Saraha و tsifomandra و solyanum وغيرها من "الباذنجان" الغريبة


أنواع الباذنجان الغريبة التي تؤتي ثمارها على موقعي

فاكهة بيبينو

من بين عائلة الباذنجان الكبيرة ، ويوجد حوالي 1700 نوعًا ، في حدائقنا فقط البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل والفيزاليس.

يمكن زراعة المحاصيل التي أريد التحدث عنها في مقالتي ليس فقط في كوبان ، ولكن أيضًا في جبال الأورال وسيبيريا.

كيف طعم التوت الأزرق المنعش جيد! إنه لأمر مؤسف أن وقت التجميع قصير جدًا ، وفي أغسطس من الصعب العثور على ستارة توت جيدة في الغابة.

هذا هو المكان الذي سيساعد فيه سارة إدوليس - محصول الباذنجان الجديد ، طعمه مثل هذا التوت البري.


موطن صراحة هو أمريكا الجنوبية ويشبه الباذنجان. وهي عبارة عن شجيرة عشبية صغيرة (حتى 30 سم) منتشرة ومستلقية. يتفرع جذعها في كل فرع داخلي إلى قطعتين ، وفي أماكن الشوك تتشكل أزهار فردية غريبة يصل قطرها إلى 1 سم بلون أصفر وأخضر جميل. بالنسبة لهم هم يميزون الصراحة عن الباذنجان البري - الحشيش.

توتها غير الناضج لا طعم له ، وتلتصق بشكل سيء بالفروع ، وعندما تنضج ، تنهار ، لذلك غالبًا ما تكون شتلات السرخ المستقلة ممكنة العام المقبل. إنها تشبه التوت البري من حيث الشكل والذوق ، لكن العديد من البذور الصغيرة تعطي هذا التوت نكهة جوزية ناعمة وممتعة. تنمو سراخا في كل من الحقول المفتوحة وفي الدفيئة. ولكن في الصيف الممطر والبارد تحت ملجأ التوت يكون أكثر حلاوة ورائحة.

صراحة للأكل

في المناخ المعتدل ، من الأفضل زراعة سقيفة من خلال الشتلات ، حيث يستغرق الأمر 100-120 يومًا من الإنبات إلى حصاد الثمار الناضجة الأولى. زرعت البذور في منتصف مارس. هناك حاجة لظروف النمو والأرض كما هو الحال بالنسبة للطماطم.

من لحظة تكوين فلقتين إلى الورقة الحقيقية الأولى ، تنخفض درجة الحرارة (في الليل إلى 10 ... 12 درجة مئوية ، في النهار إلى 15 ... 16 درجة مئوية) ، وتضيء الشتلات. في الصراحة تنمو الجذور العرضية بسهولة كبيرة ، ولكي تتجذر النباتات بشكل أسرع ، عند الغوص ، ينقلونها إلى أواني كبيرة وتزرعها في مكان دائم ، مما يعمق سيقان الورقة السفلية. بالمناسبة ، يمكن لأطفال الزوج أن يتجذروا بسهولة مباشرة في التربة تحت غطاء من رقائق معدنية ، ويمكنك بسرعة نشر ثقافة باستخدام عدد قليل من شجيرات الشتلات.

1 م2 ضع 4-5 نباتات. لا يحتاجون إلى دعم ، ولكن لتسهيل قطف التوت ، يُنصح بربط السيقان بالأوتاد. تتأثر سرخا بشكل طفيف بالآفات المتأخرة ، ولكنها تموت من الصقيع (-3 ... -5 درجة مئوية) ، لذلك من أجل تسريع النضج ، من الأفضل إزالة جميع البراعم الجانبية الموجودة أسفل الشوكة الأولى ، والقرصة قمم في أوائل أغسطس. تزهر سرخا وتؤتي ثمارها حتى الصقيع ، وتعطي حوالي كيلوغرام من التوت من الأدغال. يمكنهم تزيين الحلويات ، فقط تناولها طازجة أو صنع كومبوت ، مربى.

بالإضافة إلى صراحة ، كنت أزرع منذ عدة سنوات نباتات أخرى من هذه العائلة الوفيرة:

تزهر Tsifomandra

تسيفوماندرا - نبات معمر ، يطلق عليه أيضًا شجرة الطماطم. هذه شجرة دائمة الخضرة سريعة النمو بأوراق كبيرة (حتى 40 سم). الثمار تشبه بيضة الدجاج ، والطعم الحلو والحامض الصالحة للأكل.

