زراعة أشجار الجوز الأسود: تعرف على زراعة شجرة الجوز الأسود


بقلم: إيمي جرانت

إذا كنت متعطشًا للأشجار أو إذا كنت تعيش في منطقة كانت مأهولة حتى وقت قريب بأشجار الجوز الأسود الأصلية ، فقد تكون لديك أسئلة حول كيفية زراعة شجرة الجوز السوداء. أيضًا ، ما هي معلومات شجرة الجوز الأسود الأخرى التي يمكننا حفرها؟

معلومات شجرة الجوز الأسود

تعود أصول أشجار الجوز الأسود إلى وسط وشرق الولايات المتحدة وحتى نهاية القرن ، كانت شائعة جدًا. يمكن أن تعيش هذه الأشجار حتى 200 عام من العمر وهي واحدة من ستة أنواع من الجوز الموجودة في الولايات المتحدة. في بيئة طبيعية ، يمكن العثور على أشجار الجوز الأسود تنمو جنبًا إلى جنب:

  • الدردار
  • الثمر الميس
  • مربع شيخ
  • سكر القيقب
  • أشجار الرماد الأخضر والأبيض
  • الزيزفون
  • البلوط الأحمر
  • جوز

تتميز أشجار الجوز الأسود ، التي لا تتحمل الجفاف ، بمظلة جميلة تمتد حتى 100 قدم (30 مترًا) في الارتفاع. نظرًا لقيمته لأخشابه ، يوفر الجوز أيضًا الغذاء والمأوى للحياة البرية المحلية.

ومع ذلك ، تحتوي جذور الجوز الأسود على الججلون الذي قد يكون سامًا لبعض أنواع النباتات. كن على علم بهذا وخطط وفقًا لذلك.

تُستخدم قشور الفاكهة من الجوز الأسود في صنع صبغة صفراء وتستخدم البذور في صناعة الحلوى ومنتجات التنظيف الكاشطة والمتفجرات.

كيفية زراعة شجرة الجوز الأسود

ضع في اعتبارك زراعة أشجار الجوز الأسود إذا كنت تعيش في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 5 أ إلى 9 أ مع هطول الأمطار 25 بوصة (63.5 سم) على الأقل و 140 يومًا خالية من الصقيع سنويًا. تنمو أشجار الجوز الأسود بشكل أفضل في تربة عميقة وخصبة ورطبة ولكنها جيدة التصريف مع نسيج يتراوح من الطميية الرملية والطميية والطميية إلى الطين الطيني الطيني.

حدد موقعًا يواجه الشمال أو الشرق عند زراعة الجوز الأسود وتجنب المناطق في الوديان أو مواقع الأراضي السفلية أو حيث يكون تدفق الهواء ضئيلًا ، حيث تعزز كل هذه الأضرار المحتملة بسبب الصقيع. ستحتاج إلى اختيار منطقة مشمسة بالكامل أيضًا.

لزراعة الجوز الأسود الخاص بك ، من الأفضل إما شراء شجرة ، أو الحصول على شتلة من بستاني محلي لديه شجرة ، أو محاولة إنبات شجرة خاصة بك عن طريق زراعة المكسرات. اجمع المكسرات وأزل القشور. ازرع ستة حبات من المكسرات بمسافة 10 سم في كتلة بعمق 4-5 بوصات (10-13 سم). نظرًا لأن لديك بلا شك السناجب ، فإن العناية الوقائية بأشجار الجوز السوداء أمر سليم. قم بتغطية منطقة الزراعة بقطعة قماش وقم بتثبيتها في الأرض. ضع طبقة من الفرش (القش أو الأوراق) فوق قطعة القماش لمنع التجميد والذوبان المتكرر. ضع علامة على موقع الزراعة بوضوح.

سوف تنبت البذور في الربيع. قم بإزالة النشارة والقماش في أواخر الشتاء. بمجرد نمو الأشجار لبضعة أشهر ، اختر أفضلها وتخلص من الأشجار الأخرى. يعد الاهتمام بأشجار الجوز الأسود أمرًا بسيطًا جدًا بعد ذلك. أبقها رطبة حتى تصل إلى الحجم. خلاف ذلك ، فإن الأشجار ، على الرغم من أنها حساسة للجفاف ، لها جذور جذرية عميقة ويجب أن تكون جيدة طالما أنها تقع على النحو المنصوص عليه أعلاه.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


كيفية زراعة شجرة الجوز

آخر تحديث: 21 يوليو 2020 تمت الموافقة على المراجع

شارك Andrew Carberry، MPH في تأليف المقال. يعمل أندرو كاربري في مجال النظم الغذائية منذ عام 2008. وهو حاصل على درجة الماجستير في تغذية الصحة العامة وتخطيط وإدارة الصحة العامة من جامعة تينيسي نوكسفيل.

