معلومات عن نبات القرع اللبلاب - هل يمكنك زراعة كرمة القرع القرمزي


كرمة القرع اللبلاب القرمزي (جرانديز كوكينيا) لها أوراق جميلة على شكل لبلاب ، وأزهار بيضاء على شكل نجمة بارزة ، وفاكهة صالحة للأكل تتحول إلى قرمزي عندما تنضج. إنه كرمة معمرة جذابة للغاية للتعريشات. يبدو أنه النبات المثالي للزراعة ، ومع ذلك يُنصح البستانيون بالتفكير مرتين قبل زراعة قرع اللبلاب القرمزي.

هل القرمزي القرع اللبلاب الغازية؟

في المناطق الاستوائية ، مثل هاواي ، أصبحت كرمة القرع القرمزي من الأنواع الغازية التي تنطوي على مشاكل. يمكن أن تنمو هذه الكروم في يوم واحد حتى 4 بوصات (10 سم). إنه متسلق قوي يبتلع الأشجار ويخنقها بأوراق الشجر الكثيفة التي تمنع أشعة الشمس. يصعب إزالة نظام الجذر الدرني العميق ، ولا يستجيب جيدًا لمبيدات الأعشاب الغليفوساتية.

تتكاثر الكرمة بسهولة عن طريق الجذور وقطع الساق والعقل. يمكن أن يؤدي نثر البذور بواسطة الطيور إلى نشر كرمة القرع القرمزي اللبلاب بعيدًا عن محيط الحدائق المزروعة. تنمو الكرمة في معظم أنواع التربة ويمكن أن تقيم على طول الطرق وفي الأراضي البور.

داخل مناطق صلابة وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 11 ، يمكن أن تنمو كرمة اللبلاب القرمزي المعمرة دون قيود من أي أعداء طبيعيين في المناطق التي تم إدخالها فيها. تم إطلاق طرق المكافحة البيولوجية ، من موطنها الأصلي في إفريقيا ، في جزر هاواي كوسيلة للسيطرة على هذه الحشائش الغازية.

ما هو القرع القرمزي اللبلاب؟

من مواليد المناطق الاستوائية في إفريقيا وآسيا وأستراليا ، فإن كرمة القرع القرمزي هي عضو في عائلة القرعيات وترتبط بالخيار والقرع والاسكواش والبطيخ. له العديد من الأسماء بلغات مختلفة ، ولكن في اللغة الإنجليزية يطلق عليه أيضًا اسم البطيخ الصغير. يأتي هذا اللقب من المظهر الشبيه بالبطيخ للفاكهة الخضراء غير الناضجة.

هل اللبلاب فاكهة القرع صالحة للأكل؟ نعم ، فاكهة القرع اللبلاب صالحة للأكل. في الواقع ، في بعض المناطق ، تُزرع الكرمة فقط من أجل بيع الفاكهة ، والتي لها قشرة بيضاء مقرمشة مع طعم يشبه الخيار وعادة ما يتم حصادها في مرحلة الفاكهة الخضراء غير الناضجة.

عندما تكون الفاكهة خضراء ، غالبًا ما تُضاف إلى الكاري والحساء بينما يمكن تناول الفاكهة الناضجة نيئة أو مطهية مع الخضار الأخرى. كما أن الأوراق الطرية صالحة للأكل ويمكن سلقها أو سلقها أو قليها أو إضافتها إلى الحساء. براعم الكرمة الطرية صالحة للأكل وغنية بالبيتا كاروتين والريبوفلافين وحمض الفوليك وحمض الأسكوربيك.

يوفر مصدرًا غذائيًا للألياف والكالسيوم والحديد والثيامين والريبوفلافين. تشير التقارير إلى أن تناول قرع اللبلاب يمكن أن يساعد في تحسين تحمل الجلوكوز والفاكهة مفيدة للتحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.

تشمل الاستخدامات الإضافية لقرع اللبلاب القرمزي في الطب الطبيعي حصاد الثمار والسيقان والأوراق لعلاج الخراجات وتقليل ارتفاع ضغط الدم. يعتقد أن النبات يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.

معلومات إضافية عن نبات اللبلاب القرع

إن زراعة قرع اللبلاب القرمزي في المناخات الأكثر برودة من منطقة الصلابة 8 التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية يقلل من خطر زراعة الأنواع الغازية المحتملة. في هذه المناطق ، يمكن زراعة كروم اللبلاب القرمزي على شكل نباتات سنوية. قد يكون من الضروري بدء البذور في الداخل لتوفير موسم نمو كافٍ لإنتاج الفاكهة.


