية. المكونات:

  • 1 علبة تونة في عصيرها الخاص ؛
  • 1 علبة فاصوليا بيضاء معلبة
  • 2 مخلل و 1 خيار طازج.
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة الخل البلسمي (الخل العادي ممكن أيضًا) ؛
  • زيت الزيتون للتتبيل
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. صفي التونة والفاصوليا واخلطيهما معًا.
  2. أضف مكعبات الخيار والبصل.
  3. يتبل بالخل والزيت والملح والفلفل.

إذا لم يكن هناك وقت لإعداد وجبات رأس السنة الجديدة ، فلا تتسرع في شراء وجبات جاهزة. اكتب جميع المكونات من الوصفات واذهب إلى المتجر. في غضون ساعة من متاعب المطبخ ، يمكنك تجهيز الطاولة وعلاج ليس فقط المنزل ، ولكن أيضًا الضيوف.


بنية:

  • سمك السلمون - 400 جم
  • صلصة التارتار - 80 جم
  • الخشخاش - 4 ملاعق كبيرة
  • خيار - 1 شيا.
  • ليمون وأعشاب - للزينة

تحضير:

  1. نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة.
  2. دهن كل شريحة بالصلصة على جانب واحد ، ضعي شريحة من الخيار فوقها.
  3. لف السمك في لفافة ، اغمس طرفيه في بذور الخشخاش أو بذور السمسم وضعيه على طبق.
  4. تُزين بالأعشاب وشرائح الليمون.

درجة الماجستير تزيين طاولة العام الجديد

رجل الثلج هو سمة أخرى لا بد من امتلاكها للعام الجديد ، يمكنك صنع رجل ثلج من مجموعة متنوعة من المواد: قم بإزالته من الصوف القطني وإصلاحه باستخدام مثبت الشعر ، وخياطته من الجوارب ، وقطعه من الورق أو اللباد ، والنحت إنه من عجين البوليمر ، حتى أنه يرسمه على الجدار الزجاجي. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خيار صنع حلقات منديل مع رجل ثلج. تبدو احتفالية وذكية للغاية. لصنع مثل هذه الحلقات ، سنستخدم اللباد ، بالإضافة إلى ذلك ، سنحتاج إلى حبات صغيرة باللون الأحمر والأزرق والأسود وخيوط وإبرة ومقص وغراء فائق.

اللباد ذو السماكة المتوسطة مناسب للعمل ، فمن الأفضل اختيار الألوان المقابلة لموضوع التطبيق: ثلج - أبيض ، خلفية زرقاء ، وشاح - أحمر ، للعناصر الأخرى التي تحتاج إليها باللون الأزرق والأخضر والبرتقالي.

سنقوم بتنفيذ التطبيق على دائرة. يتم عرض جميع الأنماط في الصورة ، فهي بسيطة للغاية ، ويمكنك رسمها بنفسك يدويًا. أولاً ، نرسم كل تفاصيل النموذج على الورق ، ونقطعها ، ثم ننقلها لتشعر باللون المقابل ، فقط ارسم حول تفاصيل الورق بقلم رصاص. القص أسهل بمقص الأظافر لأن معظم أجزائه صغيرة. الكوب المحسوس لكل زينة يحتاج إلى اثنين ، فمن الأفضل أن تكون الخلفية زرقاء. نجمع الأجزاء بالغراء ، ونلصق رجل ثلج أبيض على إحدى الدوائر الزرقاء ، ونقطع الأنف على شكل جزرة من اللباد البرتقالي. نرسم العيون والعرق على رجل ثلج بخرز أسود. بعد ذلك ، قم بلصق القبعة الزرقاء على رجل الثلج ، وزينها بأوراق خضراء وحبات حمراء ، ستحصل على غصن من هولي عيد الميلاد.