هناك 14 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. تلقت هذه المقالة 11 شهادة ووجد 90٪ من القراء الذين صوتوا أنها مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

تمت مشاهدة هذا المقال 252،483 مرة.

في حين أن هناك عدة أنواع من الجوز ، وأبرزها الجوز الأسود والجوز الإنجليزي ، فإن تعليمات الزراعة والعناية الأساسية كلها متشابهة. ومع ذلك ، نظرًا لوجود مئات الأصناف التي تتكيف مع المناخات المختلفة ومقاومة الأمراض ، يوصى بزراعة الجوز من مكان قريب نسبيًا. يمكن لأشجار الجوز أن تنتج مكسرات لذيذة وخشبًا متينًا وجذابًا ، ولكن يجب أن يدرك البستانيون المنزليون أنها غالبًا ما تقتل النباتات القريبة! ضع في اعتبارك أيضًا أن أشجار الجوز لا تبدأ في إنتاج المكسرات إلا بعد حوالي 10 سنوات من زراعتها وسيبلغ إنتاج الجوز ذروته بعد 30 عامًا تقريبًا من الزراعة. يمكنك زراعة أشجار الجوز من المكسرات ، والتي غالبًا ما يكون جمعها مجانيًا ولكنها شاقة في التحضير ، أو الشتلات التي تحتاج عادةً إلى الشراء ولكن عادةً ما يكون لها معدل نجاح أعلى.


شجرة الجوز السوداء (Juglans nigra) هي واحدة من أكثر الأشجار المحلية قيمة وجمالًا في أمريكا الشمالية ، ولكن لها "جانب مظلم". إليك ما يجب أن تعرفه قبل زراعة الجوز الأسود في حديقتك - وكيفية حصاد وأكل الجوز اللذيذ أيضًا!

حقائق عن شجرة الجوز الأسود

لطالما حظي خشب الجوز الأسود سهل العمل والحبيبات بتقدير كبير من قبل صانعي الأثاث والخزائن بسبب لونه الجذاب ومتانته الاستثنائية. إن جذوعها مطلوبة من أجل القشرة التي كان "سارقو الجوز" قد سرقوها من الأشجار في جوف الليل وحتى أنهم استخدموا طائرات الهليكوبتر في عملياتهم.

اكتشف المستوطنون الأوائل الجوز الأسود الذي ينمو في الغابات المختلطة من كندا إلى شمال فلوريدا والغرب إلى السهول الكبرى. ووجدوا أن خشب القلب البني الغني الخاص بها كان مقاومًا بشكل استثنائي للتسوس واستعمله كأعمدة سياج ، وأعمدة ، وألواح خشبية ، وعتبات.

عندما تكون محاطًا بأشجار أخرى في الغابة ، ينمو الجوز الأسود بشكل مستقيم وطويل مع القليل من الفروع السفلية ، إن وجدت.

عندما تزرع الشجرة في العراء ، سوف تتفرع بالقرب من الأرض ، وتطور شكلًا منتشرًا يسهل حصاد الجوز الحلو ، المستدير ، من 2 إلى 3 بوصات.

تناول المستوطنون حبات الجوز المغذية من أيديهم ، وأضفوها إلى الحساء واليخنات ، وطحنوها في وجبة لخبز القشرة الصلبة ، مما وفر حزمة مثالية لتخزين المكسرات خلال فصل الشتاء.

"الجانب المظلم" من الجوز الأسود

على الرغم من أن للجوز الأسود العديد من الاستخدامات والفوائد ، إلا أن الشجرة تأتي مع تحذير: جذور الجوز الأسود ، التي قد تمتد 50 قدمًا أو أكثر من الجذع ، تنضح بمبيدات أعشاب طبيعية تُعرف باسم juglone. توجد هذه المادة أيضًا في أوراق الشجرة وقشور الفاكهة.

رغم ذلك ، فإن Juglone يخدم غرضًا. يمنع نمو العديد من النباتات تحت وحول الشجرة ، وبالتالي يحد من المنافسة بين الشجرة ، ويترك المزيد من الماء والمواد الغذائية لنفسها.

قد تتعرض الطماطم والبطاطس والتفاح والكمثرى والتوت وبعض نباتات المناظر الطبيعية مثل الرودودندرون والأزاليات والأرجواني إلى التقزم إذا نمت بالقرب من جذور الجوز الأسود أو داخل خط التنقيط للشجرة (أي تحت مظلة الشجرة) . تخطيط المناظر الطبيعية الخاصة بك وفقا لذلك!

