معلومات عن الشعير


البدء

زراعة الشعير المملح - كيفية زراعة الشعير الجعة في المنزل

بواسطة ايمي جرانت

اليوم ، هناك العديد من مجموعات صنع البيرة المتاحة ، ولكن لماذا لا تأخذ خطوة إلى الأمام من خلال زراعة الشعير المملح الخاص بك. انقر فوق المقالة التالية لمعرفة كيفية زراعة وحصاد الشعير المملح من الفناء الخلفي الخاص بك.

نصائح حصاد الشعير - كيف ومتى يتم حصاد الشعير

بقلم تيو شبنجلر

يمكنك بسهولة زراعة بضعة صفوف من الشعير في حديقتك الخلفية. تكمن الحيلة في الحصول على محصول جيد في معرفة كيف ومتى يتم حصاد الشعير. انقر هنا للحصول على معلومات حول كيفية حصاد الشعير ، بما في ذلك نصائح حول توقيت حصاد الشعير.

دليل العناية بحبوب الشعير: هل يمكنك زراعة الشعير في المنزل

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

هل يمكنك زراعة الشعير في المنزل؟ لا تحتاج إلى فدادين من الأرض لزراعة الشعير في الحديقة ، ولكن قد يكون من الصعب الحصول على كميات صغيرة من البذور. حتى لو لم تكن من عشاق البيرة ، يمكنك تعلم كيفية زراعة الشعير للخبز والحساء واليخنات. هذه المقالة يمكن أن تبدأ.

بقعة الشعير القاعدية - كيفية علاج تعفن الغليوم على نباتات الشعير

بقلم ليز بايسلر

البقعة القاعدية هي مرض يمكن أن يؤثر على حبوب الحبوب ، بما في ذلك الشعير ، ويمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة للنبات وحتى قتل الشتلات الصغيرة. انقر فوق المقالة التالية لمعرفة المزيد حول التعرف على بقع الكآبة القاعدية وعلاجها لمحاصيل الشعير.

معلومات عن تفحم الشعير: ما هو مرض تفحم الشعير الرخو

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

تفحم الشعير فضفاض؟ هو مرض ينتقل عن طريق البذور ويمكن أن يحدث في أي مكان ينمو فيه الشعير من بذور غير معالجة. يأتي الاسم من رؤوس البذور السائبة المنتجة والمغطاة بأبواغ سوداء. أنت لا تريد هذا في مجالك ، لذا انقر هنا لمزيد من المعلومات حول فضلات الشعير.

بقعة الشعير: كيفية علاج مرض البقعة البيضاء على الشعير

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

يمكن أن يؤثر مرض بقعة الشعير على أي جزء من النبات في أي وقت. يمكن أن يقلل المرض من الغلة ويقتل النباتات الصغيرة. انقر على المقالة التالية للتعرف على خطوات منع وعلاج بقعة الشعير.

السيطرة على بقع أوراق الشعير: معالجة بقع أوراق الشعير المرقطة

بواسطة ايمي جرانت

لطخة أوراق الشعير المرقطة هي مرض فطري يؤدي إلى انخفاض الغلة. في حين أن الشعير مع بقع الأوراق ليست حالة قاتلة ، فإنها تفتح المحصول لمزيد من الإصابات التي يمكن أن تقضي على الحقل. تعرف على كيفية منع وعلاج بقع الأوراق في محاصيل الشعير هنا.

معلومات عن صدأ أوراق الشعير: كيفية معالجة صدأ الأوراق على نباتات الشعير

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

من المحتمل أن يكون صدأ الأوراق على الشعير مرضًا مصاحبًا منذ زراعته الأصلية حوالي 8000 قبل الميلاد. يمكن أن يضر هذا المرض الفطري بإنتاجية النباتات. تعرف على كيفية منع صدأ أوراق الشعير والحصول على عوائد أكبر من النباتات الصحية في هذه المقالة.