القرع اللبلاب

عائلة: القرعيات (koo-ker-bih-TAY-see-ee) (معلومات)
جنس: Coccinia (kok-SIN-ee-uh) (معلومات)
صنف: grandis (GRAN-dees) (معلومات)
مرادف:كوتشينيا كورديفوليا
مرادف:كوتشينيا إنديكا

فئة:

متطلبات المياه:

مقاومة للجفاف ومناسبة لجفاف الجلد

متوسط ​​يحتاج إلى الماء بانتظام لا يفرط في الماء

التعرض للشمس:

أوراق الشجر:

لون أوراق الشجر:

ارتفاع:

التباعد:

جراءة:

منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 9 ب: إلى -3.8 درجة مئوية (25 درجة فهرنهايت)

منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 10 أ: إلى -1.1 درجة مئوية (30 درجة فهرنهايت)

منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 10 ب: إلى 1.7 درجة مئوية (35 درجة فهرنهايت)

منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 11: فوق 4.5 درجة مئوية (40 درجة فهرنهايت)

أين تنمو:

خطر:

بلوم اللون:

خصائص بلوم:

حجم بلوم:

بلوم تايم:

تفاصيل أخرى:

قد يكون من الحشائش الضارة أو الغازية

متطلبات درجة حموضة التربة:

معلومات براءات الاختراع:

طرق التكاثر:

زرع مباشرة بمجرد أن تعمل الأرض

من زرع البذور مباشرة بعد الصقيع الماضي

من البذور تنبت في منشفة ورقية رطبة

جمع البذور:

يجب أن تكون الثمار الخالية من العيوب شديدة النضج قبل حصاد البذور النظيفة والجافة

إذا تم تنظيفها بشكل صحيح ، يمكن تخزين البذور بنجاح

إقليمي

يقال إن هذا النبات ينمو في الهواء الطلق في المناطق التالية:

ليكلاند ، فلوريدا (تقريران)

ملاحظات البستانيين:

في 6 كانون الثاني (يناير) 2021 ، مومسو من ساري ،
كتبت كندا:

مرحبا هل يمكن لأي شخص أن يشارك بعض قصاصات؟ أعيش في فانكوفر ، كندا. لقد كنت أبحث عن هذا النبات منذ أكثر من 3 سنوات الآن.

لدي بذور
أ) Agathi keerai ، المعروف أيضًا باسم sesbania grandiflora ، وهو نوع من السبانخ يُطلق عليه أيضًا أوراق شجرة أغسطس أو أوراق شجرة الطيور. مفيد جدا
ب) هولي باسل (تولسي). يمكنني مشاركتها

في 1 يوليو 2020 ، كتب rjmaterasso من Seminole ، FL:

أنا في مقاطعة بينيلاس وسأكون سعيدًا للسماح لأي شخص بإزالة أي من يدي. لدينا شجرة مجاورة تتسبب في اختناق هذه الكرمة وليست في ممتلكاتنا ، لذا لا يمكننا إزالتها رغم أننا نريد ذلك. إنه ينمو بسرعة كبيرة وهو شديد التوغل. تحتوي على أوراق شجر وقرع جذابة ومع ذلك ، بدأنا نشعر بالاستياء عندما استقرت أعداد كبيرة من الدبابير والنحل في المنطقة. لدينا طفل صغير وعادة ما أرغب في إطعام الملقحات ولكن أصبح هناك الكثير منها وأصبح خطيرًا إلى حد ما. يكاد يكون من المستحيل التخلص منه وربما لن أكون قادرًا على الزراعة لأن الجذور راسخة جدًا.

في 12 نوفمبر 2017 ، كتب janelp_lee من تورنتو ، ON (المنطقة 6 أ):

من السهل جدا أن تنمو من البذور! وهذه المعمرة هي إما ذكر أو أنثى ، فالأفضل أن تنبت من البذور لتغذي الذكر والأنثى حتى تؤتي ثمارها. بمجرد أن تزهر النباتات ، يمكنك تحديد جنس النباتات. من الأسهل أخذ العقل من خلال معرفة الجنس.