شجرة الظل العظيم

على الرغم من ذلك ، فإن الجوز الأسود يجعل أشجار الظل رائعة لخصائص أكبر. تنمو عادة إلى 50 قدمًا أو أطول وعرضًا تقريبًا ، ولكن تم تسجيل عينات يزيد طولها عن 100 قدم.

توفر أوراق الشجر الكبيرة الشبيهة بالسرخس من الجوز الأسود ظلًا خفيفًا ومتجدد الهواء لتلك الأعشاب وأغطية الأرض التي لا تتأثر بالججلون. في الخريف ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر الفاتح ، وتتناقض بشكل جيد مع لحاء الشجرة القاسي الداكن.

يتطلب الجوز الأسود تربة خصبة عميقة ذات درجة حموضة شبه محايدة أو حمضية قليلاً. إنها خالية من الأمراض إلى حد كبير ومهددة من قبل عدد قليل من الآفات.

التقاط المكسرات

جلجل! جلجل! لدى معظم مالكي أشجار الجوز علاقة حب / كراهية بسبب الفاكهة التي تسقطها الشجرة في أواخر الصيف على الرغم من شهر أكتوبر. بحجم كرة بيسبول ولون أخضر ليموني ، فاكهة ثقيلة جدًا. إنه يحدث فوضى كبيرة ويمكن اعتباره مصدر إزعاج.

سيقضي أصحاب أشجار الجوز ساعات في قطف الفاكهة لعدة سنوات. إذا لم تقم بإزالة المكسرات ، فسوف تتعثر عليها في الظلام لبقية العام (بينما تتعفن وتتشكل في حديقتك). استأجر طفلًا في الشارع لالتقاط الجوز الذي تم إسقاطه (فقط احرص على عدم الدفع مقابل الجوز - ستفشل)!


مصدر الصورة: John A. Anderson

حصاد وتناول الجوز الأسود

إذا كنت على استعداد للقيام بعمل تكسير الغلاف الخارجي ، فإن "اللحم" بداخله صالح للأكل ، حيث ستشهد السناجب أن السناجب لا تعاني من مشكلة في مضغ القشرة. (ملحوظة: الجوز الأسود يختلف عن الجوز الإنجليزي الأكثر شيوعًا الذي يباع في المتاجر ويظهر في الصورة أعلاه.)

تستحق جوزة الطحين الترابية الحلوة في الداخل الجهد المبذول. قد يكون أجدادك قد حصدوا الجوز الذي يمكن أن يؤكل نيئًا أو يضاف إلى الخبز (ملفات تعريف الارتباط والحانات). يمكن أيضًا أن تكون طبقة علوية على الآيس كريم والكعك ، أو الاستمتاع بها كجوز حلوى محلى ، أو طحنها في وجبة لدقيق فريد من نوعه.

للحصاد ، اجمع الصواميل في أسرع وقت ممكن لتجنب العفن وإزالة القشور على الفور. ارتدِ قفازات لأن القشور تلطخ يديك (وأي شيء تلمسه). إذا كان الجوز صلبًا جدًا ، انتظر بضعة أيام وسيصبح لونه بنيًا وطريًا.) لإزالة القشرة ، يمكنك ببساطة أن تطأها برفق باستخدام زوج من الأحذية القديمة. رش الصواميل بالخرطوم في دلو كبير لإزالة أي قشر متبقي.

جفف الجوز لمدة أسبوعين على شبكة أو رف تجفيف أو في كيس شبكي معلق. يمكنك تخزينها بدون قشور لمدة تصل إلى عام. قم بتكسير القشرة بمطرقة للوصول إلى لحم الجوز. (اضرب بزاوية 90 درجة على خط اللحام حتى يتشقق الجوز). استخدم الزردية لقص القشرة بسهولة لإخراج جوزة اللحم. اتركي جوزة الطحين المنزوعة حديثًا تجف لمدة يوم قبل تخزينها.

هل لديك شجرة جوز سوداء؟ من فضلك شارك تعليقاتك ، أسئلتك ، ونصائحك!


الدليل الأساسي لكل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الجوز - Juglans regia

يغطي بول ألفري من مشروع علم البيئة في البلقان أسباب وأسباب زراعة الجوز - Juglans regia - https://balkanecologyproject.blogspot.com.au/2015/11/the-essential-guide-to-everything-you.htm

إذا كنت سأخبرك بأصل مقاوم لنهاية العالم مضمون بنسبة 100٪ لزيادة القيمة ، سواء على المدى القصير (3 سنوات) أو المدى الطويل (300 عام) ، فسوف يساهم في صحتك الجيدة ، ويوفر المتعة الجمالية لمحيطك ، لديه القدرة على تكرار نفسه أضعافا مضاعفة ويحتوي على أجزاء يمكن غمسها في شوكولاتة داكنة مذابة ناعمة ، ومغطاة بمسحوق الكاكاو وتناولها ، من المؤكد أنك ستشعر بالضيق لتعلم أنني لا أشير إلى شيء سوى Juglans regia - The Walnut شجرة.

