بذور الخرشوف: كل ما تحتاج إلى معرفته لحصادها!


كيف تنتج بذور الخرشوف؟

• ابحث عن عدد قليل من النباتات المتطورة ذات الأوراق غير الشائكة.
• دعهم يأتي في ازهر.

معلومات البستاني:

سيتم جمع البذور من زهرة الخرشوف. في الواقع ، ما نسميه الزهرة ، هو عدد وافر من الأزهار التي تشكل نورات الخرشوف. ستعطي كل زهرة achene ، بطريقة ما ، ثمرة الخرشوف المجففة ، وأخيراً البذرة.

• يجب حمايتها لتحسين الحصاد ضد الأمطار والرياح ، مع نهاية شهر أغسطس.
• غطي الزهرة بكيس ورقي ، واستخدمي كيس مخصص لحماية الثمرة ،
• في شهر أغسطس أو سبتمبر تقريبًا ، عندما تنضج الأوجه ، تصبح "ريشية" ويجف الأرضي شوكي
• قطع رؤوس الخرشوف المحفوظة.
• ضعها في مكان جاف وجيد التهوية.

تحضير البذور للتخزين

• جفف رؤوس الخرشوف المحصودة تحت مأوى جيد التهوية
• عندما تنتهي من التجفيف ، اجمع البذور وقم بوضعها في كيس.
• قم بتخزين بذور الخرشوف في مكان جاف محمي من الضوء

ما هي فترة إنبات بذور الخرشوف؟

• استخدم البذور قبل 5-7 سنوات.

كم حبة لكل جرام؟

• حوالي 25 بذرة / جرام.

وقت الظهور بعد بذر بذور الخرشوف؟

• ستنمو بذور الخرشوف في غضون أسبوع على السرير وتحت الملجأ
• في الأرض ، يستغرق الأمر 3 أسابيع لرؤيتها ترتفع.

الخرشوف في المطبخ؟

كل شيء يؤكل في الخرشوف ، بسهولة إلى حد ما ، النقط (بتلات) ، القلب ، وحتى الجذع ... حتى لو كان جزءًا ليفيًا جدًا.
• قلب الخرشوف ، الجزء الأكثر "سمينًا" من الخضار. يتم تذوقه بمفرده مع صلصة الكراث ، على سبيل المثال ، أو ليونيز ، أو مع المايونيز ، باريجول (وصفة بروفنسال)


بذر الفجل: ما تحتاج لمعرفته حول الفجل الذي ينمو جيدًا

الفجل من الخضروات الجذرية التي تؤكل نيئة. إنه متساهل وينمو بسرعة ويحتل مساحة صغيرة ، لذلك فهو حليف للبستانيين المبتدئين. يأتي في العديد من الأصناف ويمكن زراعته في الأرض ولكن أيضًا في زارع أو في وعاء على الشرفة.


في ربيع هذا العام ، زرعت أنواعًا مختلفة من السلطات والطماطم والخضروات الأخرى في حديقتي النباتية. أشتري نباتات كل عام في سوق الزهور بالقرب من منزلي في إيكس. هل من الممكن جمع البذور الخاصة بك للعام المقبل ، كما فعل أجدادنا؟ آن لوري أ. (13)

نعم ، إن صنع البذور الخاصة بك هو لفتة البستنة التي كانت موجودة دائمًا والتي تميل إلى الضياع على مدار الخمسين عامًا الماضية. هذا لا يسمح لك فقط بأن تكون مستقلاً و توفير المال، ولكن أيضًا وقبل كل شيء لتكييف الأصناف مع الأرض التي تعيش فيها ، عن طريق اختيار بذور الفاكهة الأكثر قوة.

اختر البذور الخاصة بك

بادئ ذي بدء ، لصنع البذور الخاصة بك ، يجب أن تكون قد زرعت ما يسمى بذور "الإرث"، على عكس البذور الهجينة F1. هذا الأخير ، الذي تم اختياره من قبل شركات البذور الكبيرة لإنتاجية عالية ، معقم أو ، في أفضل الأحوال ، متحلل (سيكون نبات الطماطم الخاص بك أقل قوة وأقل قوة) ، في حين يمكن اختيار بذور الإرث وإعادة استخدامها كل عام.
ثم قطف البذور في الوقت المناسب ، بعد الإزهار ، في وقت الإثمار. أجمل الثمار الصحية هي ضمانة حصاد جيد للمستقبل. لا تحصد بذور نبات السلطة المتقزمة ، بل على العكس ، دع أجمل نبات يصعد إلى البذور ، سلطة واحدة تعطي بذورًا كافية لحديقة الخضروات بأكملها العام التالي.