فيروس القزم الأصفر للشعير: علاج فيروس القزم الأصفر لنبات الشعير

بقلم ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

فيروس القزم الأصفر للشعير مرض فيروسي مدمر يصيب نباتات الحبوب حول العالم. لسوء الحظ ، فإن الخيارات المتاحة لعلاج قزم الشعير الأصفر محدودة ، ولكن من الممكن إبطاء الانتشار ، وبالتالي تقليل الضرر. تعلم المزيد في هذه المقالة.

ما هو الشعير المكون من 6 صفوف - كيفية زراعة الشعير المكون من 6 صفوف لصنع البيرة

بقلم تونيا بارنيت (مؤلفة FRESHCUTKY)

سواء كنت ترغب في جعل مزرعتهم أكثر استدامة أو تأمل في زراعة الشعير لاستخدامه في صناعة البيرة ، فلا شك أن مزارعيها لديهم آراء مختلطة بشأن كيفية استخدام أنواع مختلفة من النبات ، مثل نباتات الشعير المكونة من 6 صفوف. تعرف عليها اكثر هنا.

ما هو تعفن قدم الشعير: علاج مرض تعفن قدم الشعير

بقلم ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

ما هو تعفن قدم الشعير؟ غالبًا ما يُعرف تعفن القدم على الشعير بالبقع العينية ، وهو مرض فطري يصيب الشعير والقمح في مناطق زراعة الحبوب حول العالم ، خاصة في مناطق هطول الأمطار الغزيرة. تعرف على المزيد حول علاجه في هذه المقالة.

ما هو شعير من صفين - لماذا تنمو نباتات الشعير المكونة من صفين في المنزل

بقلم تونيا بارنيت (مؤلفة FRESHCUTKY)

على الرغم من كثرة العمالة ، فإن عملية زراعة الحبوب ، مثل الشعير المكون من صفين ، لاستخدامها في التخمير المنزلي ، هي عملية يمكن أن تكون مجزية للغاية. تعرف على المزيد حول زراعة الشعير المكون من صفين للبيرة في هذه المقالة. انقر هنا للحصول على معلومات إضافية.

ما هو أخذ كل شيء الشعير: علاج مرض الشعير يأخذ كل شيء

بواسطة ايمي جرانت

يعتبر مرض الشعير الذي يأخذ كل شيء مشكلة خطيرة تصيب محاصيل الحبوب والنباتات. يعتمد علاج الشعير على التعرف على أعراض المرض ويتطلب نهجًا متعدد الإدارة. تعلم المزيد عنها في هذه المقالة.

السيطرة على صدأ جذع الشعير - كيفية منع صدأ جذع نباتات الشعير

بواسطة ماري إلين إليس

صدأ الساق مرض مهم من الناحية الاقتصادية ، حيث يؤثر ويمكن أن يقلل بشكل خطير من محصول القمح والشعير. يمكن أن يؤدي صدأ جذع الشعير إلى تدمير محصولك إذا قمت بزراعة هذه الحبوب ، لكن الوعي والتعرف على العلامات مبكرًا يمكن أن يساعد في تقليل الضرر. تعلم المزيد هنا.


كيفية الشعير الشعير

آخر تحديث: 29 مارس 2019 تمت الموافقة على المراجع

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية عمل فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقالة مدعومة بأبحاث موثوقة وتفي بمعايير الجودة العالية لدينا.

هناك 17 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. في هذه الحالة ، وجد 92٪ من القراء الذين صوتوا المقالة مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

تمت مشاهدة هذا المقال 44،426 مرة.

يمكن استخدام الحبوب المملحة لصنع أي شيء من الخل إلى الويسكي إلى مخفوق الحليب وغير ذلك. غالبًا ما يستخدم الشعير المملح ، على وجه الخصوص ، في إنتاج البيرة ، ويمكنك في الواقع الشعير الشعير في المنزل إذا كنت تبحث عن مشروع DIY ممتع. يمكنك شراء الشعير الخام من متاجر الأعلاف ومحلات الفروسية ومحلات تخمير المنزل وبعض متاجر الحيوانات الأليفة. تتضمن عملية التخمير نقع الشعير عدة مرات لبدء عملية الإنبات ، والحفاظ على رطوبة الحبوب أثناء إنباتها ، ثم تجفيف الحبوب لوقف الإنبات.