الدليل الأساسي لكل ما تحتاج إلى معرفته لزراعة الجوز

في الوقت الحالي ، أجد صعوبة في التفكير في شيء أفضل أفعله بدلاً من زراعة شجرة جوز ، بخلاف زراعة أكثر من شجرة جوز واحدة :) لذا أقدم هنا الدليل الأساسي لكل ما تريد معرفته عن الجوز.

خلال هذه المقالة ، سنركز على الجوز الفارسي - Juglans regia أولاً بتقديم نظرة عامة على النبات متبوعًا بنصائح حول مكان الزراعة وكيفية العناية به واستخدامات الجوز وإلقاء نظرة على بعض النباتات المصاحبة الجيدة للجوز. سنقوم أيضًا بإعداد ثلاثة أنواع من أصناف الجوز المنتجة والمقاومة للأمراض التي نقدمها من مشتل نباتات حدائق الغابات لدينا.

ملخص

يُعرف Juglans regia بالعديد من الأسماء الشائعة بما في ذلك الجوز الفارسي والجوز الشائع والجوز الإنجليزي والجوز الكاربات وجوز ماديرا. النطاق الطبيعي لهذا النبات هو من جبال الكاربات عبر الشرق الأوسط وجبال الهيمالايا.

وصف

الجوز عبارة عن أشجار سريعة النمو تتطور إلى مظلات واسعة يصل عرضها إلى 18 مترًا وارتفاعها 30 مترًا. إنها من الأنواع التي تتطلب القليل من الضوء ، وتتطلب الشمس الكاملة لتنمو جيدًا.

ورقة مركب الجوز.
صورة من - www.tree-guide.com/common-walnut

تستيقظ البراعم من السكون الشتوي في منتصف أبريل - أواخر مايو (اعتمادًا على الصنف) ويحدث سقوط الأوراق في أوائل نوفمبر. تنبعث من الأوراق المركبة الكبيرة رائحة الليمون / الليمون الحامض خاصة عند سحقها. تفتح الأزهار قبل أو في نفس وقت الأوراق تقريبًا ويمكنك العثور على أزهار من الذكور والإناث على النبات (أحادي النوع). الأزهار المذكرة عبارة عن قطة رفيعة ، وغالبًا ما توجد أزهار الإناث أصغر على أطراف الفروع. يتم التلقيح بواسطة الريح.

نطاق النمو

الجوز من الشرق الأوسط والسلالات الفارسية ، يصعب الوصول إليه في المنطقة 5 (-23 درجة مئوية) بينما يمكن لسلالات الكاربات أن تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -32 درجة مئوية (المنطقة 4). لا يمكنك زراعة هذه النباتات في مناطق خطوط العرض الأدنى بدون ما لا يقل عن 500-1500 ساعة سنويًا في درجات حرارة تقل عن 7 درجات مئوية. في مناخ خطوط العرض المرتفعة ، تكون البراعم والزهور الصغيرة عرضة للتلف بسبب الصقيع في الربيع ، ويمكن أن يتسبب الصقيع المبكر في الخريف في تلف البراعم الجديدة.

التلقيح

يحتوي الجوز على أجزاء زهرة من الذكور والإناث على نفس الشجرة (أحادية النوع). يتم إلقاء حبوب اللقاح من أزهار الذكور ويجب أن تستقر على أزهار الإناث. حبوب اللقاح صغيرة جدًا وخفيفة الوزن ويمكنها السفر لمسافة طويلة. وقد أظهرت الدراسات في بعض البساتين أن حبوب اللقاح المنبعثة من الرياح جاءت من الأشجار على بعد ميل واحد.

Juglans regia - الأزهار النسائية والذكور

إذا استقرت حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية على الزهرة الأنثوية عند نقطة تقبلها ، فمن المحتمل أن يحدث الإخصاب وستستمر الزهرة الأنثوية في التطور إلى جوز. لا يتداخل وقت تساقط حبوب اللقاح من الزهرة الذكورية جيدًا دائمًا مع وقت تقبُّل الأزهار الأنثوية لحبوب اللقاح. يشار إلى هذه الحالة باسم ثنائية الزواج. للتغلب على هذه المشكلة ، يمكن للمزارعين اختيار صنف آخر من الجوز (مُلقِح) تفتح أزهاره الذكورية في نفس الوقت الذي تفتح فيه الأزهار الأنثوية من الصنف الرئيسي. يجب أن يكون الملقح في عكس اتجاه الريح من المحصول الرئيسي. إذا كان لديك جوز آخر في اتجاه الريح من موقعك ، فلن تواجه مشاكل مع هذا.