احتفظ بها بشكل جيد

ثم يكمن السر في الحفظ الجيد للبذور ، حيث أن أعظم عدو لها هو التعفن. قم أولاً بنقع البذور في ماء قليل الخل لتنظيفها ، ثم اتركها تجف من أشعة الشمس المباشرة في مكان جاف جيد التهوية على مناشف ورقية. ثم احتفظ ببذورك في أكياس ورقية فارغة ، دائمًا في مكان بارد وجيد التهوية ، كل ذلك في صندوق معدني على سبيل المثال. الأسبرين أو عبوات أخرى من Efferalgan مفيدة أيضًا لأنها محكمة الإغلاق ولديها مستشعر رطوبة في الغطاء.

في حديقة الخضار حالة الطماطم

يمكن حصاد جميع البذور من حديقة الخضروات ، مع العلم أن أسهلها وأقلها تقييدًا هي البذور التي يتم حصادها في نفس الوقت مع الخضار: الطماطم ، الفلفل ، الفلفل ، القرع ...
بالنسبة للطماطم الخاصة بك ، اختر أجمل ثمار عندما تنضج ، قبل أن تسقط مباشرة. اجمع البذور وعصيرها ، واخلطهم مع القليل من الماء لمدة 3 أيام ، عند حوالي 20 درجة مئوية ، مع التحريك مرتين في اليوم. عندما يغطيها فيلم رقيق من العفن تمامًا ، يجب إيقاف التخمير لمنع بدء الإنبات. ثم يضاف الماء ويقلب بقوة: تبقى البذور الجيدة في القاع. قم بإزالة الحطام الذي يطفو وخذ مصفاة لجمع البذور الجيدة. ثم جففهم على منخل أو ورق ماص بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. سيتيح لك ذلك الاحتفاظ ببذور الطماطم لعدة سنوات. تذكر أن تسميهم جيدًا!
تسمح هذه المحاصيل للبستاني باختيار الخضروات الخاصة به ، ومعرفة ما ينتجه بالضبط ، ثم تبادل البذور أو التبرع بها.
نصيحة أخيرة: تحقق من الكتاب الجيد جدًا الذي نشره Terre Vivante في عام 2012 ، "Produire ses seed bio" ، من تأليف كريستيان بوي.

البستنة لك ،
ستانيسلاس ألاغيوم

سؤال عن حديقتك؟

حدد قسمك ونوع التربة والتوجه وسنعاود الاتصال بك مجانًا!


بث البذر

تستخدم هذه التقنية للزرع بذور صغيرة (خاصة خس الضأن) على مساحات كبيرة. أولا ، عليك أن تخلط بذور الخس مع لحم الضأن الرمل الجاف في دلو. ثم عليك أن تأخذ القليل من الخليط في يدك ، ثم قم بإسقاطها بحركة واسعة. حاول أن تتبنى إيماءة الزارع: خطوة واحدة ، حفنة من البذور! ثم دك التربة والماء باستخدام البخاخ. يمكنك حصاد خس الضأن في حوالي ثلاثة أشهر. عند الحصاد ، اقطع فوق الجذر مباشرة. من خلال ترك الجذور بهذه الطريقة ، يجب أن تكون قادرًا على الحصول على حصاد ثان.


حفظ البذور للبذر

بمجرد اختيار الفاكهة والخضروات ، اجمعها بذور وتنظيفها. دعهم يجفوا في مكان جاف ومظلم لمدة أسبوع. ثم قم بالفرز مرة أخرى للتخلص من جميع الشوائب.

بعد ذلك ، لكل فاكهة أو خضروات ، اسحب بذور في مظروف واكتب تاريخ الحصاد واسم النبات وخصائصه.

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بامتداد بذور في الثلاجة: سوف تقتل الآفات بالبرد.

لحصد بذور الطماطم

  • مسح ال بذور من الفاكهة واختيار البذور الصحية (نفس الخصائص فيما بينها)
  • تخمر البذور في وعاء ، في الهواء الطلق ، في القليل من الماء. بعد عدة أيام ، تتكسر الكتلة الجيلاتينية للبذور
  • اشطف البذور في مصفاة بالماء واترك الماء الصافي يجري فوق البذور
  • كرر العملية للتخلص من الكتلة الجيلاتينية
  • ثم جفف القنوات لعدة أيام. هذه العملية مهمة جدًا حتى تتمكن من تخزين البذور بعد ذلك
  • كيس البذور التي تم جمعها على هذا النحو.