لإكمال الصورة ، نلصق وشاحًا أحمر على الرقبة. على خلفية زرقاء ، نقوم بتطريز رقاقات الثلج بخيوط بيضاء ، فقط نصنع ثلاث أو أربع غرز في صليب ، نضعها في جميع أنحاء المساحة الخالية المتبقية. ستخفي تفاصيل الجولة الثانية الجانب السيئ من عملنا. نحن نطوي كلا الجزأين ونخيط على طول الحافة بغرز ملبد بالغيوم ، أثناء خياطة الخرز الأزرق على طول الحافة. لعمل الحلقات بأنفسهم ، قم بقطع اللون الأزرق إلى مستطيلات بقياس 3-4 سم في 15 سم ، والآن نقوم بتوصيل أطراف المستطيل بدرزة أو غراء في حلقة. يبقى فقط إرفاق الزخرفة بالحلقة عند التقاطع ، مرة أخرى بالغراء أو عن طريق عمل عدة غرز عمياء. لا يمكن استخدام رجل ثلج فقط كتطبيق ، بنفس الطريقة التي يمكنك بها قطع خروف أو سانتا كلوز أو Snow Maiden ، فليس من الضروري أن يكون لجميع الضيوف نفس الحلقات ، الشيء الرئيسي هو أنهم متحدون من قبل موضوع العام الجديد المشترك. سوف تجد كيفية صنع زخارف ممتعة للعام الجديد من اللباد في صفنا الرئيسي.

هناك العديد من الطرق السريعة بما فيه الكفاية كيفية تزيين طاولة السنة الجديدة ، الصورةالمقدمة في صفنا الرئيسي سوف تساعدك على اختيار شيء ما لنفسك. ضع مزهرية أو جرة مزينة بأغصان التنوب على المنضدة ، أو مملوءة بأقماع ، يمكنك أولاً طلاءها من علبة رذاذ بألوان مختلفة أو ورنيش ، ورشها بريقًا في الأعلى. إذا لم يكن لديك مواد طبيعية ، فمن الممكن تمامًا وضع كرات عيد الميلاد والخرز في إناء.

يمكنك تزيين الطاولة عن طريق وضع بطاقات بريدية جميلة محلية الصنع على طبق لكل ضيف ، ويمكنك صنعها بتقنيات مختلفة: وضع ندفة الثلج باستخدام تقنية اللف ، أو صنع بطاقة بريدية سكرابوكينغ ، يمكنك توصيل الأطفال ، والسماح لهم بعمل لطيف. بطاقات بريدية من ورق ملون.

حتى الفواكه الحمراء العادية أو مربى البرتقال الملون يمكن أن تبدو احتفالية بشكل غير متوقع. الطوق الكهربائي مناسب أيضًا كديكور ، خاصةً عند دمجه مع عناصر أخرى.


سلطات العام الجديد مع عرض غير عادي: مجموعة مختارة من SMAK.UA

سلطة رأس السنة مع الفطر "Stump" هي سلطة احتفالية فاتحة للشهية وفعالة للغاية ستصبح محور طاولة العام الجديد. تبين أن المقبلات شهية ولذيذة للغاية ، بينما تتكون السلطة من منتجات ميسورة التكلفة وبسيطة للغاية ، وطهي هذا اللذيذ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق!

سوف يسعدك فطر الفطر المحشي بالبصل والمكسرات بمذاقها الأصلي وسهولة التحضير والشبع. طبق يمكن طهيه ، كما يقولون ، في العيد وفي العالم.

سلطة لحم دافئة مع البطاطس ، مخبوزة في خبز مقرمش تحت رأس جبنة ذهبية ، تبين أنها لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. هذا الطبق اللذيذ مثالي لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية.

تعتبر كعكات الوجبات الخفيفة اللذيذة والعطرة "سلال منتقي الفطر" المصنوعة من عجين الفطير مع حشوة اللحم والفطر وجبة خفيفة رائعة على أي طاولة احتفالية. تم تحضير هذا الطبق ببساطة ، لكن اتضح أنه فاتح للشهية للغاية!

هذه السلطة الرائعة مع اللسان والفطر في صلصة حارة مثيرة للاهتمام لتقديمها غير العادي في سلال الخبز الرائعة. فكرة رائعة لجدول رأس السنة الجديدة.

سلطة لذيذة بالبرتقال والجبن والتفاح والمايونيز. هذه السلطة البسيطة سريعة التحضير وتبدو جميلة جدًا. نوصي بالطهي!

المقبلات الكلاسيكية هي الأفوكادو المحشي بالجمبري. هل تعلم أن الأفوكادو والروبيان مزيج كلاسيكي؟ قم بطهي هذا الطبق اللذيذ والصحي ونضمن لك نجاحًا في الطهي.