تتم زراعة جميع البساتين التجارية تقريبًا بشكل مشترك مع مجموعة متنوعة من الملقحات لضمان حصول المحصول الرئيسي على كمية كافية من حبوب اللقاح لضبط المكسرات. توصيات التلقيح الأمثل في بيئة البستان هي زرع صف واحد من الملقحات لكل 8 صفوف محصول رئيسية وزرع صف من الملقحات عكس اتجاه الريح.

في بعض الأصناف ، تتشكل ثمار الجوز على أطراف المواسم الجديدة ، حيث تتشكل الثمار على البراعم الجانبية.

حاملات جانبية

تحمل الأصناف ذات الحاملة الجانبية ثمارًا على البراعم الجانبية للبراعم وتكون عمومًا ذات إنتاجية أعلى من الحاملات الطرفية والمتوسطة نظرًا للعدد الأكبر من براعم الفاكهة في هذه النباتات.

حاملات طرفي / طرف

تحمل الأصناف الطرفية ثمارًا على أطراف البراعم.

صنف يحمل طرفًا من شجرة في موقع حديقة السوق الخاص بنا

التكاثر

تتكاثر أشجار الجوز عادة في البرية ومن السهل جدًا أن تنمو من البذور. ستبدأ الشجرة المزروعة بالبذور في إنتاج الفاكهة في غضون 8-12 عامًا ، فليس من المؤكد أنها ستشترك في خصائص الأشجار الأم. يتم تطعيم أصناف الجوز وستبدأ في الإثمار في السنة الخامسة. نظرًا لأن معظم الأصناف يبلغ عمرها عامين عند شرائها ، يمكن أن تبدأ الأشجار في الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. (لمعرفة العوائد المتوقعة انظر أدناه)

أين تزرع

موقع - أفضل المواقع لأشجار الجوز هي المواقع المشمسة والمحمية نسبيًا. يجب تجنب جيوب الصقيع.

تربة - التربة المثالية عبارة عن طميية عميقة وخصبة وجيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6 و 7 (4.3 - 8.3 تحمل) ، على الرغم من أنني رأيت عينات رائعة تنمو في الطين الثقيل على ضفاف النهر والأشجار التي تتحمل مجموعة واسعة من ظروف التربة .

مثبطات - ينتج الجوز مثبطًا للنمو - juglone - له تأثير ضار على بعض أنواع النباتات التي تنمو بالقرب منه (allelopathy). أظهرت الدراسات التجريبية أن الجغلون يمكن أن يمنع تنفس النبات ، مما يحرم النباتات الحساسة من الطاقة اللازمة ويقلل من قدرة النباتات على امتصاص الماء والمواد المغذية. هناك العديد من النباتات التي لا يبدو أنها تتأثر بـ juglone (انظر أدناه)

Comfrey "Bocking 14" ينمو في ظل 20 عامًا من الجوز

تلقيح الجوز - عند زراعة الجوز ، من المهم أن تفكر في شريك التلقيح إذا كنت ترغب في زيادة محصولك. (أنظر فوق)

الخصوبة والري والرعاية

الخصوبة - يُنصح بعدم إضافة السماد إلى جذور الجوز عند الزراعة وإضافة القليل من السماد العضوي لأشجارك المزروعة حديثًا. في السنة الثانية ، ستلبي إضافة حوالي 10 لترات من السماد إلى قاعدة الشجرة في الربيع احتياجات النباتات المتزايدة من النيتروجين (N). كثرة النيتروجين تجعل الأشجار أكثر عرضة للإصابة بمرض آفة الجوز.

الري - لا ينبغي أن يكون ضروريًا ما لم يكن هطول الأمطار أقل من 600 مم سنويًا ويكون التوزيع غير متساوٍ على مدار العام. في مناخي في جنوب شرق أوروبا ، بلغاريا ، أعطي أشجاري الصغيرة 20 لترًا مرة كل أسبوعين خلال أشهر الصيف. لا تستخدم أبدًا رشاشًا أو خرطومًا للماء وتجنب رش الماء على الأوراق لأن ذلك سيعزز تطور مرض آفة الجوز.

إزالة الأعشاب الضارة - من المهم الحفاظ على الأشجار خالية من الحشائش أثناء ترسيخها كأشجار صغيرة لا تتحمل المنافسة خاصة من العشب. ستعمل تغطية الأشجار سنويًا بالبطاقة والقش بشكل جيد ولكن احرص على إبقاء الياقة خالية من النشارة لمنعها من التعفن.

المشاكل المحتملة

ضربة شمس: يمكن أن تحدث في حرارة الصيف الشديدة (38 درجة مئوية) ويمكن أن تذبل الحبوب وتغمق. هذه مشكلة أكثر إذا كانت الشجرة تحت ضغط الرطوبة.