في 18 مايو 2016 ، كتب smkuppaa من تامبا ، فلوريدا:

كانت لدينا هذه الخطة مرة أخرى في الهند ، مغذية للغاية. إذا كان أي شخص جديد في منطقة تامبا لديه هذا ويرغب في إعطائي بضع قصاصات ، فسيكون ممتنًا للغاية.

في 18 فبراير 2016 ، كتب Adri123 من Tomball ، TX:

أود أن أكون على اتصال مع أي شخص يرغب في البيع أو التجارة أو إعطائي قطع هذا المصنع. لقد كنت أحاول العثور على قصاصات منذ أكثر من عام. لقد طلبت البذور على موقع Ebay أكثر من مرة ، لكن حتى الآن ، لم أنجح في زراعة هذا النبات الرائع.

في 26 يونيو 2011 ، كتب wtliftr من Wilson's Mills ، NC:

هل لدى أي شخص داخل الولايات المتحدة بذور ، أو يفضل بعض القصاصات التي يرغبون في بيعها؟ بدأت نشاطًا تجاريًا في المصنع ، وأنا أركز على نباتات صالحة للأكل / فواكه / نباتات. إذا كانت غازية في الفناء الخلفي الخاص بك في فلوريدا ، فهذا أفضل. سأشتري أعشابك!
أود حقًا تجربة هذه الفاكهة ، وأنا الآن في فلوريدا ، لكن لا يمكنني حتى أن أجدها تنمو برية في حديقة.
ومع ذلك ، وجدت الكثير من ديوسكوريا بولبيفيرا. وكودزو.
لست على استعداد للمخاطرة بالشراء عبر الإنترنت إلى متجر خارج الولايات المتحدة ، خشية أن تصادر الجمارك الأمريكية مصنعي.
نقدر أي مساعدة!

ملاحظة: لقد وجدت كرمة كبيرة تنمو على سياج في ميامي (هومستيد ، في الواقع) أعادت أكثر من اثنتي عشرة فاكهة. لقد تجاوزوا كونها صالحة للأكل ، لكنها مليئة بالنباتات. اقرأ المزيد د البذور ، وأحضرت حوالي عشرة عقل. آمل أن يقوموا بجذر uip هنا - أعلم أنه سيتعين علي إبقائهم في الداخل خلال فصل الشتاء

في 29 مايو 2011 ، كتب Tefoe من ليكلاند ، فلوريدا:

لا ينبغي أن يكون هناك شيء سيئ يقال عن هذا النبات ، فقط عن. التي ترفض رؤيتها كما هي.
نبات جميل جدا: أوراقه خضراء داكنة لطيفة ورائعة عند تغطية تعريشة.
نبتة صالحة للأكل: إذا أكلها الناس للتو فلن تكون هناك مشكلة. طعم الأوراق مثل. الأوراق ، مطبوخة أم لا ، تمامًا مثل معظم الأشياء الخضراء.
الفاكهة!! هذه هي الجائزة! تتذوق الصغار تمامًا مثل أفضل خيار سبق أن تناولته! (هذا بالرغم من ذلك! يختلف كثيرًا من نبات لآخر:
تلك الناضجة حلوة جدًا ، فأنا أصنعها معهم ، أو مربى حمراء كبيرة ، أحصل عليها؟
من السهل جدًا نشره ، ولهذا السبب يمكن أن يكون مثل هذا الألم ، فإنه سيتجذر في أي مكان يلمس فيه الأرض!
سوف يرسل جذرًا طويلًا جدًا للساحرة. اقرأ المزيد إذا تم تقطيعه أو تجميده على الأرض.
إنه مضحك بعض الشيء مع البذور. بعض الأصناف تنتج أزهارًا أنثوية فقط ، وبعضها ذكور فقط ، وبعضها كلاهما !! بعض الأصناف تثمر بدون تلقيح! ولكن بدون بذور قابلة للحياة. يحتاج البعض إلى التلقيح الخلطي لوضع الفاكهة والبذور ، والبعض الآخر لا يزال في حالة خصوبة ذاتية ، ويؤتي ثمارًا وبذورًا بمفرده.
لقد قمت بزراعة العديد من هذه الأصناف وأفضلها ، من حيث جودة الفاكهة ومذاقها ، هي تلك التي تضع ثمارًا معقمة. ناهيك عن أنها تنمو جيدًا في التربة الفقيرة ، طالما أنها تحصل على الكثير من الماء! أم لا ، يمكنهم أن يمروا بجفاف لا توجد مشكلة ، هذا الجذر يساعد حقًا !! وليس لديهم آفة كبرى !!
لذلك على كل نبات جميل ، يمكن أن يحل محل الخيار في الحديقة ، دون مشاكل الحشرة والمياه والأمراض من الخيار الفعلي!