لكن في الوقت نفسه ، يمكن أن يؤذينا ماء الشعير أيضًا. فيما يلي قائمة بالآثار الجانبية لماء الشعير التي تحتاج إلى المرور بها:

1. ريح البطن / غازات الأمعاء

كونه من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، يسبب الشعير الغازات المعوية أو الريح. السبب وراء ذلك هو أنشطة البكتيريا المفيدة الموجودة في القولون لدينا. لذلك ، حاول الحد من تناول ماء الشعير لمنع تكون الغازات.

2. المعدة

لا ينتج اضطراب المعدة عن الاستهلاك المفرط لماء الشعير فحسب ، بل ينتج أيضًا عن تفاعله مع بعض الأدوية. في كلتا الحالتين ، يمكن أن يأتي تهيج المعدة مع أعراض بسيطة إلى كبيرة مثل الألم والتشنجات والانتفاخ وأحيانًا الإسهال أو الإسهال.

3. الإمساك

إذا كنت تشرب الكثير من ماء الشعير ، فمن المحتمل أن ينتهي بك الأمر إلى الإصابة بالإمساك المزمن. تأكد من استشارة طبيبك في حالة استمرار المشكلة لأكثر من 7 أيام في المرة الواحدة.

4. نزيف المستقيم

في حالة الإمساك الشديدة ، قد تواجه نزيفًا مستقيميًا مصحوبًا بألم حاد. حاول تجنب تناول هذا الملين الطبيعي بكميات كبيرة لتجنب مثل هذه المواقف.

5. التلوث الفطري

تم الإبلاغ عن أن ماء الشعير يمكن أن يؤدي إلى تلوث فطري من وقت لآخر. بعض الملوثات الموجودة في مستخلص الشعير هي Trichothecium Roseum و Ochratoxin A ، والتي يمكن أن تؤثر على عظامنا من خلال تكسيرها.

6. ردود الفعل التحسسية

ردود الفعل التحسسية لماء الشعير شائعة جدًا أيضًا. إذا كنت تعاني بالفعل من فرط الحساسية أو الحساسية في الماضي القريب ، فقد حان الوقت لتنظيم استهلاكك اليومي من ماء الشعير. وإلا ، فقد تواجه عددًا من الأعراض مثل الطفح الجلدي والالتهاب وخلايا النحل والتهيج بالإضافة إلى تورم العينين والجفون والأنف والذراعين والساقين وحتى الحساسية المفرطة.

7. ربو الخبازين

يمكن أن تسبب حبة الشعير حساسية تنفسية خطيرة تسمى ربو "الخبازين" لدى العاملين في المخابز. ولكن يمكنك أيضًا الوقوع فريسة لها إذا تعرضت للكثير من دقيق الشعير أثناء تحضير ماء الشعير. لذا كن حذرا.

8. انسداد / تمزق المريء

كون الشعير محملاً بالألياف يمكن أن يضر المريء أيضًا. عند تحضير مشروبك ، تأكد من إضافة كمية كافية من الماء لمستخلص الشعير. خلاف ذلك ، قد تواجه صعوبة في البلع ، مما قد يؤدي في النهاية إلى انسداد المريء أو حتى تمزقه.

9. مرض الاضطرابات الهضمية

مرض الاضطرابات الهضمية هو في الأساس حساسية القمح ، والتي تحدث بسبب عدم تحمل الغلوتين. يحتوي الشعير على كمية كبيرة من الغلوتين ، مما يجعل الحالة أسوأ.