إصابة البرد: الأشجار الصغيرة معرضة جدًا لأضرار الصقيع. يمكن تدمير الأزهار في فترات الصقيع المبكرة ، لذا من المهم اختيار أصناف مزهرة متأخرة إذا كان موقع الزراعة الخاص بك يعاني من الصقيع المبكر.

مكافحة الحشرات: عثة الترميز (Cydia pomonella) ، ودودة البرتقال السرة (Amyeloisransella) ، وذبابة قشر الجوز (Rhagoletis Completea) ، والمن ، والقشور ، والنيماتودا العثية (Pratylenchus vulnus)

مرض: اللفحة (Xanthomonas campestris) الخط الأسود (فيروس لف أوراق الكرز) الجذر وتعفن التاج (Phytophthora spp. ، Armillaria mellea) قرحة اللحاء العميق (Erwinia rubrifaciens) مرارة التاج (Agrobacterium tumefaciens).

آفة الجوز على أشجار حديقتنا بعد ربيع وصيف 2013 الرطب بشكل غير عادي

يستخدم الجوز

بالإضافة إلى المكسرات اللذيذة المغذية ، يمكن استخدام الأجزاء الأخرى من نبات الجوز لأغراض متنوعة.

الأخشاب - الخشب مستقر للغاية ، ولا يكاد يلتف على الإطلاق وبعد التتبيل المناسب يتضخم قليلاً جدًا. الخشب محبب بشكل مستقيم ، متين للغاية ، خشن قليلاً (حريري) في الملمس بحيث يسهل حمله ، قوي ، متوسط ​​الكثافة ويمكنه تحمل الصدمات الكبيرة. من السهل العمل ويحمل الأجزاء المعدنية مع القليل من التآكل أو خطر الانقسام. خشب القلب مرقش بألوان البني والشوكولاتة والأسود والأرجواني الفاتح مختلطة. تأتي بعض أكثر الأخشاب جاذبية من منطقة تاج الجذر التي يمكن من خلالها الحصول على قشرة خشب الجوز.

مكسرات - يمكن أن تؤكل المكسرات نيئة أو مملحة أو مخللة. يجب أن تحتوي المكسرات على نسبة زيت لا تقل عن 50٪ حتى يتم تخزينها بنجاح ، أما المكسرات التي تحتوي على 30-50٪ من الزيت فهي ذات مستوى رطوبة أعلى وتميل إلى الذبول أثناء التخزين ، لذا يجب تناولها على الفور أو حفظها ،

بترول - يمكن ضغطها من المكسرات الناضجة (أحيانًا تزيد عن 50٪ من وزن الحبوب). يمكن استخدام الزيت الخام للطبخ أو كبديل للزبدة.

اوراق اشجار - يمكن استخدام الأوراق في صنع النبيذ.

العصارة - إن عصارة الشجرة صالحة للأكل ، مثلها مثل السكاكر.

الاستخدامات الطبية - عدة أجزاء من الشجرة لها استخدامات طبية. الأوراق واللحاء لها خصائص بديلة ، ملين ، قابض ، ومنظف ، وتستخدم لعلاج الأمراض الجلدية بالإضافة إلى أن اللحاء مسهل. يجب قطف الأوراق في يونيو أو يوليو في طقس جيد ، وتجفيفها بسرعة في مكان مظلل ودافئ وجيد التهوية.

- يعتبر عصير القشر الأخضر المغلي بالعسل بمثابة غرغرة جيدة لالتهاب الحلق.

- يمكن استخدام زيت المكسرات للمغص والأمراض الجلدية.

-القشور والقشور متقطعة ، خاصة عندما تكون خضراء.

استخدامات اخرى - يمكن غلي القشور الخضراء لإنتاج صبغة صفراء داكنة ، وتحتوي الأوراق على صبغة بنية تستخدم على الصوف وتلطيخ الجلد.

تم استخدام الزيت في صناعة الورنيش وتلميع الأخشاب والصابون وكزيت مصباح.

الأوراق لها خصائص طاردة للحشرات في الأزمنة السابقة كانت الخيول تستريح تحت أشجار الجوز لتخفيفها من تهيج الحشرات.

يستخدم الجوز قسمًا من المجلد 1 لأخبار الحراجة الزراعية لمارتن كروفورد - الجوز الفارسي

غلة الجوز

قد لا يوفر الجوز المزروع من البذور أي مكسرات حتى يصل إلى مرحلة النضج الجنسي في سن 10-13 سنة. تبدأ الأصناف المطعمة عمومًا في الثمار في عامها الخامس. يبلغ عمر معظم الأصناف المطعمة عامين ، لذا يمكنك توقع الحصول على المحاصيل الأولى في السنة الثالثة بعد الزراعة. يوجد أدناه جدول يوضح الإنتاجية المقدرة لشجرة الجوز بمرور الوقت.