في 29 نوفمبر 2009 ، كتب texasflora_com من De Leon ، TX (المنطقة 8 أ):

أنا مهتم بتجربة هذا النبات لأنه من المفترض أنه نبات معمر. أشك في أنها ستصبح غازية في منطقتي بسبب الطقس المتجمد. لا أحد يعرف ما إذا كان سيعود بعد موت الشتاء؟

في 28 سبتمبر 2009 ، كتبت MotherNature4 من بارتو ، فلوريدا (المنطقة 9 أ):

تم إحضار Ivy Gourd إلى هذا البلد من العالم القديم كنبات طبي وغذائي. لقد نجا من الزراعة في مقاطعتي بريفارد ودايد بولاية فلوريدا.

الزهور ثنائية المسكن (الزهور الفردية إما ذكر أو أنثى ، ولكن يمكن العثور على جنس واحد فقط في أي نبات واحد ، لذلك يجب زراعة كل من النباتات من الذكور والإناث إذا كانت الفاكهة مطلوبة). النبات ليس خصبًا ذاتيًا ، لذلك يتطلب إخصاب الحشرات. توفر الأزهار الذكرية حبوب اللقاح ، ولكن لا تحتوي على أجزاء لتزويدها بالفاكهة. هذا يتطلب الزهرة الأنثوية.

في 1 أكتوبر 2007 ، كتب بكيسار من مدينة بنما ، فلوريدا (المنطقة 8 ب):

الزهور بيضاء مع 5 بتلات هذا النبات سهل النمو من أي طريقة أخرى غير البذور. يصعب النمو من البذور ، تنمو الجذور بسهولة شديدة ، يمكن أن يكون هذا النبات غازيًا ، الأوراق الصغيرة جيدة للأكل كوعاء عشب مطبوخ مثل اللفت الأخضر ، هذا النبات شائع للغاية في الهند. بغض النظر عما قد تسمعه أو تقرأه عن فواكه هذا النبات ، فكل من الثمار الناضجة الحمراء والفواكه الخضراء غير الناضجة جيدة للأكل نيئة أو مطبوخة. تشكل الفاكهة الخضراء مكونًا رائعًا في القلي السريع ، وتظل مقرمشة ، ومن الأسماء الشائعة الأخرى لها. القرع اللبلاب-دونداكاي-تندلا-بارفال-ثاينلي-كوفاكاي.

في 10 يوليو 2004 ، كتب Punaheledp من Kailua ، HI (المنطقة 11):

يُعرف أيضًا باسم "القرع القرمزي" وهو نبات آفات في هاواي ، وهو كرمة عشبية عدوانية من إفريقيا وآسيا وأستراليا. لها محلاق وأوراق شبيهة باللبلاب وأزهار بيضاء على شكل جرس وفاكهة حمراء بطول 1-1 / 2 بوصة. هناك بعض النباتات التي تنمو خلف ممتلكاتي ويجب أن أزيلها بشكل دوري من السياج لمنع انتشارها. سأجد تنبت هنا وهناك ويجب أن تحصل على جذر رئيسي لمنعها من النمو مرة أخرى.


أفضل أصناف القرع الصالحة للأكل للنمو

هناك ثلاثة أنواع من القرع التي يزرعها البستانيون بشكل عام - قرع الزينة والنفعية والخضروات. أفضل فائدة لزراعة القرع النباتي هي أنه يمكنك استخدام ثمارها الطازجة والمغذية على الفور واستخدامها في العديد من الوصفات. يوجد أدناه قائمة بأنواع مختلفة من القرع الصالحة للأكل والتي تؤكل بشكل عام كخضروات ، والتي يمكنك زراعتها في الفناء الخاص بك أو حتى على الشرفة.

1. زجاجة القرع

تقدر احياة الزوية: Lagenaria siceraria

تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم كالاباش أو القرع الأبيض المزهر ، وهي تأتي بأشكال مستديرة ومعبأة في زجاجات ونحيفة. تحتوي هذه القرع على لحم أبيض محاط بقشرة خضراء ناعمة. على الرغم من أن كرمه يحتاج إلى مساحة كبيرة ، إلا أنه يمكنك زراعته في أواني كبيرة.