كيف تتحقق مما إذا كانت البذور الخاصة بك قد احتفظت بقدرتها على الإنبات؟

لكي لا تضيع الوقت والطاقة ، يمكنك اختبار قوة الإنبات من البذور الخاصة بك قبل وضعها في الأرض. سيضمن ذلك أنهم يتمتعون بصحة جيدة وينمو بشكل طبيعي. لأنه من الممكن دائمًا أنهم أصيبوا بآفة.
الطريقة الأولى هي وضع حوالي عشر بذور على كرة قطنية مبللة بالماء. إذا نبت نصفهم أو أكثر ، فإن الإمداد الخاص بك جيد.
الاختبار الثاني أبسط: صب البذور في كوب من الماء. تلك التي تغرق في قاع الزجاج جيدة. تلك التي تبقى على السطح لن تنبت.

كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ ببذورك؟

سيتم حفظ البذور بشكل أفضل إذا تم تخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف. خزانة مظلمة في جزء أكثر برودة من المنزل أو قبو بارد وجاف هما مكانان جيدان لذلك تخزين البذور لمدة عام أو عامين. بمجرد تجفيف البذور بشكل صحيح ، يمكن أيضًا إحكام غلقها في حاويات محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لعدة سنوات. تتمتع بذور بعض المحاصيل بعمر أطول بشكل طبيعي. يمكن ترك بذور وفاصوليا الطماطم لسنوات عديدة في ظروف تخزين مناسبة ، بينما تتمتع بذور البصل والجزر بفترة صلاحية قصيرة بشكل ملحوظ.

تذكر تسمية البذور الخاصة بك بنوع المحصول واسم الصنف وأي ملاحظات مفيدة حول البذور الخاصة بك ، ومتى تم حصاد البذور وعدد النباتات التي قمت بجمعها.


قطع الزنبق أحصد البذور؟

عرضت علي باقة من زهور التوليب (أزهار مقطوفة لذا لم يكن من الممكن جمع البصيلات) ،
أرغب في معرفة ما إذا كان من الممكن استخراج البذور من أجل الحصول على أزهار جديدة ...

شكرا لك مقدما على إجاباتك !

سوف تذبل زهور التوليب دون أن تنتج أي بذور.

يعتبر التكاثر بالبذر والعبور لخلق أصناف جديدة أمرًا يختص به المتخصصون.

بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الأمر عدة سنوات قبل أن تأمل في الحصول على الخزامى ومرة ​​أخرى دون معرفة ما إذا كانت النتيجة ستكون مثيرة للاهتمام.

طريقة تكاثر الزنبق تبقى البصلة.

قواميس شهر أبريل
_______________________________________________________________

أبريل ممطر يجلب صيفًا هادئًا.

عندما يكون الجو عاصفًا خلال الأيام الأولى من شهر أبريل ، فإنه يستمر لمدة أربعين يومًا.

الصقيع في أبريل من القمر الأحمر ، من النبات تحمص النار.

البراعم التي تنمو في أبريل تضع القليل من النبيذ في البرميل.

لن يكون أبريل أبدًا إذا لم يقله الوقواق.


أرسل إلى صديق

كتاب: "كل شيء عن البذور النابتة" لمارسيل مونييه

عمل مرجعي على البذور المنبثقة وهي أطعمة طازجة وطبيعية وغير مكلفة وبيئية ومغذية للغاية لأنها غنية جدًا بالفيتامينات والإنزيمات.

اكتشف كيف تزرعها في غضون أيام بقليل من الماء والحرارة والهواء والقليل من العناية.

البريد الالكتروني لصديقكم *:

عمل مرجعي على البذور المنبثقة وهي أطعمة طازجة وطبيعية وغير مكلفة وبيئية ومغذية للغاية لأنها غنية جدًا بالفيتامينات والإنزيمات.

اكتشف كيف تزرعها في غضون أيام بقليل من الماء والحرارة والهواء والقليل من العناية.


فيديو: كل ما تريد معرفته عن إنتاج الخيار و طرق تسميده ومواعيد الزراعة


المقال السابق

رعاية البوينسيتيا بعد عيد الميلاد: ماذا تفعل مع البوينسيتياس بعد العطلات

المقالة القادمة

لسنا في عجلة من أمرنا لرميها بعيدًا: ماذا نفعل إذا كان الخيار مرًا