النباتات المصاحبة للجوز

ينتج الجوز جنبًا إلى جنب مع الهيكوري juglone الكيميائي ، الذي ينضح من جميع أجزاء النبات. يمكن أن تمنع هذه المادة الكيميائية معدل نمو النباتات القريبة ، وهي ظاهرة تُعرف باسم الاعتلال السلبي. هذا بالإضافة إلى متطلبات الماء الثقيل للأشجار الكبيرة والظل العميق المصبوب في الصيف المرتفع يمثل تحديات للزراعة المصاحبة الفعالة ولكن يمكن زراعة الكثير في القصة السفلية خلال أول 15 إلى 20 عامًا

20 عامًا من الجوز في حديقتنا مع Sambucus nigra و Aronia melanocarpa و Pyrus cv. بعمل جيد جدا

Juglone Toleranace

إليك مجموعة من النباتات التي لوحظ أنها تنمو جيدًا تحت الجوز وتعتبر متسامحة مع Juglone. ضع في اعتبارك أن القليل من النباتات قد تم اختبارها تجريبيًا للتحقق من حساسيتها تجاه الججلون.

النباتات المميزة باللون الأخضر هي من الأنواع التي لاحظتها شخصيًا وهي تنمو على ما يبدو دون عوائق في وحول قصة Juglans regia

الجوز من حدائقنا

تؤثر العديد من العوامل على الحساسية ، بما في ذلك مستوى التلامس وصحة النبات وبيئة التربة والظروف العامة للموقع. بصرف النظر عن juglone ، فإن الجوز الناضج يلقي بظل ثقيل للغاية ولن تعيش النباتات الصغيرة التي تتطلب أشعة الشمس في هذه الظروف. القائمة المقدمة هنا هي دليل فقط ولا ينبغي اعتبارها كاملة أو نهائية.

تسامح النبات مع Juglone: ​​Juglone Tolerant Plants

إذا كانت لديك خبرة في النباتات التي تنمو جيدًا تحت وحول مصنع إنتاج Juglone غير المدرجة في هذه القائمة ، فيرجى المشاركة في قسم التعليقات أدناه.

أصناف الجوز - هاردي ومقاوم للآفات والأمراض الرئيسية

يمكنك العثور أدناه على ملفات تعريف لبعض الأصناف البلغارية التي نقدمها في مشتلنا الحيوية. هذه الأصناف عالية الغلة ومقاومة لأمراض الجوز الشائعة.

نقدم حاليًا هذه الأصناف بسعر 22 يورو لكل شجرة مع خصم 10٪ للطلبات التي تزيد عن 10 أشجار. تسليم جميع دول أوروبا الأخرى

لمعرفة أصناف الجوز الأخرى المقاومة للأمراض ، انظر Agroforestry Research Trust.

أصناف الجوز للزراعة المستدامة وحدائق الغابات

الصنف - "إزفور 10"

• الإثمار - تتكون الثمرة على براعم جانبية وتنضج في منتصف شهر سبتمبر. طعم ممتاز المكسرات مستطيلة مع قشرة رقيقة. تزن المكسرات حوالي 10 جرام وتحتوي على نسبة عالية من الدهون - 55.7٪.
• مقاومة الأمراض - مقاومة ممتازة لأنثراكنوز الجوز ولفحة الجوز
• الشكل - تشكل الشجرة تاجًا عريضًا ورقيقًا نسبيًا
• الصلابة - صنف شديد الصلابة يتحمل درجات حرارة تصل إلى -25 - 30 درجة مئوية
• فترة التزهير - متأخرة

الصنف - "شينوفو"

• الإثمار - تتشكل الثمار على الأطراف وتنضج في منتصف شهر سبتمبر. المكسرات ممتازة المذاق التي يسهل إزالتها من قشرة رقيقة. تزن المكسرات حوالي 12-13 جم وتحتوي على نسبة عالية من الدهون - 71.4٪.
• مقاومة الأمراض - مقاومة جيدة لأنثراكنوز الجوز ولفحة الجوز
• الشكل - الشجرة قوية وذات تاج واسع الانتشار
• الصلابة - صنف شديد التحمل يتحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية
• فترة التزهير - منتصف - متأخر

الصنف - "دريانوفو"

• الإثمار - الثمار على أطراف الأغصان وتنضج حتى تصل إلى 14 - 18 غ من المكسرات المستديرة. نسبة الدهون 67.39٪.
• مقاومة الأمراض - مقاومة شديدة لأنثراكنوز ، على الرغم من كونها شديدة التأثر بالآفات.
• الشكل - الشجرة قوية وذات تاج على شكل قبة
• الصلابة - صنف شديد التحمل يتحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية
• فترة التزهير - منتصف - متأخر


النباتات مع فرصة البقاء على قيد الحياة

ليست كل النباتات حساسة للبيئة القريبة من الشجرة. لكن أي منها يقاوم؟ إذا نظرت إلى تلك التي تنمو بالقرب من منتجي juglone المتطوعين ، فستحصل على إجابتك!