10. انخفاض نسبة السكر في الدم

يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك ماء الشعير إلى تقليل كمية السكر في مجرى الدم إلى حد كبير. إذا انخفض مستوى السكر في الدم عن المستوى الطبيعي ، فسوف تصاب بنقص سكر الدم. لذلك ، حاول أن تراقب عن كثب مستوى السكر في الدم أثناء شرب ماء الشعير بانتظام.

11. المضاعفات الجراحية

نظرًا لأن ماء الشعير يمكن أن يسبب انخفاضًا مفاجئًا في مستويات الجلوكوز في الدم ، فيجب عليك دائمًا اتخاذ الاحتياطات قبل الخضوع لعملية جراحية. يوصى بالتوقف عن تناول المشروب لمدة 10 إلى 14 يومًا على الأقل قبل الخضوع للسكين. سيساعدك على تنظيم مستوى السكر في الدم بحيث يمكنك تجنب جميع أنواع المضاعفات الجراحية.

لا يوجد سبب يمنعك من الاستمتاع بكوب من ماء الشعير بانتظام. لكن من المهم أن تكون على دراية بمدى الكثير. وإذا انتهى بك الأمر بأي من هذه الآثار الجانبية ، فاستشر طبيبك!

هل ماء الشعير مشروب أساسي في نظامك الغذائي اليومي؟ هل سبق لك أن تعرضت لأي من هذه الآثار الجانبية لماء الشعير؟ شارك تجربتك معنا في قسم التعليقات أدناه.


كيف ينمو الشعير | دليل زراعة الشعير


اسم ذي الحدين: Hordeum vulgare
الأصناف: Steptoe

الشعير مغذي ولذيذ وسهل الزراعة ، وهو من الحبوب الحلوة الشائعة مع الكثير من الفوائد الصحية ومجموعة متنوعة من الأغراض. يستغرق الشعير القليل من الوقت والطاقة ، وينمو بسرعة وهو رخيص جدًا. حتى الإبهام السوداء يمكن أن تنبت بنجاح هذه الحبوب المفيدة.

زراعة الحبوب سهلة وممتعة! شراء بذور الحبوب الإرث هنا وابدأ اليوم! انظر دليلنا الكامل لزراعة الحبوب هنا. هل تعلم أن معظم الحبوب يمكن أن تنبت للحصول على أغذية فائقة المغذيات؟ جرب حزم البراعم الخاصة بنا هنا مع حزمة براعم الاستقلال لمدة 3 أيام. الحصول على حمى المقصورة؟ لا تستطيع الانتظار للوصول إلى البستنة الربيعية؟ تنمو في الداخل الآن مع مجموعة أدوات زراعة الخضر الصغيرة الكاملة أو حزمة بذور مايكرو جرينز. احصل على حديقة نباتية غنية بالعناصر الغذائية على حافة النافذة هذا الأسبوع!

دليل متزايد
تنامي الملاحظات
ينمو الشعير بشكل أفضل في الأرض الباردة - درجات الحرارة المثالية تحوم حول التجمد.

بالنسبة لشعير الشتاء ، فإن شهر أكتوبر هو أفضل وقت للزراعة. لزراعة الشعير الربيعي في شهر يناير.

زرع البذور في الصفوف ، مع التأكد من وجود 20 إلى 25 بذرة لكل قدم مربع من المساحة.

ازرع الشعير كما تفعل مع القمح. بعض الأصناف مزروعة في الربيع وبعضها مزروع في الخريف. ينضج الشعير في وقت أبكر من نضج الشعير المزروع بالقمح الربيعي في 60 إلى 70 يومًا ، والشعير المزروع في الخريف بعد حوالي 60 يومًا من بدء نمو الربيع. وبالتالي يتناسب الشعير جيدًا مع مخطط الحصد المزدوج ومجموعة متنوعة من الدورات الزراعية. كن حذرًا عند زراعة الشعير باستخدام المثقاب لأن الأصناف الملتحية قد تتسبب في انسداد أنابيب الزراعة.