تؤكل نيئة. إنها مثالية لصنع المشروبات الغازية والمربى وما إلى ذلك. في الصيف تنمو جيدًا في الحقول المفتوحة ، وفي الشتاء يجب إحضارها إلى الغرفة. لدي نوعان من هذا النبات ينموان - بالفواكه الحمراء والصفراء. تبدأ تؤتي ثمارها عندما تزرع بالبذور لمدة 3-4 سنوات. يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار.

حبل تسيفوماندرا (tomarilo) هي شجرة طماطم موطنها بيرو. يصل ارتفاع النبات إلى 2 متر ، الأوراق كبيرة ، حتى 50 سم ، محتلم. الزهور بيضاء ، عطرة ، مجمعة في فرشاة. تتشابه الثمار في الحجم والشكل مع بيضة دجاج ، حمراء ، طعمها حلو وحامض مع المرارة ، تشبه الطماطم. يتم استهلاكها الخام ومعالجتها. يمكن أن يتأثر النبات بخنفساء البطاطس في كولورادو ، بذورها صغيرة ، على عكس الأنواع السابقة.

نارانجيلا ملكة جبال الأنديز

نارانجيلا ملكة جبال الأنديز - النبات شائك جدا ومحتلم ويحتاج مساحة كبيرة من التغذية (نبتة واحدة لكل 1.5 م).

تبدو جذابة للغاية ، يصل حجم نصل الورقة في الأرض المحمية إلى 90 سم في الطول و 80 سم في العرض.

الثمار محتلة ، صفراء ، بحجم برتقالة كبيرة ، التركيب الداخلي يشبه الطماطم ، اللب أخضر ، كثير العصير بطعم ورائحة الأناناس والفراولة ، حامض ، غني جدًا بالفيتامينات. مناسب للطعام بعد التليين الكامل بعد 120-130 يومًا.

بيبينو كونسويلو - محصول جديد للأرض المحمية بالفواكه ذات رائحة البطيخ والفراولة الرائعة. الثمار على شكل بيضة ، يصل وزنها إلى 750 جرام ، لونها أخضر بنفسجي مع ضربات صغيرة عنبية.


الكرز الكوبي

الكرز الكوبي (الباذنجان abutiloides) معمر ، إذا زرعت من خلال الشتلات ، فعند نهاية الصيف ستنمو شجرة صغيرة جميلة مع مجموعات كبيرة من "البطاطس" زهور أرجوانية فاتحة وثمار مستديرة من اللون البرتقالي الفاتح ، وبحلول نهاية الصيف - حمراء .

النبات مزخرف للغاية ، طبي ، لفصل الشتاء يجب زرعه في وعاء وإحضاره إلى الغرفة.

Solyanum Ethiopicum (بيض ذهبي) - موطنها وسط إفريقيا ، يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد ، والأوراق مفصصة ، محتلة ، تشبه الباذنجان. الثمار منقوشة ، مضلعة ، حتى 80 جرام ، ناضجة - برتقالية زاهية ، طعمها مثل الباذنجان وتستخدم بنفس الطريقة.

الباذنجان الأصفر - شجيرة حتى 50 سم ، منتشرة ، أوراق صغيرة ، أزهار بيضاء عديدة ، فواكه صغيرة ، عندما تنضج - أصفر ، حلو.

الباذنجان الأسود (أمريكي) - عشب سنوي ، الثمار عادة ما تكون سوداء ، وغالبًا ما تكون خضراء ، كروية.

الباذنجان الحلو والمر - نبات التسلق الدائم. الثمار حمراء زاهية ، متعددة البذور ، بيضاوية الشكل ، مريرة في الذوق. لها تأثير طبي على التهاب الشعب الهوائية ، والسعال الديكي ، والوذمة ، ومدر للبول وطارد للديدان.

سوليانوم ووكر ليفيد

سوليانوم ووكر ليفيد - نبات شائك سنوي قوي ، أصلي وزخرفي تمامًا. الزهور أرجوانية فاتحة ، مثل زهور البطاطس ، لكنها أكبر بكثير ، وتنتج محصولًا كبيرًا من اللون الأحمر ، مثل الطماطم ، وهي ثمار بحجم البرقوق. الثمار صالحة للأكل ، يتم استهلاكها طازجة ومعالجة.

