التين الرائع وكل أسراره


شجرة التين ، سميرنا بيري ، نبيذ التوت - شجرة شبه استوائية Ficus carica ، من نفس الجنس ، والتي تنتمي إليها اللبخ الداخلي دائم الخضرة ، لا تشبهها على الإطلاق. يزرع في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى والقوقاز وإيطاليا واليونان والبرتغال - أينما يكون المناخ شبه استوائي أو دافئ بدرجة كافية. أتقنت البشرية F.carica في آسيا الصغرى ، في منطقة كاريا ، وبعد ذلك سميت باللاتينية. تخدم شجرة التين البشرية منذ 5 آلاف عام ، وقد تركت آثارًا مشرقة وهامة في تاريخ الحضارة.

نبات نبيل من العصور القديمة

هذه هي نفس شجرة التين التي يخبرنا عنها الكتاب المقدس في وصف الحياة السماوية لآدم وحواء ("ورق التين") وفي مثل الشجرة القاحلة. كما ورد في القرآن ، سميت إحدى السور "شجرة التين". يعتقد البوذيون أن عصر التنوير ، الذي جعل الأمير غوتاما بوذا ، قد نزل عليه تحت شجرة اللبخ المقدس - وهي شجرة من نفس النوع ، وإن كانت تحتوي على ثمار غير صالحة للأكل. في هيلاس القديمة ، كانت هذه الثمار ، إلى جانب العنب ، من بين المواد الغذائية الرئيسية ؛ في الأعياد على شرف الإله ديونيسيوس ، كانت توضع في سلال كعلامة على الخصوبة والفرح.

أين يعيش دبور التين أم القليل من علم الأحياء

لوصف تعقيدات التين المزهرة وتكوين ثمار التين - نبات فريد تمامًا - هناك نظام معقد من المصطلحات المطبقة حصريًا على جنس Ficus. تنقسم الأشجار إلى ذكور وإناث ، أي أنها ثنائية المسكن. ثلاث مرات في السنة ، تنمو أزهار السيكونيوم في محاور الأوراق على السيقان القصيرة. هم على شكل كمثرى مع وجود ثقب في الجزء العلوي ، والزهور تقع في الداخل. ومن هنا جاء الاعتقاد الخاطئ بأن شجرة التين لا تتفتح.

على الأشجار الذكور في syconiums ، يتم تطوير الزهور ذات الأسدية جيدًا ، ويتم تقصير المدقات في الأزهار الأنثوية ، وتسمى هذه النورات بروفيجي. على العكس من ذلك ، على الأشجار الأنثوية ، يتم تقليل الزهور ذات الأسدية ، والزهور المكسورة مكتملة النمو ، وهذه هي التين ، ويسمى أيضًا التداخل الناتج عنها.

تسمى جميع النورات من الجيل الأول في الموسم بروفيجز ، وهي تتشكل في أبريل ، وتتفتح أشجار الذكور بشكل رئيسي في هذا الوقت ، أي أن معظم البروفيجي عبارة عن نباتات نباتية ، ولكن من بينها أيضًا بعض الإناث على الأشجار المقابلة. الجيل الثاني - الماموني ، يزهر في الصيف ، هذه المرة هناك الكثير من النورات الأنثوية ، ويعطي المحصول الرئيسي. ثم ، في نهاية شهر سبتمبر ، تشكل الأشجار الذكور جيل الأمهات ، الذي لا يؤتي ثماره بشكل طبيعي.

في الصورة شجرة تين

تشكلت دورة الإزهار المعقدة لـ F. carica لسبب ما ، وهي تتكيف بشكل مثالي مع دورة حياة دبور Blastophaga psenes ، والتي يكون لهذا النبات أقرب تعايش معها. تخرج إناث الحشرة الصغيرة ، من 1 إلى 2 مم من النورات فقط لتجد حشرة جديدة. يوجد الذكور عمومًا فقط داخل كابريفيجوس وليس لديهم حتى أجنحة. نعم ، والإناث لا تطير ، فهي لا تحتاجها. في الربيع ، تدخل البلاستوفاج الملقحة المخصبة في فصل الشتاء النورات الذكور من الجيل الربيعي الأول ، وتضع البيض في مبيض الأزهار الأنثوية المعيبة وتموت.

يتطور الذكور من البويضات الموضوعة ، فهم يساعدون الإناث على الخروج من المبايض ، وتخصيبهم ، والموت. تضع الإناث البيض ، تتكرر الدورة ، بحلول الوقت الذي تنضج فيه الإناث الجديدة لوضع البيض ، تكون النورات المدققة قد تشكلت بالفعل على النباتات الأنثوية ، في انتظار التلقيح. الدبور الذي خرج من السيكونيوم مغطى بحبوب اللقاح الموجودة بكثرة في الإزهار الذكري.

بحثًا عن مكان لوضع البيض ، تحاول الحشرة السيطرة على النورات على الأشجار الأنثوية ، لكنها تفشل ، لأن مبايض الأزهار الأنثوية غير مناسبة لذلك. بدلاً من ذلك ، يحدث التلقيح ، وهو أمر ضروري للنبات حتى يتطور الإزهار إلى بذرة كاملة.

عندما لا تزال الأنثى قادرة على العثور على واحدة من النورات الذكورية القليلة على الشجرة المقابلة ، فإنها تضع البيض ، ويخرج منها الجيل الثاني من الدبابير. لم يعودوا مضطرين للبحث عن أزهار ذكورية لفترة طويلة ، لأنه بحلول وقت نضجهم ، تتفتح أزهار السيكونيوم من جيل ماما ، والتي تتكون فقط من النورات الذكور. تدخل إناث الجيل الثالث سباتًا داخل السيكونيوم على شجرة أو على الأرض وتبدأ دورة تكافلية أخرى في الربيع.