يتم حصاد الشعير مثل القمح: يقطع ويجمع ويصدم ليجف. ارتدِ قميصًا عند حصاد الشعير لأن المظلات يمكن أن تهيج بشرتك. يمكن تخزين الشعير في الحزمة وإطعامه للمخزون دون درس.

المحافظة
تجنب الأعشاب الضارة عن طريق إزالة الأعشاب الضارة يدويًا لمحصول صغير. قد يكون تطبيق مبيدات الأعشاب ضروريًا لمحصول كبير لإبعاد الأعشاب الضارة.

لا يتطلب الشعير الكثير من الري. قد يؤدي الإفراط في الري إلى التحلل.

بذور الإرث هي خيار البستانيين لتوفير البذور من سنة إلى أخرى. تعلم كيفية حفظ البذور سهل وممتع مع هذه الكتب. قبل الحصاد ، ضع في اعتبارك الأنواع التي قد ترغب في حفظ البذور منها بحيث تشمل ممارسة الحصاد النباتات المختارة لحفظ البذور. تأكد من إطلاعك على أحدث حزم البذور لدينا ، والمتاحة الآن من Heirloom Organics. حديقة سوبر فود هي الحديقة الأكثر كثافة بالعناصر الغذائية التي يمكنك بناؤها وكل ما تحتاجه موجود هنا في عبوة واحدة. تعد Genesis Garden مجموعة مشهورة جدًا من حدائق الكتاب المقدس. كانت حديقة الأخوات الثلاث أول مثال للزراعة المصاحبة في ثقافة الأمريكيين الأصليين. شاهد جميع عروض عبوات البذور الجديدة تمامًا في متجرنا.

دليل الحصاد
حصاد
وصل الشعير إلى الحصاد الكامل (أو النضج) عندما يكون ذهبي اللون وهشًا. يتحرك الشعير بسهولة في مهب الريح ويشبه حقل القمح. بعد قطع نبات الشعير ، تعتمد خطوتك التالية كليًا على الاستخدام المقصود. إذا كنت تخطط لاستخدامه كعلف للحيوانات ، فمن المحتمل أن يكون لديك آلة للمساعدة في التقطيع. إذا كنت تقوم بتخميره (للبيرة والكحول الأخرى والأطعمة المملحة) ، فقد يكون أيضًا إنتاجًا ضخمًا لديك أدوات مفيدة له. بالنسبة للغذاء البشري ، قم بقطع نباتات الشعير يدويًا.

يتم الحصاد بشكل عام يدويًا باستخدام المنجل. يعتمد وقت حصاد الشعير على وقت البذر وفترة الحصاد والنضج. بشكل عام ، تختلف فترة زراعة الشعير في التلال من 6-7 أشهر. لذلك ، يتم حصاد الشعير من نهاية أبريل إلى نهاية مايو ، ويتم حصاد الشعير الصيفي في سبتمبر - أكتوبر. الشعير أكثر عرضة للتفتت. لذلك ، من أجل تقليل هذا النوع من الفقد ، يجب حصاد محصول الشعير قبل أن ينضج بالكامل وفي ساعات الصباح.

حفظ البذور
جميع الأصناف عبارة عن نباتات خارجية يتم تلقيحها بواسطة الرياح وسوف تتقاطع بسهولة مع بعضها البعض. إذا كنت ترغب في حفظ البذور التي ستكون قوية على المدى الطويل ، فستحتاج إلى زرعها في كتل كبيرة من حوالي 500 نبتة ، وحفظ أفضل 100 كيزان ومزج البذور من تلك الكيزان ، لأخذ بذور السنوات القادمة منها. التلقيح اليدوي ممكن.


شاهد الفيديو: معلومات تهمك عن فوائد الشعير


المقال السابق

ما هو Osmin Basil - تعرف على Basil "Osmin" Purple Plant Care

المقالة القادمة

باقة العروس