عندما أنظر في الخارج إلى المناطق المشجرة الطبيعية في منزل طفولتي ، أرى الكثير منها مزدهرًا - غالبًا على بعد قدم أو اثنتين من الأشجار المعنية.

الأشجار المتسامحة

تشتمل فئة "التسامح" على الأشجار التالية:

  • أمريكان إلم
  • كرز أسود
  • قرانيا (بما في ذلك المزهرة)
  • الأرز الأحمر الشرقي
  • جوز
  • الجراد (معظم الأنواع)
  • القيقب (باستثناء القيقب الفضي)
  • بلوط
  • أوهايو باكاي
  • نهر بيرش
  • شجر جميز
  • فرجينيا باين
  • الحور الأصفر

الشجيرات والشجيرات المتسامحة

تم تحديد هذه الشجيرات على أنها مقاومة لـ juglone في التربة:

  • هولي الأمريكية
  • الأزالية (معظم الأنواع)
  • التوت الأسود
  • زبيب
  • البلسان نبات
  • العرعر
  • نبتة سانت جون
  • كرة الثلج الكوبية
  • سماق
  • الساحره هازل

يمكن الوصول إلى بقية القائمة عبر الرابط المشار إليه أعلاه.

الفواكه والخضروات المتسامحة

يمكنك زراعة هذه الأشياء حول شجرة الجوز السوداء بأمان:

الزهور والكروم المتسامحة

قائمة النباتات المزهرة التي يمكن أن تتعامل مع زراعتها بجانب الجوز الأسود طويلة نوعًا ما. استمتع بهذه النباتات المتفتحة والكروم دون قلق:

  • بلسم النحل
  • قلب نازف
  • النرجس البري
  • أقحوان
  • زعفران
  • هوستا
  • قزحية
  • جاك في المنبر
  • سلم يعقوب
  • القدس الخرشوف
  • أذن الحمل
  • بهاء الصباح
  • وطي
  • وعاء القطيفة
  • القنب الأرجواني
  • دوار الشمس
  • مسك الروم
  • توليب
  • فرجينيا كريبر
  • عنب بري
  • البنفسجي
  • يارو
  • الزينية

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العشرات من البرامج الأخرى المدرجة في قائمة Penn State Extension.


إعداد الموقع

هؤلاء المكسرات الرائعون لا يقدرون المنافسة! ستواجه شجرتك الجديدة - سواء كانت مزروعة كبذور أو نبتت من الجوز - صعوبة في القتال من أجل أشعة الشمس والتغذية إذا كانت محاطة بأعشاب سريعة النمو. ستحتاج إلى نشارة أو الزراعة لإبقاء النباتات غير المرغوب فيها تحت السيطرة.

إذا كانت نباتات قطعة الأرض سميكة ، فقم بقصها وإزالتها في الخريف ، وحرث المنطقة أو قرصها. ثم ، إذا كنت تزرع الشتلات في الربيع ، فقم بقرص الموقع تكرارا مسبقًا ، تمامًا كما تفعل في الحديقة. (عليك أن تفعل احتفظ الحشائش بعد أن تكون أشجارك في ، أيضًا!)


تتغذى أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من يرقات العثة على أشجار الجوز الأسود ، مما يجعلها جزءًا مهمًا من النظام البيئي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك 20 حشرة أخرى أو نحو ذلك ، تحمل يرقاتها في اللحاء لتتغذى. تقوم السناجب والسنجاب بجمع ودفن كل المكسرات تقريبًا لاستخدامها كغذاء طوال فصل الشتاء. في هذا الصدد ، فهي ذات قيمة لنظامنا البيئي. أيضًا ، عن طريق دفنها ، تساعد في تكاثر الأنواع.

انضم إلى النشرة الإخبارية المجانية هنا. احصل على محتوانا الجديد المرسل إلى صندوق الوارد الخاص بك. (لا تقلق ، لن نرسل إليك بريدًا عشوائيًا)


شاهد الفيديو: العربية لحماية الطبيعة تنظم يوم زراعة اشجار ردا على اقتلاع المستوطنين ل 150 شجرة


المقال السابق

تعرف على الورود التذكارية التي تزرع في حديقتك

المقالة القادمة

Haworthia truncata f. varegata (أسنان الحصان)