تزايد نصيحةينمو هذا القرع بشكل أفضل في التربة الرطبة جيدة التصريف في مكان دافئ ومشمس ويتطلب ريًا جيدًا خلال موسم النمو.

يستخدم في المطابخ

يمكن طهي القرع الزجاجي ذو النكهة اللطيفة كخضروات بعد استخراج قشرته الرقيقة وبذوره. أو اصنعي عصيرًا صحيًا عن طريق طحن القرع المحمص مع الأرز والقرفة ورشة من الفلفل الأسود.

2. القرع المر

تقدر احياة الزوية: مومورديكا شارانتيا

يحتوي هذا القرع المستطيل الشكل على نهايات مستدقة وتتكون طبقة اللحم الرقيقة من بذور مسطحة. يجب حصادها خضراء عندما يكون قوامها مائيًا ولحمها مقرمش. يبدأ كرمه في الثمار في غضون ثلاثة إلى أربعة أشهر من الزراعة.

تزايد نصيحة: تعمل كرمتها الغزيرة بشكل جيد في المناخ الحار والرطب ، لذا يمكنك زراعتها على الشرفة أو الشرفة أو حتى الأفنية.

يستخدم في المطبخ

كما يوحي الاسم ، هذا القرع له طعم مر ، لكن القيم الغذائية الهائلة تجعله متميزًا. بعد تقشير قشرته الممتلئة ، يمكنك تقليبها عن طريق تقليب بعض التوابل والأعشاب اللذيذة.

3. الإسفنج القرع أو اللوفا

تقدر احياة الزوية: Luffa Cylindrica

يشير Luffa إلى نوعي القرع ، أحدهما سيكلندريكا (ناعم) والآخر aegyptiaca (مخدد). يحتوي Luffa الناعم على ثمار صغيرة مستديرة بينما تحتوي الثمار الحمراء على ثمار أكبر ذات حواف طويلة. يستخدم الناس أحيانًا كلا النوعين من اللوفا بالتبادل.

تزايد نصيحة: يحب Luffas التغذية الكاملة للشمس والتربة جيدة التصريف المخصبة بالكثير من السماد أو السماد الفاسد جيدًا.

يستخدم في المطابخ

يمكنك تناول هذا الواقي الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء إما مسلوقًا أو استخدامه في الحساء واليخنات. يمكنك أيضًا تقليبها مع مرق الطماطم وتزيينها بالفلفل الحار الأخضر والكزبرة الطازجة.

4. التفاح القرع

تقدر احياة الزوية: ناسور بريسيترولوس

يُعرف أيضًا باسم القرع الهندي أو "تيندا" ، هذا القرع التفاح ذو الشكل الدائري له سطح خارجي شائك طفيف مثل الكوسة. يبدأ كرمه في حمل هذا القرع في غضون 60-70 يومًا من زراعته.

تزايد نصيحة: قرع التفاح يحب المناخ الرطب والحار لينمو ، لذا احميه من الصقيع ، وإذا كنت تعيش في منطقة أكثر برودة ، فمن الأفضل أن تزرع في الأواني.

يستخدم في المطابخ

شعبية في المطبخ الهندي ، هذا القرع يستخدم على نطاق واسع في الأطباق اللذيذة. نكهته المقرمشة تكتمل مع الطماطم والزنجبيل ومرق الفلفل الحار لصنع الكاري الحار.

5. وأشار القرع

تقدر احياة الزوية: Trichosanthes dioica

نمت على التعريشة ، وهي واحدة من أكثر القرع تقديراً في الهند. ينتج الكرمة المعمرة ثمارًا خضراء مع خطوط بيضاء أو بدون خطوط ، وهي مصادر جيدة للألياف والفيتامينات. يحتوي هذا القرع ذو النكهة الخفيفة على بذور مقرمشة ملفوفة تحت اللحم الطري.

نصيحة متنامية: استخدم التربة الطينية الرملية واحتفظ بها في مكان دافئ ومشمس.

يستخدم في المطابخ

تؤكل هذه الخضار الخضراء مقلية ومغطاة بصلصة غنية وسميكة مع الأرز المطهو ​​على البخار. يمكنك استخدامه في تحضير الحساء واليخنة أيضًا.