أربعة أطباق رائعة في ليلة رأس السنة

ما هي السنة الجديدة بالنسبة لنا؟ هذا هو وقت الأحلام وتحقيق الرغبات والشمبانيا واليوسفي. عندما تقوم كل ربة منزل في المطبخ بطائرات أوليفييه التقليدية والرنجة تحت معطف من الفرو. ولماذا لا تضيف أطباق جديدة ولذيذة بشكل غير متوقع إلى الأطباق التقليدية هذا العام.


ندعوك اليوم إلى الابتعاد قليلاً عن المعتاد بإضافة بعض الأطباق الأصلية.

سمك السلمون مع صوص الكريمة

نحن نحب السمك الأحمر بأي شكل من الأشكال - مقلي ، مخلل ، مملح ، مخبوز ومسلوق. هي جيدة بأي شكل من الأشكال. حتى النباتيون ينغمسون في الأسماك الحمراء من وقت لآخر.

يمكن لأطباق السمك الأحمر تزيين أي طاولة احتفالية. وسمك السلمون في صلصة الكريمة لن يترك أي شخص غير مبال. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة كبيرة ، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات.

  • 0.5-0.7 كجم سمك السلمون الطازج
  • كوب كريم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • حفنة من الشبت
  • عصير نصف ليمونة
  • توابل حسب الرغبة.

نقطع السلمون إلى أجزاء. يتبل بالملح ويرش وينقع في الثلاجة.

سخني مقلاة واقلي الدقيق عليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (تقلى في مقلاة جافة!).

الآن قم بتسخين الكريمة قليلاً في مقلاة واسكب الدقيق المحمص فيها. حاول الحصول على كتلة متجانسة بدون كتل.

اسكبي الصلصة في كوب منفصل وأضيفي عصير الليمون.

يقطع الشبت ناعماً ويضاف إلى الصلصة. حرك حتى يصبح ناعما.

اقلي السلمون في مقلاة ساخنة في القليل من زيت الزيتون.

نقدم سمك السلمون على المائدة مع الصلصة ونستمتع بالثناء

فطر محشي

سيكون هذا الفطر اللذيذ المخبوز في الفرن مع الجبن وجبة خفيفة رائعة. وتكلفة هذا الطبق ضئيلة.

  • فطر كبير - 10 قطع.
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة - 150 جم
  • فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (بدون شريحة)
  • ملح وفلفل مطحون طازج - حسب الرغبة.

اغسل وجفف الفطر. افصل أرجل الفطر بعناية حتى لا تتلف الأغطية.

ضع أغطية الفطر على صينية خبز مدهونة بالزبدة (أو في طبق خبز) وتبّلها بالملح حسب الرغبة.

للحشوة ، يقطع البصل وأرجل الفطر ، ويبشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

يقلى البصل في مقلاة بالزيت النباتي (دقيقتان إلى ثلاث دقائق).

أضيفي أرجل الفطر المفرومة إلى مقلاة البصل. يتبل بالملح والفلفل ويقلى الفطر والبصل لمدة خمس دقائق (إذا كنت تحب الثوم ، أضف القليل).

أضف فتات الخبز أو فتات الخبز إلى مقلاة مع البصل والفطر. يقلب.

برّد الفطر بالبصل وفتات الخبز. ثم تخلط مع نصف الجبن المبشور.

ضعي الحشوة المحضرة في أغطية الفطر. رشي الجبن المتبقي في الأعلى (لمنع الجبن من التحول إلى كتلة مقرمشة مستمرة ، أضيفي القليل من المايونيز إليها).

نخبز الفطر المحشو في الفرن لمدة 10-12 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.

بازل شنيتزل "كوردون بلو"

طبق لذيذ جدا وسهل التحضير. يذوب الجبن الموجود في حشوة شنيتزل من الحرارة ويضيف عصارة إلى اللحم. وماذا نقول عن قشرة فتات الخبز المقرمشة!

  • 4 شرائح لحم عجل (100 جرام اسكالوب بسمك 2 سم)
  • 4 شرائح جبن 25 جرام لكل منها
  • 4 شرائح من لحم الخنزير ، 25 جرام لكل شريحة (مسلوقة أو نيئة مدخنة)
  • 1 بيضة
  • 70 جرام دقيق
  • 100 غرام فتات خبز
  • 100 جرام زبدة
  • ملح.