سنبيري - توت معجزة ، نبات قوي ، خصب بكثرة يصل ارتفاعه إلى مترين ، ينمو مثل الطماطم ، ولا يتأثر بأي أمراض. هجين معقد من الباذنجان الأسود مع أنواع أخرى موطنها أمريكا الشمالية. التوت مستدير ، أسود ، كبير ، مجمّع في مجموعات كبيرة ، كل منها يحتوي على 10-15 حبة التوت.

يحتوي هذا التوت على عدد من الخصائص الطبية. يعالج التهاب الحلق ، وارتفاع ضغط الدم ، والتهاب المفاصل ، والعصاب ، وفشل القلب ، وأمراض الجلد ، ويشفى من الدمامل ، والحكة ، والحكة ، والنقرس ، وما إلى ذلك ، ويزيد من الحيوية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطف التوت ونشره في طبقة رقيقة وتجفيفه في الظل.

سوليانوم كاذبة عرضية العملاق الأحمر شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 35 سم ، وفي الخريف ينضج عليها توت أحمر ولون مرجاني على شكل الكرز ، وتبقى على النبات طوال فصل الشتاء.

سوليانوم أنثروبوفاجوروم (الباذنجان من أكلة لحوم البشر) - من جزيرة فيجي. يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر واحد ، كما أن الثمار حمراء أيضًا وتبدو مثل الطماطم ، ووزنها صغير - يصل إلى 70 جرامًا ، ولكن هناك 7 فواكه على الأقل في الفرشاة. هذا التنوع له ميزة مثيرة للاهتمام - مرارة خفيفة ، يمكن إزالتها بسهولة عن طريق نقع الفاكهة ، إذا كانت هذه المرارة لا تناسب ذوق شخص ما.

سوليانوم كاريبينسي (tzimbalo) - من أمريكا الجنوبية ، ارتفاع الأدغال يصل إلى 1 متر ، أوراق متوسطة الحجم ، تشريح بشدة ، العديد من الزهور البيضاء التي يصل قطرها إلى 1 سم ، مجمعة في فرش حتى 30 قطعة. فواكه يصل طولها إلى 2 سم ، بيضاء مع خطوط أرجوانية ، ناضجة - صفراء ، طعمها مثل البيبينو ، لكنها أحلى. النبات سريع النمو ومثمر للغاية ، ويتم تخزين الثمار لفترة طويلة.

بيبينو

سوليانوم البيضوي (الباذنجان الفصيصي) - أصله من أستراليا ، شجيرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، الأوراق خضراء داكنة ، شديدة التشريح ، لامعة. زهور أرجوانية يصل قطرها إلى 3 سم ، مجمعة في مجموعات كبيرة تصل إلى 10 قطع.

ثمار تصل إلى 2 سم ، على شكل كمثرى ، ناضجة - برتقالية. طعم مثل المشملة. النبات مثمر ومزخرف للغاية وله ثمار طويل. يستغرق النمو وقتًا طويلاً ، فأنت بحاجة إلى أن تنبت في قطعة قماش مبللة.

أزرع بذور هذه المحاصيل في منتصف مارس ، وأزرعها في أرض مفتوحة بعد صقيع يونيو أو تحت مأوى للأفلام. جميع نباتات الباذنجان منتجة للغاية ، لذلك فهي تتطلب رباطًا على الرهانات. أنا أزرعهم بسرور كبير ، وأحاول أن أفعل هذه الفضول - إنه ممتع للغاية!

أقدم بذور النباتات الموصوفة أعلاه ، بالإضافة إلى Physalis Gold Placer ، الفراولة ، حلواني الخضروات ، Kinglet ، الأناناس ، مربى البرقوق ، Bellflower ، Peruvian Columbus ، Florida Philanthropist ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الطماطم والفلفل الحلو والحار ، الباذنجان (بما في ذلك نادر) والخيار والقرع والبصل والثوم وأكثر من ذلك.

أي شخص مهتم بهذه النباتات ، قم بزيارة متجرنا عبر الإنترنت semenabrizhan.ru/shop ، أو اتصل على: +7 (861) 646-28-76 ، Valery Ivanovich Brizhan ، (من 16:00 إلى 18:00 ومن 08:00 حتى 09:00 بتوقيت موسكو)

فاليري بريجان
بستاني متمرس ، إقليم كراسنودار


شاهد الفيديو: Saraha Clone - استناخ صراحه


المقال السابق

عنب Codryanka: وصف الصنف وخصائص الزراعة والزراعة

المقالة القادمة

باراتونكا - خيار حلو