6. ريدج القرع

تقدر احياة الزوية: لوفا أكوتانجولا

يُعرف أيضًا باسم Turiya و Turai ، هذا النوع من القرع ممتلئ وخضراء داكن. يساعد على تحسين الهضم ، وتعزيز الرؤية ، وتعزيز فقدان الوزن. ينتمي القرع ريدج إلى عائلة الخيار وغني بالألياف الغذائية.

نصيحة متنامية: يمكن أن يؤدي الإغراق في الماء والإفراط في الري إلى قتل القرع التلال ، لذا قم بريه بحكمة. بالنسبة للسماد ، يمكنك استخدام السماد العضوي محلي الصنع.

يستخدم في المطابخ

هناك العديد من استخدامات الطهي لقرع ريدج. يمكنك تحضير كاري صحي بقلي مكعبات القرع مع البصل والطماطم ومسحوق الفلفل الحار والثوم والملح.

7. الأفعى القرع

تقدر احياة الزوية: Trichosanthes كوكوميرينا

قرع الثعبان هو نوع سريع النمو من القرع ومليء بالفيتامينات والمعادن الأساسية. هذا النوع من القرع طويل ونحيل الشكل ويتطلب مناخًا استوائيًا لينمو. أوراقها وبراعمها صالحة للأكل أيضًا.

نصيحة متنامية: بذور القرع ثعبان النبات على الأقل 8-10 أقدام لمنع الانتشار المفرط. تأكد أيضًا من أن التربة دافئة وجيدة التصريف وحمضية قليلاً.

يستخدم في المطابخ

قرع الثعبان هو أحد أنواع الخضروات الكاري الشهيرة في الهند. يستخدم على نطاق واسع في صنع اليخنات اللذيذة والمخللات اللذيذة.

8. آش القرع

تقدر احياة الزوية: بنينكاسا هيسبيدا

المعروف شعبيا باسم البطيخ الشتوي ، القرع الشمعي ، والقرع الأبيض ، ينمو الرماد على الكرمة ويزرع في جنوب الهند. هذا التنوع منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات وغني بالألياف ومضادات الأكسدة. كما أن تطبيقه الموضعي يساعد في تقليل الالتهاب. كما أنه الأفضل بين أنواع القرع الصالحة للأكل.

نصيحة متنامية: قرع الرماد هو محصول ذو طقس دافئ وينمو جيدًا في المناطق الاستوائية مع درجات حرارة تتراوح بين 77-85 فهرنهايت (25-30 درجة مئوية). كما أنها تعمل بشكل جيد في التربة الطينية وكذلك التربة جيدة التصريف.

يستخدم في المطابخ

اللحم الأبيض من القرع صالح للأكل وطعمه جيد. يمكنك إضافته في المخللات والبطاطس المقلية والمخللات لتعزيز النكهة.

9. آيفي القرع

تقدر احياة الزوية: جرانديز كوكينيا

يُعرف القرع القرمزي ، ويُزرع اللبلاب في المناخات الاستوائية. لها بشرة خضراء داكنة ناعمة وتحتوي على بذور ولب أبيض. يفيد نبات اللبلاب في علاج الحالات الصحية المختلفة بما في ذلك مرض السكري والسمنة.

نصيحة متنامية: تفضل التربة الرملية جيدة التصريف والغنية بالسماد أثناء زراعة القرع اللبلاب. أيضا ، سقيها بانتظام لإبقائها رطبة.

يستخدم في المطابخ

القرع اللبلاب هو مكون متعدد الاستخدامات ومثالي للسلطات واليخنات والكاري. يمكنك تقطيعها أو تقطيعها أو قطع حلقات منها حسب متطلباتك.

10. العمود الفقري القرع

تقدر احياة الزوية: مومورديكا ديويكا

القرع الفقري هو متسلق دائم ذو كرمة طويلة مع محلاق. كما أن أزهارها وأوراقها وجذورها صالحة للأكل. ينمو هذا النوع من القرع جيدًا في المناخات الاستوائية ، خاصة في الفترة من فبراير إلى مارس.

يستخدم في المطابخ

نظرًا لكونه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ، فإن القرع الفقري يعد خيارًا مثاليًا لأطعمة الحمية. يمكنك أيضًا قليها بالخضروات واللحوم والأسماك.


جرانديز كوكسينيا: اللبلاب القرع

عائلة: القرعيات
اسم شائع: القرع اللبلاب ، القرع القرمزي ، التندورا ، فاكهة الكواي ، كوفاكا

تنتشر نباتات القرع اللبلاب بشكل شائع في الهند ، وتستخدم الثمار على نطاق واسع في المطبخ الهندي. النباتات متسلقون ممتازون ، تتشبث بهياكل الحدائق أو التعريشات أو النباتات المحيطة ، وتنمو بسرعة كبيرة.