جفف السكالوب بمنشفة ورقية وقم بالملح.

قطع من خلال كل اسكالوب لعمل جيب عميق ، ولكن ليس من خلال الجيب.

تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، ضع شرائح من الجبن بنفس الحجم تقريبًا على شرائح رقيقة من لحم الخنزير وقم بطيها معًا إلى نصفين. ضعي الحشوة داخل جيوب اللحم.

اغمس كل اسكالوب في الدقيق ، ثم اغمس في بيضة مخفوقة وفتات الخبز.

ضع الإسكالوب على الفور في مقلاة مسخنة مع الزبدة المذابة.

قم بطهي اللحم على نار عالية على كلا الجانبين لمدة 16 دقيقة تقريبًا: 4 دقائق على جانب واحد ، ثم بنفس الكمية على الجانب الآخر ، كرر. إذا كانت السلالم سميكة ، فستستغرق وقتًا أطول قليلاً.

الإشارة إلى أن شرائح اللحم جاهزة ستكون الجبن الخارج منها. في هذه المرحلة ، يمكن رفع المقلاة عن النار وتقديم "كوردون بلو" إلى المائدة مع طبق جانبي.

تارتليت مع الأفوكادو والسلمون

يمكنك ملء الفطائر بأي شيء ، لكننا اليوم نريد أن نقدم لك حشوة غير عادية ولذيذة للغاية.

  • 10-15 قطعة صغيرة (اشترينا منها جاهزة)
  • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة

  • 100 جرام جبن كريمي طري (قابل للدهن)
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز
  • 80 غ من السلمون المملح قليلاً (+ للزينة)
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • الخضر للزينة.

قطع الأفوكادو إلى نصفين. قم بإزالة العظم (بالمناسبة ، يمكنك إنباته). قم بعمل جروح بملعقة صغيرة ، حدد كل اللب واقطعه إلى قطع صغيرة.

ضعي الأفوكادو في كوب الخلاط. يضاف المايونيز أو القشدة الحامضة والجبن الذائب والملح (حسب الرغبة) والفلفل. اخفقي بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

يُضاف السلمون ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُخفق.

ضع الكتلة في كيس بلاستيكي (أو حقنة طهي) ، اقطع زاوية صغيرة جدًا حتى تتمكن من الضغط على الكتلة.

املأ التارتليت بموس الأفوكادو وسمك السلمون.

زيّني التارتليتات الجاهزة بشريحة من السلمون والأعشاب.


البط مع البرتقال والتفاح على طاولة العام الجديد - أعلى 5 وصفات

لماذا نتحدث عن البط وليس الدجاج التقليدي؟ لسببين رئيسيين: على وجه التحديد لأن الدجاج "التقليدي" أصبح منذ فترة طويلة طبقًا يوميًا عاديًا ، وفي العام الجديد ، بالطبع ، تريد شيئًا جديدًا ، والأهم من ذلك ، أن لحم البط أغنى بكثير من طعم الدجاج. وإذا كنت تخبز البطة بأكملها ، كخيار احتفالي ، فستحصل على طبق احتفالي حقيقي.

السؤال التالي لماذا البط بالبرتقال؟ لأن عليك خبزها بشيء لإثراء طعم اللحم. لن تحشو البطة بالعصيدة لطاولة الأعياد ، فهذا ليس أمرًا جادًا. والبط مع التفاح تقليدي أيضًا ، وأود تحديث التقليد. البط بالبرتقال ، إذا حاول أي شخص بالفعل خبزه بهذه الطريقة ، فهو طبق استثنائي للغاية ، ذو مذاق غني ورائع.

نقدم لكم 5 وصفات لطبخ البط بالبرتقال. كلهم مختلفون ، وعند الخروج ستتلقى 5 خيارات للأطباق ، لكل منها شخصيتها الخاصة وخصائصها الخاصة. بينما لديك الوقت ، يمكنك تجربتها جميعًا لاختيار الشخص الذي تفضله أكثر. أو الأكثر ملاءمة للتحضير.