تصوير التين

يعمل اللبخ المتساقط جيدًا في الحديقة ، وفي الغرفة ، وعلى الصخور

في ظروف جيدة ، تنمو شجرة التين مثل الشجرة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى أكثر من 10 أمتار. يحدث هذا ، على سبيل المثال ، في وادي نهر ، في تربة قلوية قليلاً ، مع رطوبة منخفضة ، في الدفء ، أو في الحديقة ، مع سقي وتسميد مستمر وغير وفير للغاية. إذا كان كل هذا لا يكفي ، فالشجرة ليست طويلة. يمكن أن تنمو أيضًا في شكل شجيرة - على سبيل المثال ، عند النمو مرة أخرى بعد الصقيع ، أو ، إذا تم تشكيلها بهذه الطريقة عن قصد ، عند نموها في الخنادق أو في الداخل.

هذا النبات شديد التكيف يحب الري ، ولكنه يتحمل الجفاف ؛ يفضل الرطوبة شبه الاستوائية ، ولكنه يتحمل الهواء الجاف جيدًا. تتساهل شجرة التين تمامًا في التربة ، على الرغم من أنها تستجيب للتخصيب والتفكك ، وفي نفس الوقت تنمو في الجبال بين الحجارة ، في شقوق الصخور ، على طبقة رقيقة جدًا من التربة القاحلة. يحب ضوء الشمس ، لكنه ينمو جيدًا في الظل ، ومع ذلك ، فإن هذا يؤثر على جودة المحصول. تنتج الحديقة المُعتنى بها جيدًا 10 - 20 طنًا من الفاكهة لكل هكتار.

تتجمد بعض الأصناف عند -5 درجة مئوية ، والبعض الآخر يتحمل -10 درجة مئوية ، ومقاومة جيدة للصقيع لثقافة شبه استوائية. في المناطق الباردة ، يتم تغطية الشجيرات لفصل الشتاء ، لذلك يتم زراعتها في الخنادق. يمكن أن ينتقل هذا النبات إلى المزيد من المناطق الشمالية ، إلا أن درجة حرارة الزنبور لا تسمح بذلك ، والتي بدونها لا يمكن أن تكون معظم أنواع أشجار التين.

التين في الصورة

تم تصحيح الوضع جزئيًا من قبل المربين ، وخلقوا أشكالًا تؤتي ثمارها بشكل مرض دون تلقيح ، فهي جيدة حيث ، بسبب المناخ البارد ، لا تستطيع الدبابير المتعايشة أن تعيش ، وكذلك للبقاء في الغرفة ، مثل الفاكهة ونبات الزينة. الأشجار المورقة التي لا يزيد ارتفاعها عن 3 أمتار ، بأوراق غريبة مفصصة ، تبدو رائعة حقًا في الداخل. من الأفضل الاحتفاظ بالتين الداخلي على حافة نافذة مضاءة جيدًا ، ويتم تسقيتها بشكل معتدل ، وتنظيفها في غرفة باردة لفصل الشتاء ، لأن هذا النبات نفضي ، ويحتاج إلى راحة في فصل الشتاء.

نبيذ التوت الحلو اللذيذ ، كنز دفين من العناصر الغذائية

لذا ، فإن ما نسميه ثمرة شجرة التين هو في الواقع ثمارها ، علاوة على ذلك ، كما لو كانت مقلوبة ، بحيث توجد العديد من الثمار الصغيرة في الداخل. ينشأ اللب الرقيق العصير من محور الإزهار ، ومن الخارج يكون مغطى بجلد رقيق ذو قشرة ناعمة ، مما يعطي الخشونة ، والطعم حلو للغاية ، وأحيانًا حامض ، وله مذاق خاص.

من المحتمل أن يطلق على الفاكهة اسم "نبيذ التوت" لأنها تفسد بسرعة كبيرة ، ويبدأ التخمير بعد يوم من الإزالة. لذلك ، بغض النظر عن مدى مذاق الفاكهة الطازجة ، يجب معالجتها بسرعة في المربى ، والمعلبات ، والمربى ، والفصيلة الخبازية ، والكومبوت أو التجفيف. يقوم المنتجون الرئيسيون للتين - تركيا وإيطاليا واليونان - بتوريدها إلى السوق بشكل رئيسي في صورة معالجة أو مجففة.

فيديو عن فوائد التين

محتوى السعرات الحرارية ومحتوى السكر في "عصير التوت" ، خاصة عند تجفيفه ، مرتفع جدًا لدرجة أنه يعطي دفعة ملحوظة من الطاقة والشعور بالشبع. كان جنود الإسكندر الأكبر يحملونهم دائمًا معهم. من حيث محتوى الحديد ، هذه الفاكهة تفوق حتى التفاحة ، في البوتاسيوم فهي في المرتبة الثانية بعد المكسرات. يوجد الكالسيوم والفوسفور والنحاس واليود ومجموعة غنية من الفيتامينات (C ، B ، PP) ، والكثير من الألياف النباتية المفيدة.

إن وفرة العناصر الغذائية في Smyrna berry لها تأثير مفيد على الجسم كله - على الجهاز القلبي الوعائي والكلى والكبد والمعدة ، وهي مفيدة لفقر الدم ، وتقلل من تخثر الدم ، ولها خصائص خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات ، كما أن مغلي الحليب يعتبر علاج شعبي ممتاز لنزلات البرد. موانع في النقرس ومرض السكري.

[الأصوات: 3 متوسط: 3.7]


شاهد الفيديو: معلومات مفصلة حول شجرة التين لذلك يجب قلع بعض اشجار التين


المقال السابق

الخنافس والتلقيح - معلومات عن الخنافس التي تلقيح

المقالة القادمة

جيريلا