السيقان طويلة وخضراء وخشبية باتجاه قاعدة النبات وقادرة على تجذير العقد حيث تلامس الأرض. ينتج الجذع أيضًا محلاقًا طويلًا ورقيقًا ومرنًا يمكن أن يلتف حول الهياكل الداعمة. الأوراق خضراء داكنة مع 5 فصوص مختلفة في الشكل من قلب إلى مضلع ، قطرها حوالي 7-8 سم.

أزهار القرع اللبلاب جميلة جدًا ، بيضاء ، مع 5 بتلات مميزة متصلة بالقاعدة. الأسدية مرئية بوضوح أيضًا. النبات ثنائي المسكن ، والزهور تحتوي فقط على أعضاء تناسلية ذكورية أو أنثوية ، وليس كليهما. لذلك لا يمكنهم التلقيح الذاتي ويحتاجون إلى طيور أو نحل أو فراشات لتلقيحهم.

ينتج النبات ثمارًا وفيرة ، خضراء مع أنماط بيضاء تمتد بطولها. هناك عدة أنواع من القرع اللبلاب تختلف في حجم وشكل الثمار. يتراوح الطول عادة من 5-15 سم حسب نوع القرع اللبلاب.

تنمو النباتات بكثرة في البلدان الاستوائية ، حيث تؤكل الثمار نيئة أو مطبوخة. تستخدم الأوراق والبراعم الطرية أيضًا كغذاء. يكون طعم الفاكهة أفضل عندما يكون طريًا وخضراءًا فاتحًا. يكون اللب الداخلي أبيض في الثمار الطرية ، ويتحول تدريجياً إلى اللون الأحمر عندما ينضج.

يتم غرس العديد من البذور البيضاوية المفلطحة في اللحم ، ولا يتم إزالتها عادة قبل الطهي. يتم طهي ثمار القرع اللبلاب أو المقلية أو المطهو ​​ببطء أو المشوي أو على البخار أو سوتيه أو مخلل أو تؤكل نيئة. لديهم طعم خفيف مع نسيج لزج على الجلد.

نظرًا لنموها السريع والمتفشي ، تعتبر هذه النباتات أعشابًا غازية في بعض أنحاء العالم ، حيث يتم تجربة الأساليب البيولوجية والكيميائية للقضاء على هذه النباتات الصغيرة القوية. لكن في الهند ، تُزرع هذه النباتات بشكل شائع جدًا ، والفواكه متوفرة في جميع محلات الخضار وكذلك محلات السوبر ماركت.

تحتوي ثمار القرع اللبلاب على بعض الخصائص الطبية ، في علاج مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والإمساك والأكزيما والصدفية والحمى والجذام والربو والسعال والتهاب الشعب الهوائية وآلام المفاصل والجرب وأمراض الجلد الأخرى. كما أنها تساعد في إنقاص الوزن ، وهي متوفرة كمكملات ، والتي يجب استخدامها بحذر.

يتم التكاثر عن طريق البذور وشتلات الساق.


خضروات Coccinia Grandi جاهزة للحصاد في 3 أشهر. استخدم معظمهم أيديهم في حصاد التندورا ، لكنه يضر الكرمة ، يمكنك استخدام القاطع.

يجب أن تقرأ: حالة نمو القرع المر. كيف ينمو القرنفل في المنزل. زراعة فول الصويا ونصائح العناية. Tinda نمو ورعاية نصائح. دليل زراعة الفاصولياء والعناية بها. كيف ينمو إبرة الراعي في حاويات. حالة زراعة شجرة التوت. كرمة الثوم تنمو في أوعية. 11 أفضل زهور الشتاء لحديقتك. زراعة عباد الشمس من البذور. دليل زراعة الشمام والعناية به. زراعة أفضل نبات معلق زهور Pansy.


شاهد الفيديو: الجدعان يكشف التوسع في زراعة اليقطين في مصر وإنتاج مستخلصات علاجية منه


المقال السابق

مؤقت للري بيديك: نصائح من معالج لصنع جهاز

المقالة القادمة

لفة الأوراق الفسيولوجية في الطماطم: أسباب تجعيد الأوراق الفسيولوجي على الطماطم