هذه الوصفة لمحبي روائع الطهي. هناك العديد من المكونات ، التحضير طويل ومتعدد الأوجه. تعد النتيجة بأن تكون استثنائية ، خاصة أن اللحم يجب أن يكون طريًا. ستُسأل المضيفة لفترة طويلة عن أسرار الطهي ، ويجب ألا تنسى إبلاغ الضيوف المتفاجئين بأن هذه الوصفة عمرها مئات السنين.

هذه الوصفة مثيرة للاهتمام لأن الثوم موجود على نطاق واسع هنا ، من التتبيلة إلى الحشوة. نعم ، هذه الوصفة تنص على النقع الأولي للذبيحة ، وعندها فقط - الخبز. يتم تتبيله بشكل عام بإصرار ، على خطوتين ، وأساس التتبيلة هو عصير البرتقال مع الثوم والبهارات. تُحشى البط بمزيج من أحشاء التفاح ومكعبات البط بالثوم ، ثم تُخبز في ورق القصدير. وصفة غريبة للغاية ، سيقدرها الذواقة.

هناك مزيج مثير للاهتمام من مربى التفاح والبرتقال والمشمش ، وهو أمر معتاد بالنسبة للبط. نتيجة لذلك ، ينتج عن خلط النكهات هذا نتيجة مذهلة. وإذا أضفت أن الفاصوليا الخضراء تنتشر على طبق مع بطة مخبوزة وفقًا لهذه الوصفة ، فسيكون الخيار غريبًا للغاية.

وصفة ممتازة ، تحتوي على القليل من المكونات ، في الواقع ، البرتقال فقط. سيتعين علينا العبث في تحضير صلصة الكراميل ، ولكن بعد كل شيء ، فإنه يعطي التوابل للطبق. لا تقدم مع الذبيحة الكاملة ، ولكنها مقسمة بالفعل إلى أجزاء ، كل منها تسقى بالصلصة. تبدو مثيرة للاهتمام على الطاولة.

سر هذا الطبق هو استخدام البرتقال. يجب تحضيره مسبقًا ، خاصة لهذا الطبق. إذا كان لديك بالفعل ، فهذا سبب وجيه لطهي بطة للعام الجديد بالضبط وفقًا لهذه الوصفة. يتم تحضير الطبق نفسه لفترة طويلة وبالتفصيل ، والقيام به هو متعة حقيقية لربة المنزل. يتم تحميص البط في وجود طبق جانبي مكون من شرائح البطاطس والتفاح الكامل. يتم تقديمه مع نفس الطبق الجانبي ، ويتم وضعه بشكل جميل على طبق.

هذه كل الوصفات. كما ترى ، فهي ليست متشابهة بشكل خاص في طريقة التحضير ومجموعة المنتجات. بالطبع ، لديهم أيضًا شيء مشترك ، وهو البرتقال والبط وحقيقة أنه مخبوز وليس مسلوقًا أو مقليًا. لكن في النهاية ، فإن الأطباق مختلفة تمامًا ، على الرغم من أن لها أيضًا ميزات مشتركة: فهي لذيذة بشكل غير عادي ورائعة. كلهم يتمتعون بمذاق ممتاز ، لأن لحم البط يتماشى مع طعم البرتقال ، الحلو والحامض والتوابل ، ورائحتهم الطازجة. تنتمي هذه الأطباق إلى فئة الأطباق الاحتفالية ، وسيكون أي منها بمثابة إضافة ممتازة إلى طاولة العام الجديد.


سمك السلمون المخبوز

مكونات

  • فيليه سمك السلمون المرقط
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الشبت الطازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ليمون

تحضير

  • سخني الفرن على 230 درجة. غطي صينية الخبز بورق الخبز أو ورق القصدير.
  • يقطع البصل ناعماً ويقلى في الزبدة حتى يصبح طرياً. يُضاف قشر الليمون والثوم المفروم.

  • قم بعصر العصير من الليمون وبعد دقيقة صب نصفه في المقلاة.
  • ضع السمك على صينية خبز. ملح وفلفل. ضعي فوقها الخليط المقلي ورشي نصف كمية الشبت المفروم.


  • شاهد الفيديو: الوصفة التي حققت نجاح خيالي على اليوتوب ب3 مكونات فقط riz frit aux œufs::recette facile


    المقال السابق

    البستنة العمودية والتجميل

    المقالة القادمة

    مرض الكاميليا ذو النقطة البيضاء